Леси pancakes бо кефир: меъ- оддӣ

pancakes Леси ба йогурт хеле болаззат ва хеле лоғар ба даст. Онҳо аз моеъ часпак хамир бой бо оксиген аз сиҷҷил. Ба њар як оила дорад дорухат худро аз ин delicacy. Аз ин рӯ, дар мақолаи имрӯза хоҳад имконоти ҷолибтарин аз мавзӯҳои.

тавсияҳои умумӣ

Дар дурӯғ махфӣ дар озмоиши pancakes пухтупаз борик. Он бояд футури ҳаво кофӣ моеъи ва maximally тофта шавад. Барои saturate хамир оксиген, он илова як миқдори муайяни содаи hydrated. Натиҷаҳои хуб доранд, ки ҳангоми истифодаи орд, ду бор ба воситаи ҷумбонидан хуб sifted даст.

Дар хамир тайёр бой ва оксиген пеш аз нонпазӣ боисрор. Ин меафзояд давомнокии раванди fermentation, ва ҳамин тавр, меафзояд ҳаҷми футури ҳаво.

Шумо ҳамчунин бояд дар хотир он, ки ғафсӣ аз pancakes тайёр вобаста ба маблағи рехта ба озмоиши ШМШ. Дар хурдтар аз он аст, ки thinner маҳсулот ба даст пухта.

Дар нусхаи классикии

Касоне, ки ҳанӯз қарор додам, он чиро, ки ба пухтан барои субҳона, метавонад тавсия кунад pancakes laced бо кефир. Дорухат муносибат ин барнома оддӣ мегирад маҷмӯи муайяни компонентњо. Аз ин рӯ, дар пешакӣ, кунед, ки оё шумо дастрас ҳамаи зарурӣ. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• Ним як литр йогурт.
• Чор tablespoons пур аз орд.
• Се тухм калон.
• A tablespoon шакар, равған ва гудохта.
• A рози намак.
• Ним қошуқи содаи нонпазӣ.

Барои молидан pancakes Леси омода (онҳо кефир ё шир - дар принсипи, на он қадар муҳим), кунад таъмини бастаи равған хуб.

Тавсифи раванди

Чанд соат пеш аз оғози йогурт ва тухм маҳсулоти аз яхдон хориҷ ва миз тарк. Вақте ки ба ҳарорати хона equilibrated, шумо метавонед ба тайёр кардани хамир гиранд. Тухм мешикананд дар як деги чуқур, пайваст онҳо бо сода, шакар ва рози намак. Ҳамаи whisk шадидан то кафк ва хориҷ ба соҳили.

Дар як косаи алоҳида, якчояги гудохта ва равған каме хунуккардашуда, ду бор тавассути як орд ҷумбонидан ва йогурт sieved. Ҳамаи бодиққат kneaded, кӯшиши ба даст Мувофиќатии ягонаи бештар. Дар омма дар натиҷаи аст, љорї ва тухм лату сар ба оҷур pancakes (кефир). адад тӯрӣ лоғар танҳо ШМШ frying оид хуб гудохта, бо молидани Teflon ва ҷонибҳо паст ба даст. Маркази зевару рехта каме аз хамир ва он бар тамоми рӯи паҳн. Доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Анҷом паҳншавии pancakes нурӣ дар як табақ ҳамвор ва Шашдона бо равған. Хизмат онҳо бо мураббо, яхмос ширї, асал ва ё шир.

Опсияи аз қаннодӣ choux

Ин дорухат лоғар pancakes Леси бо кефир гуногун, аз яке аз гузашта аст. Ӯ ҷолиб аст, зеро он дар бар мегирад, ки истифодаи об судак. Бо илова намудани оби гарм тайёр маҳсулоти нарм ва supple мебошанд. Аз ин рӯ, онҳо ба осонӣ метавонанд ба қуттиҳои гуногун ба натиҷа. Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба кор бо маҳсулот, боварӣ ба кунед, ки оё шумо дар дасти доранд, ки:

• Ду сад грамм орди гандум буд.
• Як косаи йогурт.
• Tablespoon равғани растанӣ ва шакар.
• Як ҷуфт тухм.
• 1/3 қошуқи содаи нонпазӣ ва намак.
• Ним як пиёла оби ҷӯшон.
• Бист грамм аз бекон unsalted.

пайдарпаии амалҳои

Дар як тухм ҳаҷми косаи пайваст, шакар ва намак. Ҳамаи ин аст, бодиққат whisk whisk. Дар омма дар натиҷаи аст, оҳиста рехта оби ҷӯшон, ба шӯр пайваста, бе таваққуф дар он. Он гоҳ, ки дар косаи йогурт ҳамин фиристода пешакӣ гарм шуда ба ҳарорати хонагӣ, ва содаи нонпазӣ. Ҳамаи whisk whisk боз сар ба рехт пеш-sifted тавассути ҷумбонидан орд.

Дар хамир якхела натиҷа, дар ҳарорати боисрор. Бист дақиқа баъд, аз он илова равғани растанӣ ва сар ба оҷур pancakes Леси. Кефир, бо оби ҷӯшон, рӯй берун бениҳоят тендер. Дар хамир аст, ба мобайни тафсон ШМШ frying порчаи greased фарбеҳро тару unsalted рехта, ва бар тамоми рӯи тақсим карда мешавад. маҳсулоти бирён бо дақиқаи ба ҳар тараф то Браун тилло. Дар бораи дархости, ин pancakes метавонанд бо гӯшт ва ё pate ҷигар пур карда мешавад. Илова ба хамир шакар каме бештар, шумо шириниҳо ширин, як мувофиқи комил бо мураббо ё карамел зарди даст.

Опсияи бо шир пухта fermented

Ин дорухат рӯй берун pancakes Леси хеле болаззат бо кефир. Ин аст, ки ин компонентњои он медиҳад, йога velvety. Дар робита ба ҳузури хамир шир ширї рӯй каме ширин. Барои оилаи шумо қодир ба pancakes субҳона борик буданд, хушбӯй, дучандон-тафтиш пеш аз шом рӯз аст, ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ дар ошхона шумо нест. Дар ин вақт, ба шумо лозим аст:

• Дусад milliliters аз кефир.
• Як ҷуфт тухм.
• Ним як литр шир ширї.
• tablespoons ҷуфти шакар.
• пиёла Яке аз ним орд.
• A рози намак.

Дар як чуқур як косаи якҷоя тухм, шакар ва намак мизи. Бознамегардем, рехта шуд, бо йогурт сиҷҷил fermented. Ҳамаи бизанедашон whisk whisk ва ё ғайра анъанавӣ ва оҳиста-оҳиста сар ба орд sifted рехт. Барои ба даст овардани ин batter якхела ва ба таври кофӣ тоза мухтасар дар яхдон. Баъд аз ним соат он сар ба оҷур pancakes Леси. Кефир омода, онҳо метавонанд танҳо бо ҳаво ба даст! Дар хамир аст, ба мобайни pans инчунин-тафсон ва доц кардан барои ҳар як дақиқа аз дасти рехта мешавад. маҳсулоти тайёр чуќурї дар судї ҳамвор чуќурї ва ба мизи хизмат кардааст. Бихӯред чунин pancakes бо яхмос ширї, шир моеъ, ё Ҷам.