Шӯрбо Sorrel бо тухм - ду шакл

Шояд, ки дар фасли тобистон аст, нашуст хосият нест, беҳтар аз нур ва шӯрбо ки ошомандагон аз sorrel бо тухм нест. Ин аст, гарм ё хунук хизмат, сабзавот, ё гӯшти пухта ва ё шўрбои мурғ. Бисёр ҳалли нест, ки баъзе аз онҳо дар ин ҷо супорид.

Русия анъанавии

шӯрбо Sorrel бо Кук тухм хеле осон аст. Дар чиз аст, ки раванди худи офаридаҳо дар он вақт лозим нисбатан каме, ва он аст, бахусус дар гармии тобистон арзишманд.

Пас, бо мақсади ба таъом оилаи худ барои хӯроки нисфирӯзӣ шӯрбо ки ошомандагон бо sorrel ва тухм, бояд дар пешакӣ компонентњо зерин тартиб дода мешавад:

• гӯшти гов ё шўрбои мурғ ҳаҷми ду литр;
• картошка - агар соли гузашта, 4 tuber, агар ҷавон, пас аз ҳашт дона мегирад;
• Сабзӣ - як чиз;
• як пиёз;
• ду тухм хурду миёна;
• як бастаи sorrel ва chives.

раванди пухтупаз худи чунин аст. Дар шўрбои ҷӯшон картошка паст ва тарк барои languish тақрибан понздаҳ дақиқа. Дар ҳоле, картошка "меояд», сабзӣ ва пиёз дар андак равған, то давлати translucent stewed, ва сипас ба як контейнер бо шўрбои ва картошка наларзонад. Ва боз аз чап ба languish барои понздаҳ дақиқа ё бист.

Дар айни замон ҳамчун Кук дар сабзавот шўрбои, sorrel ва chives амиқ ба шустани ва биносту буридан. Чун анъана, онҳо бояд панҷ дақиқа пеш аз анҷоми пухтан, илова шуда. Дар баробари ин, он бояд рехт, ва тухм лату, хуб омехта ва хориҷ аз гармо.

Суратхои магистрӣ

Тавре ки аллакай зикр, шӯрбо sorrel бо тухм мумкин аст бо роҳҳои гуногун, ки, вале фарқ танҳо дар як чанд тағйирот дар рӯйхати компонентњо ва раванди эҷоди пухта.

Дар аввал бораи пайдо шудани асос барои шӯрбо. Чун қоида, дар он дар як шўрбои пок аст. Аммо баъзан хонашин бартарӣ ба он сарзамин берун шаванд, дар гӯшт, ё мурғ, ки қаблан ба онҳо биносту бурида.

Дар тағйирёбии дуюм вобаста ба усули илова тухм. Усули дар боло тавсиф кардан мумкин аст ислоҳ. Пас, дод аз ин шӯрбо як комбинатсияи шево аз мошинмебошад, шумо метавонед, агар шумо як миқдори ками яхмос илова ба тухм лату. Илова бар ин, тухм аксаран ба ин шӯрбо пешакӣ пухта ва биносту решакан, илова шуда.

Дар тағйирёбии сеюм нақл бевосита sorrel. Бидеҳ як "acidity" махсус имкон агар сабз ба пур кардани шӯрбо баъд аз судї хориҷ карда шуд. Пас аз он таъми ҳақиқӣ, беҳамто ба ин табақ аввал боқӣ мемонад.

Илова бар ин, аз он хотир, ки шӯрбо sorrel аст - он табақ асосан дењот, ки дар он дар ҷои аввал ҳанӯз пур аст. Ва низ ба сабаби дар раванди пухтупаз дар якҷоягӣ бо картошка бояд биринҷ илова кунед.

шӯрбо сард аз sorrel

Ин курси якум аллакай ба таомҳои яҳудӣ тааллуқ дорад. Барои тайёр талаб вазни sorrel он аз 500 грамм, нисфи литр аз шўрбои сабзавот, пиёз калон, шакар, шарбати лимӯ, ҳаҷми яхмос аз 150 мл ва ду тухм.

Дар ҷараёни омодагӣ чунин аст: sorrel биносту решакан бояд шўрбои ба напазед ва фиристодани вақт талаб напазед омехтаи рехт. Баъд аз он аз чап ба languish барои понздаҳ дақиқа дигар.

шӯрбо оянда намакин бо ду tablespoons шакар ва ҳамон ҳаҷми шарбати лимӯ, тарк пухтан боз, вале панҷ дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, бояд тухм ва яхмос заданд ва омехта онҳо бо 500 мл шўрбои гарм аст, ки рехта thinnest наҳр. Пас аз он, давлати омехтаи homogenous даст, он аст, ба чойники, ки ошпаз боқимонда sorrel илова, бо ду tablespoons шарбати лимӯ ва намак ситонида мешавад. Пас аз гармо дур, имкон гум дар ҳарорати хона фиристод, бошад, ки барои ду соат дар яхдон хунук. Баъд аз ин давраи шӯрбо сард аз sorrel бо тухм омода барои хидмат дар Нимаи гарм тобистон.

Иштиҳоӣ том!