Ва чӣ appetizer аз қаламфури дар фасли зимистон ба шумо писанд омад?

Албатта ҳар як бибии, модар ё холаи, ки манфиатдор дар ҳифзи аст. Он гоҳ шумо аниқ намедонист, ки фарқи байни дарав зимистон, мағозаи-харида, ва яке, ки дар хона аз интихоби сабзавот пухта шуда буд, ки бо муҳаббат ва нигоҳубини. Ва чаро газакҳои харидорӣ мисли бодиринг намакин ва помидор дар афшураи помидор, инчунин caviar, lecho ва чизҳои дигар тарк намекунад? Баъд аз ҳамаи ин ба шумо метавонед ёд худ мекунед. Ва оғоз ба пешниҳод бо ќаламфури, ширин, табиист. Appetizer аз қаламфури дар фасли зимистон мешавад Илова бузург чун ҳаррӯза хӯроки нисфирӯзӣ ва идона. Интихоби шумо онҳое ки се дорухат тамоман гуногун! Омӯзед.

Дар аввал интихоб - маъмултарин ва шояд дӯстдоштаи. Ин appetizer аз қаламфури дар фасли зимистон аст, ки ба ҳар маъруф ва аз он аст, ба ном «Lecho». tablespoon, ќаламфури замин - - мечашонем Бо ин мақсад, дорухат Маҷористон хоҳад 1,5 кг ќаламфури ширин интихобшуда (бењтараш сурх), 1 кг помидор пухтааст, дона аз 6 роҳбарони пиёз, намак ва шакар лозим аст.

Ҳамаи сабзавот ман, ќаламфури, тоза аз тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳои аз сантиметр ғафсӣ, помидор - иловаро борик, пиёз - ҳалқаҳо нисфи. ҷузъҳои решакан омехта мебошанд, илова ҳанут ва 2-3 юѓу зиёди об. Simmer, фаро барои 10 дақиқа ва сипас аз тарафи бонкҳо ва twists lids сурб таҷзия. шартц литр барои 20 дақиқа онро давом - Оё дар бораи безарар фаромӯш накунед.

Ва он гоҳ мо ба нақша як appetizer ғайриоддӣ аз ҷолибу ќаламфури ќаламфури jalapeno. Яъне - полуд. Зеро лозим аст сурх биносту решакан (2,5 пиёла) ва сабз (1.25 пиёла) paprika. Jalapeno - як пиёла семоҳаи. Ғайр аз ин, 5 пиёла шакар, 60 грамм pectin (хока), сирко шиша.

Дар омехтаи насли шуста, сабусакҳо ва sliced қаламфури дар як skillet бо сирко ва pectin. Биёваред ба ьӯшондан дар шӯълаи баланд. Баъд, мо зуд амал - илова шакар, абрҳоро ва пухтан барои дақиқа дигар. Хориҷ кафк натиҷа ва хориҷ як saucepan аз оташдон. Паҳншавии ыуттии стерилизатсияро, меғелонад то. Ин ғайриоддӣ, шумо метавонед ҷолибу ќаламфури пухтан. Дар зимистон, он газак ивазнашаванда мебошад. Чунин желе ширин-шӯр-тунд ба таври комил ҳам бо нон љавдор toasted ва baguette тару тоза ва гарм омехта.

Ва ниҳоят, аз appetizer қаноатбахш аксари қаламфури дар фасли зимистон. Он бо илова намудани сабзавот гуногун омехта хоҳад кард. Дар 16 дона гиред, ќаламфури ширин:

• помидор боллазату шањдбори - 2,5 кг;
• бодинҷон - 3 кг;
• сабзӣ хурд - 6 дона;
• Сирпиёз - 3 роҳбарони;
• равғани растанӣ - 2 пиёла;
• як шиша аз сирко ва шакар;
• намак - 2 tbsp. л баробар аст.

Якум, тайёр намудани помидор (решакан дар як кахвачушонак) бо сабзӣ grated дар нафт. Мо меорад Сабзавот ба ҷӯшон ва напазед барои 15 дақиқа пас аз илова бодинҷон (бурида пора аз 4 см), ќаламфури ширин (сабусакҳо ва бурида ба 6 дона) extrude ба сирпиёз. Омезиши ҳамаи компонентњо ва пухтан дар бораи 25 дақиқа. Илова, ҳанутеро, шакар ва сирко. Пухтан 15 дақиқа, ба шӯр баъзан, ва хомӯш оташ. Дар preform гарм аст, ки дар ыуттии стерилизатсияро ва twists васеъ. Ин appetizer аз қаламфури дар зимистон рӯй ғайримаъмулии бомазза. Он метавонад, ва илова ба картошка дар давоми оташ (гирифтани чизе монанди як адас), ва бо биринҷ, марҷумак, танҳо як мурғ ё макарон хизмат. Дар маҷмӯъ, ба шумо гурусна нахоҳад кард мондан аст! Чизи асосие, ки кофӣ буд, зеро шумо метавонед даст бурда кард ва пай намебаред, ки чӣ тавр холӣ тамоми бонк.