Bream Grilled дар як ШМШ: беҳтарин меъ- ва махсусан пухтани

Bream - як моҳӣ хеле муфид, болаззат ва нисбатан арзон. хӯрок пухта берун аз он, на танҳо диверсификатсияи менюи рӯз, балки низ оро мизи идона. Раванди худи вакти хеле зиёд мегирад набошад ва ҳанут аҷиб ва компонентњо гарон талаб намекунад. Бо вуҷуди ин, ҳамаи хонашин ҷавон нест, медонад, ки чӣ меафтанд bream. Қадам ба тайёр намудани хӯрок қадами мешавад мақолаи имрӯз баррасӣ шуд.

Дар нусхаи классикии: рӯйхати маҳсулоти

Ин яке аз осонтарин ва босуръат роҳҳои пухтан моҳӣ аст. Бо мақсади ба як bream пухта ҳақиқат ошомандагон дар як ШМШ, он пешакӣ зарур ҳосил кунем, ки ҳамаи компонентњо мазкур дар ошхона шумо ҳастанд. Дар акси ҳол шумо бояд ба кор ба мағоза барои маҳсулоти равад. Дар ихтиёри худ ба он, бояд:

• ним bream килограмм;
• чанд tablespoons орд;
• як каме равғани растанӣ;
• намак ва ҳанут.

пайдарпаии амалҳои

Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки гирифтани моҳиро кашиданд. Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун bream ки ошомандагон ва солим пухта дар як ШМШ, он бояд аз миқёси, барин тоза карда шавад, дањонро зери об сард иҷро ва инчунин хушхӯю Пэт хушк.

Омода дар ин роҳ моҳӣ аст, ба қисмҳои бурида, ғафсӣ, ки камтар аз се сантиметр аст. Ин барои bream дӯзахаш ягонаи зарур аст. Дар акси ҳол ба боло метавонад redden пеш аз қабати ботинӣ пухта.

Дарҳол пеш аз frying иловаро моҳӣ бо ҳанут rubbed, дар орд дар яди ва ба ШМШ frying гарм, greased бо равғани растанӣ фиристода мешавад. Як бор бар рӯи bream хоҳад ќадре тиллоӣ зебо, онро ба соҳили дигар flipped. Омода паҳншавии моҳӣ дар судї зебо ва хизмат.

Bream, пухта дар як ШМШ: дорухат breaded

Дар ин вақт, ба шумо хоҳад маҷмӯи каме гуногуни маҳсулоти лозим аст. Барои тайёр ин табақ шумо лозим меояд, ки ба пеш аз харид:

• як моҳӣ калон;
• шарбати лимӯ;
• сурх ё сиёҳ ќаламфури.

Дар breading метавонад ҳамчун норьил, basil хушк ё semolina истифода бурда мешавад. Илова бар ин, рӯйхати боло маҳсулоти зарур аст, ки пурра намак ва сабзавот нафт.

алгоритми пухтани

Барои боварӣ ҳосил bream пухта шуморо дар ШМШ рӯй берун болаззат ва серғизо, зарур қаблан омода аст. Тозакардашуда тарозуи ва innards моҳӣ як маҳалли мошиншӯйӣ хуб, obsushivayut, сардори алоҳида ва думи. Он гоҳ, ки лошае аст, ки бо як корд тез ба иловаро борик бурида, ки онҳо ба як косаи яди ва омехта бо намак ва ҳанут. Бо дархости bream метавонед бо шарбати лимӯ пошидани.

Сипас ба breading судї ҳамвор (норьил, semolina ё basil хушк) рехта ва дар иловаро он моҳӣ дар яди. Баъд аз ин, онҳо ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ хуб пухта. Вобаста ба breading анҷом табақ хоҳад таъми беназир худ ва накҳати доранд.

bream Grilled дар як ШМШ

Дорухат, аз он ки мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки дар он беназир, ки дар натиҷаи шумо мефахмед қариб ки устухонҳои моҳӣ дошта бошад. Дар аввал, ки лошае аст, ки дар роҳи муқаррарии омода, озод аз тарозу, viscera ва сари. Баъд аз ин кор чанд incisions transverse тозаву озода, ғамхорӣ ба ламс аз қаторкуҳи нест.

