Icing ё тӯрӣ ошї. Icing ба тӯрӣ ба дасти худ

Icing аст, хеле душвор аст, ки барои laces бо дасти худ нест. Бо вуҷуди ин, раванди decorating шириниҳо талаб хаёлот ТОҶИКСТАНДАРТ махсус. Баъд аз ҳама, агар ки шумо наметавонед наздик, шумо ҷадвали зебо ва ширин шумо гумон аст, ки муваффақ ҳастанд, ба даст. Гарчанде дар баъзе хонашин ба ҳиллаест додашуда. Онҳо бо истифода аз намунаҳои гуногуни қолибҳо.

Имрӯз мо ба шумо дар бораи чӣ гуна ба icing барои laces бо дастҳои худ мегӯям. Илова бар ин, таваҷҷӯҳи шуморо синфи устои дар шакли гуногун vyrisovyvaniyu шавад, пешниҳод хоҳад кард. Бо истифода аз маслиҳатҳои дар поён, шумо метавонед ба оро як комилан гуна шириниҳо хоҳад буд.

маълумоти умумӣ

Пеш аз он ки мо ба шумо дар бораи чӣ гуна ба icing барои laces ба дасти худ мегӯям, ки бояд гуфта шавад, ки дар он аст, ҳама дар бораи.

шакар Icing омма сафеда кашидани аст, ки барои истеҳсоли шакли Ќисми decorating қаннодӣ пешбинӣ мешавад. Сароғоз, ба чунин чаҳорчӯбаи он сафед бозгардад. Аммо агар зарур аст, махсус вуҷуд дорад, он метавонад бо илова рангњои гуногун ранга анҷом дода мешавад.

Хусусиятҳое, ки пухтупаз

Icing ба тӯрӣ ба дасти худ аст, зуд ва ба осонӣ анҷом дода мешавад. Баъд аз риояи ҳамаи талаботи дорухат шумо бояд нисбатан пурдарахт ва массаи пластикӣ ташкил карда мешавад. Одатан, он аст, аз тарафи дастос шакар powdered sieved бо сафед тухм тару тоза ба даст. Ҳамзамон, вобаста ба компонентњо ҳатман ҳисоб гуна acidulant (мисол, шарбати лимӯ тару тоза, kremortartar, кислотаи лимуи хушк ва љайраіо.). Ин зарур аст, ки ба таъмини омма сафеда рӯй берун ductile бештар ва мулоим.

Чӣ тавр ба icing пластикӣ?

Тавре ки дар боло зикр гардид, icing торт, ё дигар маҳсулоти қаннодӣ бояд тағйирёбанда бошад. Баъзан дар ин бора душвор аст, ки ба ноил шудан бо илова асоси танҳо як агенти acidifying. Дар ин ҳолат ошпаз сар талаб истифодаи минбаъдаи шарбат глюкоза ва ё миқдори ками глитсерин. Бо вуҷуди ин, компонентњои охирин метавонад омма сафеда кунад, то часпанда, ки ба шумо мушкил хоҳад буд, то он ҷудо аз оксиген пластикӣ мебошад. Ин аст, ки чаро ин ќисмати барои истифода дар отряд минбаъдаи icing тавсия дода мешавад дар назар нест. Одатан, ин ҳолат рӯй диҳад, дар ҳолатҳое, ки ба нигоҳдошт омма сафедаи бевосита дар рӯи шириниҳо.

Роҳҳои дигар барои эҷоди

Icing дасти худ метавонад на танҳо бо истифода аз сафеда анҷом дода мешавад. Баъд аз ҳама, ҳастанд компонентњо дигар барои эҷоди як омма кашидани нест. Барои намуна, як роҳи хеле маъмули пухтупаз, пойгоҳи қаннодии истифодаи albumin аст. Як кило аз ин моддањои иваз бораи 316 сафедпӯстон тухм. Илова бар ин, компонентњо дигар, ки аксар вақт дар хона ва дар истеҳсоли маҳсулоти саноатӣ истифода бурда нашуда бошад.

