Мурғобӣ дохилӣ ҳамчун рамзи сарват ва бичашед ид идона

Дар Русия пухтани мурғобӣ ватанӣ мегирад ҷои охир нест, ва дорухат бо себ, ки машҳур гашт. Гӯшт аз ducks паст-allergenic, дорои шумораи зиёди унсурҳои macro- ва пайгирӣ ва хеле тендер аст.

Варианти бештар маъмул аз усули тайёр мегиранд "мурғобӣ дар танӯр». Вале пеш аз он, ки ба он зарур аст, ки ба тайёр кардани як роҳи муайян - ба шакли зебо. Ба тези ва осонтарини интихоб - пур кардани ҷайби. Дар шикам аст, дар ҳар ду ҷониб incised - дод дараҳои беназир - ва онҳо Так ба по ва бол доранд, дар пушти дар яди. Дар бораи пухтан мурғобӣ ватанӣ фрейми ба ҷайби аст, бозгашт гузоштанд. Бо мақсади ба он боллазату шањдбори ва тендер, он аст, рехта чарбуи, агар он об лоғар ва ошкор аст, агар фарбеҳро мурғобӣ аст. Ба мазмуни фарбеҳро миёнаи мурғобӣ мумкин рехта аз он ҷо берун нафт фош кард.

Utkafarshiruyut на танҳо себ, кӯшиш кунед, ва дигарон, ба монанди аз меъ- ки ошомандагон аз мечашонем. Яке бо мурғобӣ худсохти вагон.

Барои тайёр ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

- миёна Duck - 1 адад;

- манъ - 200-300 грамм;

- шир - 100 мл;

- равған - 70 грамм;

- мухит (занбурўѓњо) - 100 грамм;

- пиёз - 2 адад;

- пиво торик навъњои - 250 мл;

- шўрбои гӯшт - 250 мл;

- ьафари тару тоза - 30 грамм;

- намак ва ќаламфури.

Мурғобӣ бояд пурра шуста, хушк, бо дастмоле коғазӣ ё матои ва сурату омехтаи намак ва ќаламфури. Омода пур: buns бояд хурдашон ва резад равған, ки қаблан гудохта ва шир гарм. Биносту буридан кардани пиёз, занбурўѓњо ва гиёҳҳои тару тоза, илова ба нонпазӣ афтидаем, намак, ќаламфури ва маёмезед ва њаматарафа. Дар натиҷа омма мурғобӣ farshiruem ва пастӣ, то шикам аст, то ки чизе аз мерезад,. Мо мурғобӣ синаи сабади гузоштанд ва дар танӯр гузошта, пайваста рехта, онро alternately шўрбои гӯшт ва пиво. вақт аз вазни парранда фарқ хоҳад пухтупаз, ба ҳисоби миёна, тақрибан ду соат сурат мегирад.

Дар ин ҳолат, агар шумо ягон танӯр ё фақат мехоҳанд, кӯшиш ба таври гуногун пухтани ин парранда ба диққати мариновани хона мурғобӣ кунед.

компонентњо зарурӣ барои адои барои 2-3 нафар:

- weft (нимаи лошае);

чошнии -soevy - 50-70 мг дорад;

мизи сафед -tartaric - 20 мл;

- allspice ;

- Сирпиёз - 4 дона;

- занҷабил - 10 грамм;

- асал - 50 грамм;

- намак, шакар.

Баъд аз шустан ва хушк мурғобӣ, он ҷойгир дар як контейнер чуқур. Сипас, бодиққат онро бо омехтаи замин дагар allspice, шароб, асал, шакар, намак, занҷабил ва сирпиёз. Баъд аз ин, паҳн ки лошае аз чошнии лубиж. Бо анҷом мекӯшад, ҳанутеро, вай, мо мурғобӣ дар болишти гузошта ва дар якшаба яхдон гузошта, ба marinate.

Рӯзи дигар лошае бодиринг, аз яхдон ва маслиҳатҳои феврал аз по ва фолгаи ҷиноҳи барои пешгирии эрозияи. мурғобӣ Кук мисли шумо метавонед дар бораи гӯшзад ва дар ШМШ, ки дар ҷараёни об онро дар об бо асал иловакарда, ки як ќадре тиллоӣ зебо эҷод хоҳад пухтани фаромӯш нест. Мариновани мурғобӣ бирён омода бораи як соат. Тамос бо меҳмонони ва лаззат хӯроки шумо!

Дар ин ҳолат, агар шумо indoutka, аз меъ-, пухтани он, мо метавонем ҳамчун хӯрокҳои аз он на камтар болаззат ва ҷолиб пешниҳод! Дар гӯшти парранда аз ин хеле тендер ва лоғар аст, комилан аст, ки хусусан дӯстдорони хӯрокҳои парҳезӣ.

Ба диққати шумо як дорухат оддӣ ва аслии - indoutka бо лимӯ.

Шумо зарур аст:

- миёна indoutka дар ҳаҷми;

- лимӯ - 4 дона;

- пиёз - 3 дона;

- чошнии лубиж - 100 грамм;

- ќаламфури сиёҳ ва сурх;

- seasonings ба шумо бичашонад.

Indoutku ба қисмҳои, қаламфури омехта молидан ва ҳанут (paprika ки ошомандагон ва Curry) буридан. Мо ба онҳо дар бораи панели боло нищобпӯшонӣ пиёз қабати фидо, ки пас аз як қабати аз лимӯ оварданд. Liberally рехт чошнии лубиж, ки баъдан нест, намак табақ ва хоҳад фиристод, он дар indoutku танӯр. Агар мехостанд, он метавонад дар њалномаи ё фолгаи мепухт, аз он гӯшти нарм ва нозук хоҳад кард. Ду соат баъд аз ҳама маро даъват ба мизи!

Шумо ид лазиз!