Он гоҳ, ки моҳӣ доц кардан усули классикии пеш-рол дар орд. Дар пухтупаз, равғани гарм хоҳад шуд, ба incisions дода ба сатҳи ва мулоим устухон нек. Албатта, онҳо нахоҳанд нопадид, балки осон ба хоидан хоҳад буд. Дар натиҷа, bream бнпазад, дар ШМШ хоҳад оила ва дӯстони худро ба тааччуб. Вале дар ин ҷо як subtlety аст. Ба маслиҳати дар боло бурда моҳӣ хеле калон аст.

варианти дигар

Барои пухтан bream дар ин дорухат, шумо як парранда вазн дар бораи як килограмм лозим аст. Он бояд тоза карда шавад, хориҷ чарби рудаи, сар ва қаноти. Баъд, дар як ШМШ frying greased ягон равғани растанӣ, чор ҳалқаҳо лампаҳои precut бнпазад. Ҳамчунин сабзӣ grated ва сирпиёз решакан илова кунед. Сабзавот бо як зарф ва адас барои даҳ дақиқа фаро гирифтааст. То он даме, ки онҳо тайёр ҳастанд, ки шумо метавонед як Коктейл се тухм хом ва кабудї биносту решакан мегирад.

Баъд аз ин ШМШ паҳншавии дар бораи ним кило картошка ва осебпазирро ва бурида ба иловаро. Gutted, шуста ва obsushennuyu лошае bream пиёз вагон ва омехта сабзӣ, ки илова миқдори ками майонез. Он гоҳ, ки моҳӣ доранд, дар бораи картошка, тухм пошидан бо наботот ва доц кардан дар зери зарф то тайёр ҳамаи компонентњо љойгир карда шавад.

дорухат моҳӣ, аз сиҷҷил дар яхмос ширї

Барои тайёр намудани bream он тоза карда мешавад, gutted, шуста ва obsushivayut. Агар парранда аст, хеле калон нест, он ҳатман ба қисмҳои бурида нест. Омода ба ин тариқ аст, намакин моҳӣ, ки дар орд дар яди ва дар варақаи нонпазӣ паҳн, oiled ягон равғани растанӣ. Ҳамчунин гузоред, пиёз ирсол ва дар як танӯр preheated ниҳод.

Вақте ки bream ним тайёр бошед, аз он хориҷ мешавад, Шашдона ќўм яхмос пошидан бо breadcrumbs ва оҷур фиристод. Давра ба давра, шумо метавонед моҳӣ аз танӯр даст ва об шарбати худ аст, ки дар давоми пухтупаз озод карда мешаванд. Пас, он хоҳад буд, нарм ва лазиз.

Tweaks иловагӣ

Барои як bream калон, пухта дар як ШМШ, рӯй мулоим ва боллазату шањдбори, он метавонад бошад, пеш аз marinate он дар шарбати лимӯ. Кислотаи аст, на танҳо устухонҳоро калон softens, балки инчунин беҳтар намудани бичашонем моҳиро. Ғайр аз ин, қисмҳои метавонад ьӯшондан дароз барои баъзе аз миқдори ками об. Ва танҳо баъд аз он ки онҳо метавонанд, то crisp хуб доц кардан. Мо ҳамчунин бояд қайд кард, ки дар сутунмӯҳраам ва кунҷҳои танҳо дар ҷараёни як quenching васеи нарм.

Bream, пухта дар як ШМШ, онро хоҳад қадар tastier агар он аст, ки дар холигоҳи бурида ба гузошта барге халиҷе ва чанд гузоред, пиёз. Дар пухтупаз, моҳӣ вақти карда- то aromas аз ҳанут ва табдил тендер ва боллазату шањдбори доранд.