Icing: дорухат, синфи устои оид ба тайёр намудани омма протеин

Дар назди натиҷаҳои ниҳоии бисёр одамон шубҳа дар бораи ки оё онҳо метавонанд ба ин Нақшу бо амали дастҳои худ хоҳад буд. Дар ин Ман мехоҳам, ки мегӯянд, як чиз: кӯшиш накунед, - намедонам.

Дар маҷмӯъ, бояд қайд кард, ки дар icing ба торт, инчунин дигар маҳсулоти қаннодӣ, чунон ки мушкил, чунон ки аз оғози назар мерасад, нест. Калиди ин - ба таври қатъӣ бо ҳама талаботи дорухат иҷро кунад. Интихобан, массаи сафеда ба як пайгирона барои тайёр намудани як қатор тӯрӣ ва шакли хеле муҳим аст, ки дар даст нест.

Пас, icing, як акс аз он аст, ки дар ин мақола пешниҳод талаб мекунад, ки истифода аз маҳсулоти зерин:

• тару сафед тухм мурғ - 1 компютер;.
• Хока шакар sifted - 250 г;
• шарбати лимӯ тару тоза ё кислотаи лимуи хушк аст - дар бораи ½ юѓу шириниҳо;
• мањлули глюкоза боғро - Spoon шириниҳо (замима мегардад, агар дилхоҳро).

Раванди маҳсулоти тайёр

Пеш аз он ки ту ба icing дар хона бояд ҳамаи компонентњо омода намояд. Барои оғоз бо сафедпӯстон тухм лозим аст, ки бодиққат аз зардии ҷудо. Вақте ки даромадан ин ќисмати дуюм то аввалин unacceptably. Дар акси ҳол, ороиши кор нахоҳад кард.

Озод кардани сафед аз зардии, он бояд дар як косаи чуқур гузошта ва бизанедашон бо ғайра мезаданд. Мақсади ин тартиб аст, ки ба нест, низ кафке бар fluffy ва устувор, ва вайрон ҷузъи сохтори часпак, гузариш ба омма моеъ. футури ҳаво барзиёд дар ВАО-icing намеписандем.

Тавре ба хока, он бояд бо истифода аз мошини суфтакунандаи иҷрошуда қайд кардан ё харидани дар мағоза тайёр. Агар шумо харидани ин маҳсулот ба шумо наҷот намеёбанд, мо тавсия танҳо шакар тавассути ҷумбонидан хеле хуб аз ғалбер гузаронад. Тавре ки маълум аст, компонентњои Ќисми ширин ҳамеша дорои миқдори муайяни хокаи.

Раванди омода омма тағйирёбанда

Пас, он вақт ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр дар бораи хуб анҷом icing аст. Дорухат синфи устои дар пухтани ин delicacy, албатта ба шумо кӯмак мекунад, ки ба оро пирожни ва дигар маҳсулоти қаннодӣ.

Баъди сафед тухм ба истифодаи бознамегардем, каме wishbone бояд тадриҷан шакар powdered рехт, қамчинкорӣ аст. Дар ин ҳолат, компонентњои талаб мунтазам то ҳамвор rubbed.

Баъд аз чанд дақиқа аз нутқе пуршиддат (тақрибан дар миёнаи пухтупаз) ба сафед тухм ширин зарур илова кислотаи лимуи хушк аст. Агар шумо қарор ба истифода шарбати лимӯ тару тоза, аз он беҳтар аст, ки ба рехт, дар дар охири, дар якҷоягӣ бо як қавӣ ҳалли глюкоза. Бо роҳи, ки дар анҷом додани омма якхела дар натиҷа бояд илова карда шавад ва ранги озуқаворӣ дилхоҳро (параметри).

Ҳамин тариқ, дар партия илова тухм сафед шакар powdered ва ҳама ба каф шадидан, шумо бояд, омма пластикӣ часпак устувор ва якхела ба даст. Дар ин icing пухтани ҳисоб пурра.

