Омода соус: соус ба марҷумак, картошка, макарон.

Соус хоҳад таъми хӯрок оддии мо беҳтар, ки онҳоро дар як љолиб нав, хушбӯй ва хеле болаззат. Одатан, чошнии дод аз дона гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва додашуда ба хӯрокҳои тараф гуногун. Ин чошнии барои картошка, соус барои марҷумак, макарон, сабзавот steamed ва гуногун porridges. Ин мумкин аст, дар гарм ва хунук таъмин карда мешаванд. Барои баланд бардоштани бичашонем, соус, онро гуногуни ҳанут ва ба даст овардани як пайгирона қабати - илова орд. Аммо соус дар ҳар сурат, бояд ба мазза ва таъми аз хӯрокҳои макушед.

Дар ин ҷо баъзе аз меъ- барои dips хӯрокҳои тараф гуногун мебошанд.

Grouting ба марҷумак.

Компонентњо.

• хук (700 грамм);
• 70 грамм кетчуп;
• ним литр об;
• 2 пиёз;
• Лорел;
• ду сабзӣ;
• орд (3 tablespoons);
• равған (2 tablespoons);
• бодиён, ьафари;
• ќаламфури, намак, равғани растанӣ.

Соус молњои хеле танҳо пухта. Барои оғоз, ки хук хушк бо дастмоле коғазӣ ва бурида ба қисмҳои хурди бишӯед. доц кардан хук решакан дар як ШМШ ба қаҳваранг. Тоза ва шустани дар об, ду пиёз ва сабзӣ. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ ва grate бурида. сабзавот Sliced Гузошта ШМШ бо гӯшт, ќаламфури, намак, илова барге халиҷе. Сабзавот бо sauté гӯшт бар гармии миёна барои 40 дақиқа (шумо метавонед як каме об илова кунед).

Омода пур. Дар як ШМШ frying гудохта, ки равған 3 tablespoons, илова орд ва каме доц кардан онро то Браун тилло. Баъд аз ин, бирезед, ки дар об ва, ба шӯр доимо, пухтан то либос қабати.

Мо наларзонад пур ШМШ бо гӯшт, бирезед кетчуп, инчунин омехта ва simmer барои як каме бештар. Дар охири омодагӣ резед кабудї биносту решакан ва соус хориҷ аз гармо.

омода марҷумак соус.

Барои хӯрокҳои картошка, якчанд соус имконоти вобаста ба компонентњои истифода бурда шавад.

соус занбӯруц барои картошка.

компонентњо:

• занбурўѓњо хушкмева (tablespoon);
• Орд (tablespoon);
• равғани офтобпараст (tablespoon);
• Пиёз, намак.

Дањонро занбурўѓњо хушк дар об ва карда- онҳо дар косаи барои 3 соат. Баъди он, дар ҳамин занбурўѓњо ьӯшондан оби бе илова намак. Мегудозанд, ки равғани офтобпараст дар як ШМШ frying (simmer), илова орд (tablespoon) ва каме аз он доц кардан ба ранги Браун нур. Сипас ШМШ филтр кардани шўрбои занбӯруц (2 пиёла) мунтазир бошед, то ба чошнии оғоз оби ҷӯшону чирк ва simmer барои 15 дақиқа рехт. Биносту буридан кардани пиёз ва доц кардан дар равған бо занбурўѓњо судак. Омезиши занбурўѓњо бирён бо чошнии пиёз ва занбӯруц. Иловаи кабудї биносту бурида.

чошнии картошка тайёр аст.

чошнии яхмос ширї барои хӯрокҳои картошка.

Компонентњо.

• шўрбои Glass;
• Ним пиёла қаймоқи ширї;
• равғани офтобпараст;
• Орд (tablespoon);
• Наботот ва намак.

Риояи тамоми марҳилаи тайёрӣ, шумо хеле мулоим ва хушбӯй даст соус. Чӣ тавр пухтан ба соус? Якум, гармӣ ба simmer равғани офтобпараст, илова кардани як spoonful орд. Алоҳида, омехта ба шўрбои ва қаймоқи ширї. Равонтар орд шўрбои, мунтазири ҷӯшидани соус ва напазед барои 10 дақиқа. Дар соус яхмос, илова наботот биносту решакан ва намак.

чошнии картошка тайёр аст.

Чошнии барои макарон.

Компонентњо.

• гӯшт Minced (100 гр.);
• 3 пиёз;
• сир;
• панир коркард;
• чошнии помидор (50ml.);
• Ќаламфури, намак.

Доц кардан дар қуттиҳои ШМШ. Тоза кардани пиёз ва биносту онро буридан. Се grated панир коркард. Squeezing тавассути матбуот, ду дона сирпиёз. Дар як алоҳида пиёз ШМШ доц кардан бо панир коркард, гузошта чошнии помидор, ки нест. Ҳамаи омехтаи. Дар чошнии илова пеш-пухта гӯшт minced ва рехт, оби каме. simmer соус барои 10 дақиқа бо зарф баста. Дар охири мо гузошта соус сирпиёз ва хориҷ аз гармо.

Резед чошнии гарм макарон пухта.