Бланкањои дод аз себ

Себ як ғизои арзишманд ва маҳсулоти парҳезӣ. Он аз соли замонҳои қадим маълум аст. Онҳо дар пухта, ҳозима ин васила баланд бардоштани истифода бурда, баланд бардоштани secretion, кам кардани омоси, баланд бардоштани hematopoiesis, инчунин дар табобати gout, sclerosis сершумор ва дигар беморињои. Бинобар ин ҳамеша ба амал њосили себ барои зимистон.

Он қадар ки имон шуд, ки агар шумо як себ ҳар рӯз хӯрдан, шумо диққати тиббӣ лозим нест. Аз тибби сола анъанавии мо медонем, ки ин мева барои табобати гипертония тавсия дода мешавад. Pectin мавҷуд дар он, мусоидат ба ихрољи моддањои заҳрнок ва моддаҳои партови аз бадан, аз ҷумла металлҳои вазнин (роҳбарӣ Кобалт, никел).

парҳез Apple барои табобати фарбењї ва дигар беморињои тавсия аз тарафи духтурон. Аз ин маҳсулот на ҳамеша имконпазир аст, ба мавсими нав ба нигоҳ доштани тару тоза, хусусан дар ҳосили баланд, ки омодагӣ ба зимистон себ кӯмак мекунад, ки самаранок ихтиёрдории мева ба ѓизои бештар гуногун оила, ва баъзан мусоидат вазифаи омода кардани хӯрокҳои аслӣ, ба таври назаррас кам кардани вақт ба пухтан .

дорухат 1

себ бодиринг дилхоҳ ба дар ҳар як мизи дар фасли зимистон ва аввали баҳор доранд. Urinating - як роҳи муносиб, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба дароз нигоҳ доштани маьсулот, дар ҳоле ки бењтар таъми он. Чунин preform аз себ беҳтарин дар баррел булут аз андозаи хурд (то 50 кг иќтидори) нигоҳ дошта мешаванд. компонентњо:

Барои urinating:

• себ, мураттаб аз тарафи андозаи (меваи муносиб хурд ё миёна) дар њаљми зарурї барои пур кардани зарф;
• пахол тоза тару тоза, љавдор ё гандум барои гузоштани поёни vats, дар байни қабатҳои ва дар болои онҳо;
• Резед 800 грамм мањлули 1 кг себ.

Ба 10 литр мањлули радшавии:

• 9,5 литр об баҳор;
• 100 г wort афзор;
• 150 г намак;
• Асал 450 г ва ё 230 г шакар сафед;
• 120 г хардал хушк.

Барои wort афзор:

• 100 г афзор (тухмиҳои ҷав чортояш ва podushennye);
• 1 литр об.

Омода wort афзор. Афзор ба об рехта ва судак барои 15 дақиқа, сард ва соат, сипас филтр ва 100 г аз wort даст нигоҳ дошта мешавад.

Омода пур. Ҳамаи компонентњо дар об бекор карда шудааст. Агар шакар аст, ба ҷои асал истифода бурда мешавад, маҳсулоти як болаззат ва хушбӯй аст.

Дар поёни tubs, бо рақами пахол паҳншавии себ (то peduncles) бар пой. Ҳар як қабати perestilayut коҳи, қабати болоии низ ба он пӯшед. Поёнро пахш кунед доираи чӯбӣ бо як бори, бирезед, омода рехта, ба тавре ки аз меваҳои пурра фаро гирифта шудаанд. Дар зарф аст, барфпӯше ва иҷозат дода истода 5 рӯз дар ҳаво дар 15 ° C то fermentation. Азбаски себ бирӯяд бисёр моеъ дар 4 рӯз аввал ба шумо лозим аст, ки пур аз зарф оби хунук, то сатҳи баландтар аз 3-4 см mug чӯбӣ буд. Пас аз анҷоми fermentation бодиққат бо кафке коса бидонча, зарф аст, мӯҳр ва онро дар таҳхона. Ҳарорати нигоҳдории 2 то 12 ° С Пас аз як моҳ маҳсулот барои истифода омода аст.

дорухат 2

Як роҳи осонтар ба workpieces калон дод аз себ. Онҳо ҳамчунин афтидаем хоҳад кард, вале ин раванд осонтар аст. компонентњо:

Барои urinating:

• сатил 1 себ;
• 7 литр brine.

Барои 10 литр brine:

• 10 литр об пок;
• асал 2 пиёла;
• 100 г намак.

Ҳар гуна усули љамъоварии себ талаб мураттабсозии пешакии худ. меваи Cull вайроншуда, зарар аз тарафи зараррасон ва холдор. Он гоҳ ба онҳо шуста шудаанд, гузошта шуда, вале дар ин замон омода brine. Дар асал ва об илова карда мешавад дар як brine намак тафсон тақрибан 30 дақиқа аст ва сард рехта себ онҳо.

дорухат 3

Ворид preform аз усули себ хушксозии. Барои ин мақсадҳо навъњои барвақт ва Ғаноими ҷангӣ. Ҳамаи мева шуста, бурида, қисми зарардида, хориҷ аслӣ, бурида ба иловаро. Пеш аз хушконидан, то ки онҳо чӣ ранги худро табиӣ (торик нест), blanch дақиқа дар оби ҷӯшон, гум намекунад. оид ба фикрию аз пӯлоди зангногир ва podvyalivayut дар танӯр паҳн 65 ° С Он гоҳ дар бораи риштаи модашутурро ва ба деворы дар офтоб.