Julien, хӯриш бо меъ- майгу

Майгу ҳисобида як таомҳои баланд-охири компонентњои. Дар Чин, ки имон овардаед, ки майгу, ки аз ҳама муҳим марказҳои энергетика мард аст - январ Дар анъанавии таомҳои майгу ҳисобида ғизоӣ бой дар микроэлементхо элементҳои. Онҳо зерин йод, магний, мис, руҳ ва ғайра бой дар микроэлементхо мебошанд. Н. Чизи ҷолиб он аст, ба омода намудани хӯриш, бо дорухат майгу, ки душвор нест ягон малакаи махсус лозим нест. Дар бораи рафьои супермаркет, шумо метавонед пайдо ва харидани онҳо ашёи хом ё яхкардашуда.

Бо мақсади ба онҳо омода камтар дар об сабукфикрона намакин оби ҷӯшон, аллакай, барои дақиқа 15-20. Њар як дорухат хӯриш майгу, ки мумкин аст ба осонӣ дар Itrernete ё маҷаллаи пайдо ба шумо бисёр шавқовар дод.

Коктейл дорухат хӯриш майгу

Хеле хӯриш осон кунад, то муносиб барои шурӯъкунандагон хонашин аст. Агар шумо харидорӣ майгу консерваьои, онҳо омодаанд, ба пухтан ҳастанд ва онҳо лозим нест, вале агар хом, вохуред, он гоҳ онҳо бояд барои напазед дар оби ҷӯшон, сабукфикрона намакин дақиқа 15-20. Мо майгу пухта низ бояд ба хориҷ варид ва озод гардан. Тарк як майгу чанд дар маҷмӯъ барои ороиши, дигарон бояд ба биносту буридан. Барои илова кардани майгу бурида, себ биносту бурида, бодиринг ва сабзӣ. Себ боварӣ ба пошидани бо шарбати лимӯ, то онҳо резанд нестанд. Ҳамаи амрњо ин хӯриш аст, ки он ба як қабатҳои шиша шароб мувофиқ ва бар болои шумо метавонед майонез ва биноҳои бо тамоми майгу, бо як буридаи лимӯ ва як sprig аз нанд рехт.

Майгу дар чошнии сир дорухат

Ин табақ комил барои picnic дар деҳотҷой аст. Майгу метавонад, инчунин гӯшт пухтан дар бораи гӯшзад ё модашутурро оид ба ҳезум ба skewers аз онҳо. Ҳамаи воқеаи marinade, ки дар он майгу пеш-афтидаем аст.

Барои тайёр кардани marinade шумо лозим меояд, ки ба буридан кардани пиёз, сир ва сабзро ќаламфури 1. Он гоҳ, ки омма дар натиҷаи илова paprika, coriander, занҷабил, turmeric. Ин slurry аст, дар ШМШ frying паҳн ва оташи суст пухта беш аз барои 5 дақиқа бо илова намудани 3 tablespoons. юѓу равғани зайтун. Сипас, дар як шиша об аст, ба ШМШ илова, як Лорел ќаламфури барге аз 1 қошуқи шакар, ќаламфури ва намак. Ва мо минбаъд низ ба simmer барои 5 дақиқа дигар. Баъд аз шумо лозим аст, ки гум ин чошнии, илова 1 tbsp. л баробар аст. равғани зайтун ва шарбати лимӯ. Ва дар он ҷо барои 40 дақиқа нигоҳ дошта shrimps (0,5 кг шоҳона ва ё паланг). Вақте ки шумо бехатар метавонад ба онҳо дар бораи гӯшзад доц кардан ё barbecue дақиқа 5-7.

Julienne бо дорухат майгу

Барои тайёр ин табақ барои 2 servings ба шумо лозим аст, ки гирифтани 400 грамм майгу яхкардашуда. Оромии дар поёни ШМШ дар ҳолати яхкардашуда, бе об рехта,, илова ќаламфури барге халиҷе, намак, хоки сиёҳ prerets моҳӣ медиҳад ва ба мечашонем. Гузошта оид ба ШМШ оташ, мунтазири об ба напазед аз ях гудохта. Баъд аз шумо лозим аст, ки хунук ва тоза кардани майгу. Сипас, як фурӯзонаки калон, ва он дилхоҳ ба маҷақ дар як кахвачушонак аст. Ва гузошта пиёз решакан пошидан бо paprika, дар ШМШ гарм, пеш-гудохта бар вай 1-уми. л баробар аст. равған. Ва интизор то пиёз гирифта ранги тиллоӣ, илова майгу ва хуб омехта.

Дар ШМШ дуюм дар равған гудохта, илова як spoonful 2 tbsp. л баробар аст. орд ва доц кардан он барои дақиқа 3-5, ба шӯр доим. Сипас, вақте Хӯроки хоҳад сабук, даст ранги тиллоӣ, бирезед он обди шир косаи. Андешидани нигоҳубин, ки ба орд тавр қитъае ташкил карда наметавонанд. Ҳамчунин шароби сафед хушк 1/3 пиёла илова кунед.

шароб минбаъда evaporated simmered барои дақиқа 3-4, илова рози намак, ќаламфури, ва nutmeg.

Сипас, дар чошнии натиҷа хушхӯю ба майгу, бо пиёз фидо. Баъд аз ҳама зарур аст, дар cocotte васеъ ва ба каф, бо панир grated, дар танӯр гузошта оҷур барои 10-15 дақиқа дар ҳарорати 200 º C.

Тавре ки шумо метавонед бо маќсади тайёр ягон табақ аз майгу ё рӯшноиро бубинад хӯриш парҳез бо меъ- майгу ҳастанд, ва онҳо хеле душвор аст барои омода мебошанд. Баҳра Хӯроки кунед.