Хӯрокпазӣ рол Туркия

гўшт Туркия аз бисёр ҷиҳат мувофиқ ба мурғ маъмулӣ. Лекин ҳамчунин бартариҳои кунад Туркия бештар ҷолиб барои истеъмоли ҳастанд. Муҳимтар аз ҳама - дар таркиби сафеда. Албатта, на номида мешавад мурғ манбаъ камбизоат як унсури муфид, вале консентратсияи он дар Туркия баландтар аст. Чунин гӯшти парҳезии бехатар метавонад хонда хоҳад шуд. Ин паст-килоколория аст ва он хеле серғизо аст. Чӣ тавр тайёр ҳайвонот аз Туркия? Мазкр баъзе embodiments аз хӯрокҳои:

Roulade аз Туркия бо занбурўѓњо

Фунт порчаи мустаҳками fillet Туркия бодиққат бо корд якбора бурида баробари, вале пурра не, дар яке аз охири расидан ба набуред, пурра дар бораи як сантиметр аст. Акнун як пораи гўшт мисли китоби ошкор. Ин пораи repulse, балки барои он ки он дохил намешавад ҷудо, балки сахт ва бе сӯрохиро боқӣ монд. Дар самти ки дар он ба қуттиҳои мешавад Фишка ба сурату бо ќаламфури, намак ва каме аз хардал.

100 грамм занбурўѓњо ба тасмаҳои бурида, буридан панҷ дона сирпиёз, барои ирсоли маълумот ба Браун компонентњо барои 10 дақиқа.

Дар як косаи бурида ќаламфури занги, 200 грамм панир, гузошта ба занбурўѓњо сард, буридан, пиёз сабз. Ҳамаи омехтаи, илова намак ва ҳанут.

Акнун, ба қуттиҳои оид ба дарз гӯшт ва рол Туркия рол гузошт. Ки он фурӯ нарафт бе, ба, алоқаманд риштаи.

Омода кардани чошнии. 100 мл. шароб, ҷуфти ҳамсарон аз spoonfuls аз майонез, 50 грамм равғани растанӣ. Ҳамаи ин намак ва омехтаи. Вазни куртаат даст аз берун аз рол. Гузошта табақ дар танӯр барои ним соат, омода кардааст. Дар пухтан рол precipitated чошнии баъзан яктана.

Roulade аз Туркия бо гулкарам

400 грамм Туркия ба ду қисм тақсим ва ба ҷанг хомӯш. Афшонда, бояд рӯй берун нек, вале таркиданаш нест. Акнун ба шумо лозим аст marinate гӯшт. Барои ин кор, як халтаи пластикц, бирезед, ба он равғани растанӣ, каме барои пур гуна хӯриш. Гузошта, дар як қатор афшонда, инчунин меғелонад онҳо дар ҳанут ва тарк marinate барои 15 дақиқа.

Пас аз Туркия ба даст ҳар пош додан порчаи бо панир grated ва гулкарам гузошт (танҳо бояд дар бораи 100 грамм), дар бораи он. Акнун печонид, то ҳайвонот гӯшт, алоқаманд онҳо бо риштаи. Аввал онҳо дар ду дақиқа доц кардан дар ҳар тараф дар ШМШ frying, пас дар як танӯр preheated гузошта, барои 10 дақиқа.

Roulade аз Туркия бо себ

Як пораи Туркия 1 - 1,2 кило lengthwise ба ду қисм баробар дар ғафсӣ бурида. Ҳар фаро бо филми часпидан ва латукӯб хомӯш.

Пиёз ва занбурўѓњо тару тоза дар ҳаҷми 200 грамм решакан хеле биносту. Preheat як ШМШ frying бо Spoon равғани растанӣ, гузошта ба пиёз, доц кардан барои панҷ дақиқа ва сипас онро ба занбурўѓњо. Пас аз 10 дақиқа ва илова 50 грамм чормаѓз (орд кардан), як дақиқа тоза аз гармо.

100 грамм mince мурғ, омехта дар натиҷаи он, бо як тухм ва ьафари решакан minced. Акнун қуттиҳои бо занбурўѓњо ва исьени пайваст, фаромӯш нест, ба илова намак ва илова гуна ҳанутеро, дилхоҳро интихоб кунед.

Фидо аз қабатҳои Туркия шикаста, то ки яке аз танҳо ба дигар рафта, ва онҳо якҷоя як пораи калон росткунҷаест, ташкил медиҳанд. Паҳн шинонида бар тамоми рӯи қуттиҳои омода сохтааст. Меғелонад ба рӯйхати қатъии аз Туркия, ки дар он аст, дар давоми пухтупаз рӯй нест, алоқаманд то риштаи худ.

Якум, дар як ШМШ frying доц кардан ба ҳайвонот дар равған оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло, вале на барои дарозмуддат. Акнун 300 грамм себ буридан ва ба онҳо ба Rolls. Резед табақ бо омехтаи як шиша cider ва як пиёла шўрбои мурғ.

оҷур рол гузошта, дар танӯр барои ним соат ба ҳарорати на камтар аз 180 дараҷа гарм.

Гудохта 50 грамм равған ва рехт бар табақ пеш аз адои. Хизмат табақ бо себ.

Ҳамаи ин таомҳои ҳастанд, ба таври комил бо биринҷ омехта.