Занбурўѓњо, занбурўѓњо равған ё занбурўѓњо. Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо ва картошка? се роҳ

Одамоне, ки дар соҳаи занбӯруц, инчунин дарк зиндагӣ , ки чӣ тавр ба доц кардан занбурўѓњо ва картошка, ки онҳо бояд ба таълим шавад. Сокинони Русия марказӣ, ки Беларус Polesie, ки Carpathians Украина, инчунин дар тамоми навъҳои маҳаллӣ доноро, онҳо медонанд, ки чӣ тавр ба пухтан ва дақиқ фарқ адад ошї аз toadstools.

Намуди мухит, ва хӯрокҳои лазиз meatless - занбурўѓњо бо картошка

Шаҳрвандон кам доранд, ба дониши худ зарур, то ки онҳо одатан доранд, барои ҳал барои занбурўѓњо оддӣ, ки кафолат дода мешавад заҳролуд нест. Бо вуҷуди ин, ки онҳо қариб қувваташро мебошанд, ва барои тайёр намудани ин табақ олиҷаноб аз онҳо талаб техникаи махсус ва компонентњои иловагӣ.

Дар ин занбурўѓњо беҳтар, осонтар аз он аст, ки ба онҳо пухтан. Дар ҷои аввал таъми ва deservedly судманд ишғол boletus. Ин аст, одатан дар як калон, зебо ва комилан чунин камбудиҳоеро умумӣ ҳамчун wormy азоб намекашанд. Ин осон ба фарқ аст: қабати бо speckles нури пои, шакли мунтазам даври Браун нур кулоҳ дар ранги - ки «аломатҳои махсус» худ.

Boletus назар хоксор, ки онҳо доранд, пои thinner ва хурдтар аз онҳо бошанд.

Дар krasnogoloviki мавқеи, аён, аз номи худ, вале аз онҳо фарқ Аспен хокистарӣ "сардор".

Morels як шакли мураккаб, ва на намуди хеле appetizing нест, балки намуди метавонад фиреб. Онҳо бирён хеле болаззат, махсусан бо картошка мебошанд. Ва ҳол он ки истеҳсоли шӯрбо занбӯруц олиҷаноб, шӯрбо ё borsch. Дар ҳамин дахл agaric асал.

занбурўѓњо хушк мисли syroezhek ё шир занбурўѓњо барои пухтупаз истифода андаке, ки онҳо дар як brine ванна в тааллуқ доранд.

Borovik - подшоҳи занбурўѓњо

картошка дорухат бо занбурўѓњо, boletus хеле оддӣ. Танҳо ду компонентњои асосӣ дар тақрибан дона ва доц кардан ҳамон бурида то пухта, дар охири кор намак фаромӯш накунед. Cover, он бояд давра ба давра хориҷ карда шавад, ба таъмини он, ки табақ рӯ хеле дуняви, stewed нест. Шумо инчунин метавонед, пиёз sliced илова кунед, ва пухтан бе он, ба тавре ки боздоштани бӯи осудагии нест.

Ин ҳамон дорухат аст, картошка бирён бо занбурўѓњо дигар навъњои арзишманд, аз ҷумла krasnogolovikami, boletus, Аспен, zheltozhebrikami ва morels. ѓизои хом Delicious Оё хӯриш иловагӣ, Хӯроки асосии талаб намекунад - ба нигоҳ доштани мазза табиї.

Чӣ тавр ба меафтанд картошка бо boletus

Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо ва картошка, агар танҳо boletus дастрас аст? Дар куҷо шумо ба tinker як каме дигар. Аввалан, онҳо бояд тоза карда шавад, яъне, ки ба хориҷ пуьощ часпанда бо кулоҳҳо, ки барои он ки онҳо даст ба номи худ. Дуюм, дар давоми табобат гармӣ, ин тагу истеҳсоли миқдори зиёди шарбати ба рӯдхонаҳо шаванд, дар акси ҳол он хоҳад буд даст гарм, на картошка ҷӯшон. Аз ин рӯ, тамоми раванди метавон ба се марҳила тақсим кард. Якум, шумо бояд занбурўѓњо равған доц кардан пеш, то расидан ба мувофиқати дилхоҳ ва ин идора нест, берун аз маводи моеъ барзиёд. Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки илова ба ШМШ равғани офтобпараст, сарпӯши бо пиёз sliced ва арақи андаке, ва дар охир фидо картошка sliced. Намак, ва дар ин ҳолат зарур аст, ки дар охири, ё картошка хоҳад низ резапайкар. бағоят тиллоӣ, бояд дар назар карда намешавад, ки занбурўѓњо хоҳад Браун торик, қариб сиёҳ, вале на камтар болаззат рӯй.

танҳо занбурўѓњо вуҷуд дорад? Ин ҳама рост аст

Дар занбурўѓњо ки ошомандагон аз ҳама - ҷангал, вале онҳо ҳамеша дастрас нест. Илова бар ин, онҳо метавонанд танҳо вақте ки омода аст, итминони комил, дар таъмини бехатарии маҳсулот вуҷуд дорад. Аз ин сабаб, ба шумо лозим аст, то бидонед, ки чӣ тавр ба доц кардан занбурўѓњо ва картошка, агар онҳо мавҷуд аст, танҳо дар мағозаҳо муқаррарии занбурўѓњо нест. онҳо бар рег парвариш, то интизор баъзе таъми ҷодуе зарур нест, балки бо ёрии баъзе хардовар оддӣ шумо метавонед як натиҷаи хуб ноил.

Якум, пиёз, бояд ҷадал бошад. Ин аст, ки ин растанӣ хоҳад champignons хеле меҳрубон бӯй хос занбурўѓњо пухта дод.

Дуввум, дар ин сурат, мумкин нест бе яхмос мекунед. Пеш аз он ки занбурўѓњо доц кардан картошка, ки онҳо бояд барои баъзе вақт дар ин маҳсулот дар якҷоягӣ бо пиёз toasted пеш напазед. Ин маќсад илова ба табақ як ќаламфури каме барои Рӯшанӣ аст.

Сеюм, картошка бояд алоҳида доц кардан ва даст аз занбурўѓњо ва чошнии яхмос илова, дар марҳилаи ниҳоии тайёр, ки пас аз он ҳама сарпӯши ва бигзор истода чанд дақиқа дар гармии кам.

Барои тайёр ин табақ беҳтар аст, ШМШ меандохтанд-оњан, ва калонтар аз он аст, ки беҳтар аст. Агар не, пас шумо метавонед ба кор ва Teflon.

Иштиҳоӣ том!