Занбурўѓњо дар чошнии яхмос

Кӣ занбурўѓњо дар кӯшиш накардем кардааст чошнии яхмос, ки ӯ аз даст дод, бисёр! Ин калима дар Фаронса барои занбурўѓњо. Онҳо барои ба системаи асаб хеле муфид мебошанд, баланд бардоштани функсияи дил, тақвияти мушакҳои ва барои пӯст муфид аст.

Занбурўѓњо - як larder табиӣ воқеӣ. Ин як манбаи сафеда ва органикӣ кислотаи, канданиҳои фоиданок ва витаминҳо, фосфор ва оҳан, калий ва руҳ аст. A килоколория пасти онҳо маҳсулоти қариб беҳтарин месозад. танҳо хӯрок бо ин тагу пухтан нест, чӣ гуна аст. Ин як қатор soups, appetizers, салатҳои, sauces аст ... махсусан болаззат доранд, занбурўѓњо дар як чошнии қаймоқ ба даст.

Барои ин табақ шумо лозим аст, ки ба гирифтани як кило занбурўѓњо, як сардори пиёз, як хӯшаи ьафари, шароб сафед андак ва қаймоқи (се tablespoons), барг халиҷе, thyme, тару тоза ва хушк (рози), як tablespoon орд, як намак каме ва ќаламфури. Барои тайёр кардани занбурўѓњо дар як чошнии, қаймоқ, ба тоза кардани занбурўѓњо, шустан ва бурида он зарур аст. Ьафари, дањонро, сипас хушк ва буридан. Биносту пиёз буридан.

Мегудозанд нафт дар як ШМШ ва тавонад, ки пиёз то он даме ки шаффоф мегардад. Он гоҳ, ки ьафари, сарпӯши ва андаке берун илова кунед. Иловаи spoonful орд ва исьени, илова занбурўѓњо ва боз абрҳоро ва пухтан барои се дақиқа, ба шӯр доим. Илова ба ќаламфури ва рози намак, шароб, барге халиҷе ва thyme. Табақ лозим аст, ки бар гирад ва simmer дақиқа ҳашт. Сипас, илова яхмос ширї ва абрҳоро зуд. Ҳамин ки ба чошнии меояд, ба як ьӯшондан - аз ШМШ аз гармо бояд бардошта шавад.

Вақте ки як миз табақ оро бо thyme тару тоза. Аз ин маҷмӯи маҳсулоти аст, аз чор қисмҳои даст. чошнии яхмос Champignon метавонад аз ҳайвонот ё ба ягон биноҳои таъмин карда мешаванд. Ва он метавонад ҳамчун илова хӯроки асосӣ, барои мисол, дар як мурғ истифода бурда мешавад.

Шумо метавонед занбурўѓњо дар яхмос пухтан. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки харидани дар мағоза , бастааст занбурўѓњо (1 қуттӣ), defrost онҳо ва бар як ШМШ тафсон. Доц кардан ба занбурўѓњо набояд то он қариб ҳамаи моеъ evaporated карда намешавад. Пас бурида гузоред, пиёз ва доц кардан ба он дар нафт ҷӯшон ба ШМШ дигар.

Вақте, ки занбурўѓњо тайёр шуда, онро ба пиёз бирён илова кунед, 100 грамм яхмос (шумо метавонед яхмос ширї ё майонез мегирад), nutmeg, пошидани бо ќаламфури ва намак. Омехтаи бояд напазед, ба шӯр пайваста, то қабати. Ба ҷои занбурўѓњо яхкардашуда, ки шумо метавонед ва тару тоза, балки дар ин ҳолат, барои омода намудани таомҳои зиёд хоҳад кард.

Шумо метавонед ин табақ дар multivarka тайёр. Гузошта дар равғани ШМШ ва coarsely пиёз решакан ва рӯй ба «нонпазӣ" Ҳолати. Вақте, ки пиёз каме browned, илова занбурўѓњо sliced ва минбаъд низ ба доц кардан барои понздаҳ дақиқа дигар. Он гоҳ, ки яхмос, намак ва ќаламфури каме илова ва бар Ҳолати multivarku «quenching" барои ним соат. Мо ба даст хеле болаззат чошнии барои макарон. Барои ин ба шумо лозим аст дорухат барои гирифтани 500 грамм занбурўѓњо тару тоза, пиёз, ду калла, равғани растанӣ, 100 мл яхмос, то бичашед намак ва ќаламфури.

Шумо метавонед тамоми занбурўѓњо ва қаймоқи пухтан. Андешидани маҳсулоти зерин: тамоми занбурўѓњо тару тоза - 500 грамм яхмос ширӣ фарбеҳ - 100 грамм, ду пиёз, панир - дар чашмони (шумо метавонед ягон бигирад), бодиён ва намак, то бичашед ва ќаламфури. Занбурўѓњо ба оби ҷӯшон андохта ва пухтан барои се дақиқа дар гармии кам. Он гоҳ, ки нафт дар як ШМШ рехт ва ба пиёз diced ва занбурўѓњо. дақиқа панҷ баъдтар, ба шумо лозим аст, ки резад яхмос, вале то ки онҳо пурра бо занбурўѓњо фаро гирифта шудаанд. Кук то яхмос қариб пурра evaporated (бояд каме дар поёни боқӣ мемонад) ва фаро боло бо панир grated. Пас аз он, панир гудохта мешавад, шумо метавонед бо бодиён пошидани ва бар сари суфра аст.

Шумо метавонед бисёре аз хӯрокҳои болаззат бо занбурўѓњо пухтан. Иштиҳоӣ том!