Solyanka дорухат шӯрбо ки ошомандагон

Саволи - чӣ solyanka, бисёре аз иродаи мегӯям, шумо, ки аз он аст гӯшт шӯрбо. Аммо на танҳо гӯшт solyanka, ин табақ мумкин аст аз моҳӣ ё занбурўѓњо, омода кардааст. Аммо барои тайёр кардани ин табақ дуруст метавонад танҳо чанд нафар, ва дар он дорухат kasha болаззат - як кори дуруст санъат, ки ба талаб зина ба амал қадами.

Дар аввал ба назари ин, шӯрбо solyanka дорухат зебоӣ хеле осон аст, аммо дар ҳамаи марҳилаҳои омодагӣ зоҳир мураккабии ин табақ. Якум, solyanka дорухат шӯрбо, ҳарчанд гуногун, вале талаб мекунад, миқдори зиёди маҳсулоти. Ва сониян, мушкил дар он аст, ки он зарур аст, ки ба риояи тартиби тамоми омодагӣ вогузошта шудааст.

1. Барои гӯшт Salsola талаб маҳсулоти зерин: 150 г гӯшти гов, 100 грамм ихтиёрӣ ё пуьощ ихтиёрӣ, 150 грамм мурғ, 2 ҳасиб, 1 пиёз, 1 сабзӣ, 1 орд tablespoon мухит 10 намак - занбурўѓњо, 2 tablespoons равған, 8 -12 дона зайтуну, 1 пиёла қаймоқи ширї (Гӯштро ба беҳтар), 1 tablespoon capers, 2 литр об, ьафари, намак, ќаламфури, барге халиҷе - оид ба дархости.

Барои дорухат kasha болаззат, ба пухтан шўрбои, ки дар он ҷо реша, барг халиҷе ва ќаламфури гузошта зарур аст. Он гоҳ, ки гӯшт даст ва пухтан дар шўрбои ҳамон аллакай гӯшти гӯсола, мурғ, ҳасиб ва дӯстдорони. Вақте, ки мурғ пухта мешавад - барои буридан онро ба қисмҳои хурди, биносту буридан ҳасиб ва ихтиёрӣ ва бозгардон ба saucepan бо шўрбои. пиёз доц кардан дар равған ва орд омехта шўрбои иловакарда шуд, ва сипас он ба як ШМШ рехт. Гузошта capers шӯрбо, зайтуну бодиринг ид sliced. Вақте, ки шӯрбо меояд, ба як ьӯшондан, шумо бояд ба поён рӯй гармӣ ва simmer тақрибан 15 дақиқа омехтаи танҳо якчанд дақиқа пеш аз зарурати илова яхмос ширї.

1. Шумо метавонед ин табақ пухтан ҳамчун як халта дорухат карам оддӣ аст. Шумо бояд - 700 грамм sauerkraut, 500 гр карам тару тоза, 100 грамм чарбу, 200 грамм пухта гуна гӯшт, 150 грамм ягон дуддодашуда 2 дона пиёз, 3 дона сирпиёз, 1 ё 2 teaspoons шакар ва 3 tablespoons аз кетчуп.

Самарноктар ба пиёз ва онро бурида ба ҳалқаҳо нисфи, дуддодашуда - sliced. Фарбеҳ бояд ба мукааб бурида, он гоҳ аз он доц кардан дар ШМШ. Ин аст, ки дар мақсади гарм бо равғани анҷом дода мешавад. Гузошта дар як ШМШ бо бекон ва гӯшт дуддодашуда. Ҳамаи натиҷа омехта дақиқа доц кардан 5. Он гоҳ ба ШМШ ва sauerkraut тару тоза илова кунед, бо як brine аз sauerkraut ва тару тоза биносту решакан wrung. Коҳиш гармӣ ва simmer 45 дақиқа, фаро гирифта, ба шӯр оҳиста. Карам мумкин аст таъми ширї рӯй, зарур аст, ки ба гузошта шакар ва ё тарк чун аст. Иловаи кетчуп ва исьени. Вақте, ки шӯрбо қариб тайёр аст, - илова сирпиёз биносту бурида. Баъд аз 5 дақиқа хомӯш гармии ва шӯрбо тайёр оид ба оташдон тарк барои 10 дақиқа.

1. Шумо метавонед омехтаи «шитобон». Пухтан Ин талаб хоҳад - 100 грамм биринҷ, 2 сабзӣ ва пиёз, 100 грамм ҳасиб, 250 грамм гӯшт хук, 50 грамм ҳасиб дуддодашуда, 200 грамм pickles, 3 ё 4 картошка, намак, ќаламфури ва гиёҳҳои - оид ба дархости.

Резед об ба як деги қариб 3,5 литр ва илова биринҷ пас аз об сид. Дар як ШМШ frying доц кардан пиёз ва сабзӣ ва илова ба чойники. Ворид тестӣ гӯшт minced ва ҳасиб бурида ба тасмаҳои борик. Ҳамаи компонентњо ба шӯрбо иловашуда ва пухтан барои 10 дақиқа. Бурида картошка ба тасмаҳои, бодиринг дар grater дацал rubbed ва паст ба омехтаи. Simmer кардани шӯрбо то пурра пухта.

Албатта, дигар роҳҳои бузург ба тайёр ин табақ нест, чунки solyanka дорухат шӯрбо - як табақ имрӯзӣ, ки мумкин аст ба сифати менюи ҳаррӯза ва як зиёфати махсус хизмат мекард. Мақсад ин аст, ки табақ solyanka дорухат шӯрбо љињат бо чунин компонентњо, ки доранд, на танҳо хосиятҳои таъми аъло, балки ба хислатҳои ѓизо баланд аст.