Дар дорухат бештар маъмул барои шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо

Зеро бисёре аз мухлисони як хӯроки болаззат аз шӯрбо занбӯруц як delicacy аст. Илова бар ин, ба шумо ҳатто метавонад аз он пухтан дар фасли тобистон, ҳатто дар фасли зимистон. Занбурўѓњо мумкин аст дар мағоза харид, вале шумо метавонед барои оянда дар мавсими занбӯруц ба тайёр. Бисёри одамон медонанд, дорухат аз шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо, ва баъзе нест. Аммо барои ин мардум ва ин мақола навишта шудааст.

Барои тайёр ин шӯрбо, ба мо лозим аст, то дар бораи полизи компонентњо зарурӣ. Пеш аз ҳама - дар ин мухит (занбурўѓњо), дар асоси шӯрбо, 400-500 грамм, занбӯруц мукааб bouillon, як ҷуфти роҳбарони пиёз, чанд картошка, сабзӣ як миёна, пиёз, ьафари ва равған кам.

Якум, тайёр намудани пиёз. Гузошта як ШМШ оид ба пиёз биносту решакан ва сабзӣ, ки дар як grater ҷарима озод шуд. Ва ҳамаи ин барои понздаҳ дақиқа тавонад. Дар баробари ба оташ дар як контейнер бо об гузошта ва илова баъзе намак он, ва интизори он имконпазир мегардад, ки ба -ва картошка. Ва онро бояд паст бошад, ки чун об ба сид. Дорухат барои занбӯруц шӯрбо бо занбурўѓњо метавонад дорои на танҳо занбурўѓњо, балки низ мурғ, ва панир.

Акнун он ба занбурўѓњо омад. Якум, онҳо дар об гузошта ва диҳад, то барои якчанд дақиқа истода, он гоҳ аз он хоҳад буд осонтар ба хориҷ лой. Ғайр пок ва набуред аст калон, иловаро лоғар нест. омехтаи занбӯруц бо сабзавот омода ва танзим дар оташ, ба шӯр баъзан. Каме дар capacitance pokipyatit илова мукааб bouillon аст, ки пеш-карда- дар об. Идома пухтан барои чанд дақиқа бештар.

Ҳар кас, ки дорухат барои шуд шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо, шояд бо бартарии худро ҳидоят, шумо метавонед чизе аз худ илова кунед. Сипас, фарсӯда картошка ва бурида ба он, маъмулӣ, балки он дар мукааб хурд, беҳтар аст. Таъмид дар оби ҷӯшон. Мо ба хотир вақт. Баъд дар як saucepan тақрибан понздаҳ то бист дақиқа рехт сабзавот stewed мо. Акнун шӯрбо пухтан то пурра пухта. Ва ҳол он, пухтан каме дигар, кабудї пухтан. Пиёз ва бодиён, ьафари метавонад, бурида, ва пеш аз шумо хомӯш оташдон, илова кардани шӯрбо аллакай анҷом ёфт.

Ғайр аз ин анъанавӣ занбурўѓњо шӯрбо мумкин шӯрбо бо занбурўѓњо ва мурғ пухта. Барои ин шӯрбо, ба мо лозим аст: 400-800 г занбурўѓњо - занбурўѓњо, сарфи назар аз он чӣ ба шумо хоҳад иқтидори дошта бошад; Занбурўѓњо метавонад ҳам тару тоза ва яхкардашуда. синаи мурғ ё сина, ду ё се помидор; сабзӣ ва пиёз - ҳама дар як. Ба ғайр аз - шир, намак, ќаламфури ва чошнии лубиж. Барои омехта хоҳад кахвачушонак лозим аст.

Мо ҳама чизро дар баробари. То синаи мурғ пухта, ё шустани занбурўѓњо ва -ва онҳо дар об. Ба намак фаромӯш накунед об дар аввал. Кук. Барои захира кардани вақт, оғоз ба фарсӯда пиёз, помидор ва ба сабзӣ бишӯед. Баъд аз ин, бо буридани онҳо дар нимсолаи, пурталотум дар як ШМШ бо шўрбои. Пас аз дақиқаи 15-20, вақте ки мурғ пухта мешавад, дар як занбурўѓњо вай гузошт. Онҳо бояд баъд аз онҳо дар як контейнер алоҳида пухта, инчунин дањонро бошад. Сипас, лату кӯб мазмуни кахвачушонак, аз ШМШ ба авокадо. Пур кардани шир ва зудтар ьӯшондан шӯрбо, аз хомӯш.

Илова бар ин шӯрбо, аст, ки шӯрбо бо занбурўѓњо ва панир нест. Ин табақ хеле қонеъкунанда ва муфид аст, ки ғайр аз тайёр будан аст, душвор нест. Барои ин шӯрбо, ба мо лозим аст: панир яхмос - 200 грамм, ним кило картошка, равғани растанӣ, ќаламфури, намак, ва аз унсури асосии - занбурўѓњо. Онҳо бояд 500 грамм.

Картошка мукааб бурида, ё маъмулӣ, ки дар ихтиёри худ; тоза кардани пиёз ва буридан низ. Дар saucepan оби ҷӯшон ношуда картошка ва тарк пухтан дар гармии кам. Он гоҳ биносту занбурўѓњо бурида. Дар камон аз доц кардан дар ШМШ. Фаромӯш накунед, ки ба илова намак ва ќаламфури мечашонем. Дар saucepan бо картошка ва Ёриҳои панир, ба шӯр то он даме ки меояд пурра бекор карда шудааст. Баъд аз ин, бирезед мазмуни ШМШ ба saucepan ва пухтан то пухта.

Дорухат барои шӯрбо занбӯруц бо занбурўѓњо, инчунин дигар меъ- SUPN мавзӯъ аст, ки ба тағйир, ки дар фикри шумо қодир ба беҳтар аз он хоҳад буд.