Гӯш дар кӯзаҳо бо занбурўѓњо

Пухтани ғизо дар пиёлаҳо , Ман муддати дароз дар як нуқтаи ин хӯрокҳои ҳатто як каме дилгир оғоз намуд. Аммо дере нагузашта ман қарор додам, ки дар қуттиҳои бо занбурўғҳо хӯрок пухтам. Ин хӯроки оддӣ омода аст, аммо он рӯй медиҳад, хеле болаззат ва қаноатманд аст.

Барои хӯрдани гӯшт дар қуттиҳои бо занбурўѓњо, мо бояд мањсулоти зеринро дар бар гирем: 6 адад хўроки пасти, 6 картошка калон, 250 грамм champignon, 3 пиёзгоњ, печи яхмос (ин ќариб 200 мл , Ман 12% кремак гирифтам), чошнии помидор, майонез, намак ва кабудї, агар мехостанд.

Гӯшт дар деги бо занбурўѓњо душвор нест, тайёр, ки танҳо бояд ба ҷамъоварии ҳамаи компонентњо ва ба онҳо дода, дар як деги. Хукро ба мукаабҳои хурд бурида, пӯлод оид ба кӯзаҳо дар таносуби баробар, намак, як spoonful равғани растанӣ дар ҳуҷраи ошхона. Пиёз пиёз, илова ба гӯшт, ҳама чиз омехта. Сипас картошка ман, тоза ва бурида ба мукааб хурд, инчунин гӯшт. Chop chop, fry то нисфи пухта дар равғани растанӣ. Next, картошка дар дегча, мо ба занбурўѓњо оид ба боло гузошта, пас мо боз картошка гузошта, мо табақ алоҳида. Аз ҳар як қабати намак фаромӯш накунед. Next, бирезед, ки яхмос, илова майонез ва хамираи помидор ба бичашед, бирезед нисфи як шиша об, пӯшед lids ва гузоштани кӯзаҳо дар танӯр барои 40-50 дақиқа. Гӯшти тайёр дар дегча бо занбурўѓњо Шумо метавонед бо наботот решакан кунед, ба монанди бодиён ё parsley.

Умуман, дар бисёр дегҳо хӯрокҳо вуҷуд доранд, бинобар ин, ҳар як кас метавонад онро чун хӯрок пазад. Масалан, гӯшти аслии аслӣ дар хамир бо занбурўѓњо гирифта мешавад. Он чизе, ки монанди як пиёла рӯй медиҳад. Барои пухтупаз, 600 грамм селпартои себ, 500 грамм гӯшти пухта, 300 грамм як пӯшшавӣ (ман одатан одатан шампунҳо истифода мебарам, зеро дигар занбурўѓњо душвор мебошанд), як пиёз, равған Ҷӯрсозиҳо, хардал каме, breadcrumbs, намак ва ҳанут дар иродаи.

Агар шумо озмоиши омода набошед, шумо метавонед онро худат пухта кунед. Ба мо як пакет, равған, 1 тухм, рози намак, 400 грамм орд ва мукофотҳои парандаи нонпазӣ лозим аст. Хӯроки тухм дар якҷоягӣ бо намак, равған нарм кунед, илова орд ва хокаи нонпазӣ, хамираи хамирро пӯшед, ки барои 20 дақиқа ба яхдон фиристед. Хамаи тайёр аст.

Баъдтар, мо mushroom, дағал, дег ва равғани зайтун бо пиёзҳо хоҳем гирифт. Чизе, ки ба сабзавот шустагар ва пайваст бо занбурўѓњо, пас бо ковокхўрї пошед (ман 2 адад хўрокхўриро истифода мебарам). Сипас, мо гӯшти говро ба сутуни калон бурида, равғанро аз тамоми тарафҳо бурида медиҳем. Хамаи тайёр ба қабати пухта, як порае аз гӯшти говро мепӯшонанд, гӯшти худро бо пур кардани mushroom пӯшанд ва ҳама чизро бо ролҳо пӯшанд. Оғоз дар танӯр то то пухта. Хизмати ин нофармонӣ ба шумо хизмат кунед, шумо метавонед бо як сабзавоти сабзавот.

Албатта, гӯшт бо porcini пӯсти дар ҳама гуна тағйирёбандаҳо. Масалан, шумо метавонед танҳо гузошта аз гӯшт ва сафед занбурўѓњо дар яхмос ширї ва ё майонез. Мо 500 грамм гов, 300 грамм занбурўѓњо сафед аз ҳама, ду пиёз миёна, 150 грамм яхмос ширї, намак, гиёҳҳои шифобахш ва ҳанут лозим барои гӯшт. Дар гӯшти бурида ба мукааб хурд, занбурўѓњо бурида ба тавре ки барои нигоҳ доштани шакли занбурўѓњо. Пиёзро шуста. Дар як ШМШ frying чой равғани каме рехт, гӯшти, намак ва fry барои тақрибан 10 дақиқа гузошта, сипас занбурўѓњо, мавсими бо хушбӯй, илова сметана, як каме об ва қубур то пухта. Табақ тайёр аст, бо кабуд ва бо ягон равған як ё бо он хизмат карда. Картошка, албатта, табақи комил барои гӯшт, новобаста аз он ки пухта ё пухта мешавад. Ман, масалан, картошка mashed for this such meat, ва ҳама кофӣ ва хуб ғизо. Хоҳишмандони хуб дошта бошед!