Шаклњои Бо такя омма протеин

Барои гирифтани маълумот, ки чӣ тавр ба кор массаи моеъ шудан, ба мо гуфт. Аммо баъзан ошпаз лозим аст, ки фасењ ва icing. Чӣ тавр ба он пухтан? Ин талаб мекунад, ки истифода аз шакар powdered бештар. Ба ибораи дигар, он бояд илова карда шавад, то даме ки массаи сафеда ҳастии риоя нахлҳову. Дар натиҷа, шумо бояд mastic-icing даст. Вай аст, инчунин фаро пирожни ҷингила ё каннодй. Зеро омма дар натиҷаи бояд каме podpylit шакар powdered ва он гоҳ ба шакли дилхоҳро бо истифода аз PIN ғалаёни печонид. Ногуфта намонад, ки дар хамираи, инчунин дар icing моеъ, шумо метавонед низ илова ранги ғизо, ки онро бағоят махсус.

Барои чӣ истифодаи?

Тавре ки шумо мебинед, ки барои тӯрӣ icing (омма сафеда дорухат дар боло баррасӣ шуд), ба истифодаи зиёди маҳсулоти гарон ва нодир талаб намекунад. Ин аст, ки аз компонентњо осонӣ дастрас ва содда, ки дар ҳар як оила дастрас мебошанд дод.

Пас, барои чӣ мо бояд чунин омма? Чун қоида, дар он аст, ки барои тайёр намудани шакли ғайриоддӣ, ки барои истифода бурда ороиши пирожни ва каннодй. Дар ҳоле, ошпаз, аксар вақт як омма ширин ҷалб истифода ва барои сохтани шириниҳо мустақил. Дар ин ҳолат, icing кунад рақам ва шакли гуногун. Агар шумо қарор ба тааччуб наздикони худ шӯру талх аслӣ, он гоҳ мо пешниҳод шакли herringbone, гуногунии намудани чорво, snowflakes ва бештар.

зеварҳояшон шаклдор

Касоне, ошпаз, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба ҷалб дар шакли зебо, бо истифода аз Stencils барои icing. Ин метавонад китобҳои бачагона бо гул калон, ҳайвонот, шабпаракҳо, snowflakes. Дар ин ҳолат ба шумо ороиши ҳамвор, ки ба осонӣ метавонад ба рӯи торт ё қаннодӣ пайваст даст.

Агар шумо мехоҳед, ки ба як намунаи се-ченака, мо пешниҳод ба истифода саҳифаҳои дугона. Ин усул аст, аксаран шабпаракҳо fluttering ва laces дигар ташкил карда мешаванд.

аст, дигар техникаи аслии, ки шумо метавонед ба тарҳҳои мураккаб icing хоҳад нест. Барои мисол, дар хона, вагон, аробачаи, мошин ва ғайра. D. Барои ин талаб Stencils пешакӣ қисмҳои бояд ба бар омма сафеда худ истифода kornetika (ба воситаи ин филм) ва тарк ҳарорати хонагӣ барои 2 рӯз. Дар охири ин вақт, icing сахт пурра. Минбаъд ҳамаи сохтори адад volumetric бояд якҷоя бо истифода аз шарбати шакар қабати пайваст карда шавад.

Оро шакли протеин

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр истифода бурдани Stencils барои icing. Аммо агар шумо кофӣ аст, ки ба як шакли зебо аз се-ченака ва ё дар ҳамворӣ, ки ба пешниҳод минбаъдаи онҳоро оро бо маҳтобӣ қаннодӣ posypushek ва дигарон нест. Бо вуҷуди ин, он аст, тавсия мекунем, то замоне, ки массаи сафеда ба stencil истифода бурда мешавад. Дар ҳақиқат, пас аз icing рехт сахт, ва часпида ба он хоҳад буд, на чизи тавонист. Ақаллан, агар надорад, ки ба чунин як ҷузъи як шарбати шакар қабати.

Кор бо омма протеин дуохонӣ

Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба ҷалб шакли худ истифода icing, он аст, тавсия истифода Шаблонҳои тайёр. Ва шумо танҳо бурда кўдакон ранги китобҳо. Ҳамин тариқ, мо ба таври муфассал муҳокима, ки чӣ тавр ба татбиќи тартиби кор бо омма сафедаи дуохонӣ.

1. Дар интихобшуда коғаз Шаблон бурда феврал пластикӣ ва ё ҷои онро дар халта шаффоф муқаррарӣ барои ҳуҷҷатҳои. Бартарии асосии ин болишти аст, ки массаи сафеда хеле хуб аст, ҳаракат аз ӯ дур кард. Агар шумо ин шубҳа, сипас барои отряд беҳтар ташкил маҳсулоти филми полиэтилении Шашдона бо қабати тунуки равғани зайтун.

2. навҷамъовардашудаи омода массаи сафеда кашидани дар kornetik махсус ҷойгир карда шуданд, ки муъайян пӯшидани сопло муносиб. Агар ин халтаи қаннодӣ ба шумо рафтор накунед, он гоҳ муносиб дар як халтаи пластикц муқаррарӣ, ки дар он шумо мехоҳед, ки бурида гӯшаи.

3. зер кардан ба icing оид ба stencil, ё на, дар бораи филми пластикӣ ки астарашон аз оид ба он, бояд оҳиста-оҳиста ва мусовӣ бошад. Дар ҳузури малакаҳои бадеӣ, шумо метавонед бе Шаблонҳои кор, кашидани омма протеин, мусаллаҳ танҳо бо як тахаюллотӣ. Бояд қайд кард, ки аксаран icing бевосита биронанд рӯи confection тайёри супорида мешаванд. Дар айни замон, огоҳ бошанд, ки бисёр аз рассомӣ дар ҳама гуна ҳолат метавонад ба яхмос, торт ва ё дигар рӯи тар нест, истифода гардад.

4. Баъди аз тарафи icing otsazhen буд, он бояд чап ба хушк дар ҳарорати хонагӣ. Шояд шумо дар бораи 1-3 рӯзро дар бар мегирад, вобаста ба тарҳрезӣ ва андозаи намӣ ҳуҷраи.

5. хушк берун адад ороиши ва бодиққат аз оксиген дур созанд ва сипас истифода бурда мешавад барои вазифаи таъиншудааш. Таъкид мешавад, ки беҳтар иҷрои амали дар канори сатҳи ҳамворӣ, аз кунҷи филми пластикӣ, ки ба поён царакат хушхӯю.

Бо дарназардошти он, ки чунин зеварҳояшон хеле резапайкар ба даст оварда, ки онҳо бояд бо як миқдор саҳҳомӣ, омода кардааст. Агар маҳсулот дорад, барои нобуд дар раванди кушода аз оксиген, онҳо метавонанд ҳамчун шириниҳо standalone танҳо ба мизи бо чой истифода мешавад, ва.

Маслиҳатҳои муфид

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба зуд ва осон вазни-icing дар хона. Барои ҳосил кунед, ки шумо як пойгоҳи ширин дуруст омода кардаем, дар пайдарҳамӣ вай назар. icing Classic бояд ба рӯи майл тамом нашуд. Дар ин ҳолат, агар массаи соҳаеанд, маҳсулот ташкил карда, бояд аввал хушк, то қабати дар ҳолати уфуқӣ бошад. Ва танҳо баъд ба сатҳи қубурӣ ниҳод.

Агар шумо лозим аст, то маҳсулоти fishnet spherical, массаи сафеда зарур аст, то бар пуфак inflated oiled (ҳаво). Баъд аз хушк lotions сурох кунанд ва он гоҳ ки аз ороиши ниҳонӣ натиҷаи дур.

усули нигаҳдории

Зеварҳояшон ва figurines дод icing мумкин аст барои муддати дароз нигоҳ дошта, агар онҳо дар қуттиҳои гузошта ва дар ҳарорати хона нигоҳ дошта мешавад. Дар намӣ ҳамин ҳуҷраи набояд аз ҳад зиёд.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки шакли массаи сафеда дар ҳама гуна ҳолат метавонад дар яхдон карда намешавад нигоњ дошта мешавад. Дар ҳақиқат, пас аз таъсири ҳавои сард, ки онҳо ба зудӣ liquefy. Ин аст, ки чаро ба ороиш пеш-шакл оид ба пирожни пеш аз адои танњо барои мизи идона ниҳод.