Таомҳои Туркия - сухане ба ҷодуе пухтупаз

Навҷамъовардашудаи моҳӣ ва гўшт аҷиб аз сиҷҷил-grilled, eggplants, панир, зайтуну, панир, косибӣ, бо асал бурда ва қадар бештар хоҳад ҷаҳон ТОҶИКСТАНДАРТ худро аз он пур, агар шумо дар як дунёи гарм ва savory зери номи «таомҳои Туркия» бирасонад.

Appetizers ва салатҳои ҷодугарӣ Туркия

Агар шумо хоҳед, ки ба ташкили як ҳизби нашуст, дар сабки Туркия, он гоҳ диққати худро пеш аз ҳама дар бораи пардохт газакҳои ва салатҳои. Хӯриш аз бодинҷон grilled, тӯби сабзӣ пухта, хӯриш бо лўбиё сафед , ва қодир ба писанд таъми деликатеси оилаи худ. пешниҳод Мо туро ба пухтан дар як табақ "ezme».

Барои пухтан chefs Туркия тавсия барои гирифтани шаш помидор, бодиринг, қаламфури сурх ширин, як қошуқи равғани зайтун ва аз наъно, хушк, ду баробари Spoon сирко, як tablespoon аз хамираи помидор тунд ва омехта намак бо ќаламфури тунд (сурх ва сиёҳ).

Барои сохтани ezme, помидор ва бодиринг, бояд аз пӯст ва халос ќаламфури ба тоза аз тухмҳо ва partitions. Он гоҳ, ки сабзавот мукааб хурд бурида ва омехта. Сипас, илова ҳанут ва сирко, боз абрҳоро барангезад ва ғеҷонда биронанд як судї. Газак тайёр.

таомҳои Туркия - soups

chorbasy Ishkembe, chorbasy merdzhimbek, Yayla - ҳамаи ин калима ҷодуе таомҳои усмонӣ ҷодуи. таомҳои Туркия дорои доираи васеи starters, ва барои менюи мо интихоб шӯрбо мурғ дар Туркия.

Ин ба мо хеле фоиданок аст? Ду fillets мурғ арзиши миёна аз рўи се помидор ва сирпиёз дона, угро хона ба андозаи аз сад грамм, лимӯ, чӯбро ьафари ҳанут (ќаламфури ва намак), як ним литр равғани растанӣ об ва.

Пухтани шӯрбо мурғ зайл аст: fillet судак дақиқа чил ва он гоҳ аз он хориҷ мекунад, имкон гум ва ба нахи тақсим карда мешавад. Шўрбои ва тарк гум. Помидор бо истифода аз кахвачушонак тайёр картошка mashed, сир ва биносту буридан.

Дар ШМШ, бевосита барои пухтани шӯрбо, нафт пухта ва рехт, он доц кардан сирпиёз, то нарм, пас авокадо помидор рехт. Дар омехта аз рӯи гармии миёна барои тақрибан даҳ дақиқа гузошта шуд. Сипас, бирезед, шўрбои, ба ьӯшондан меоварад ва илова макарон. Пас аз он тайёр мегардад, илова кардани fillet таъхир ва ҳанут ба напазед барои ду дақиқа. Дар шӯрбо омода аст. Вале барои сохтани симои эстетикии аз таомҳои Туркия пешниҳодҳои он оро бо лимӯ, бурида ба иловаро борик, ва ьафари.

Барои мурољиат гарм?

Дар хӯрокҳои асосии Туркия шудаанд мезананд, дар гуногунии онҳо - гӯшт, моҳӣ, парранда fancifully бо сабзавот, меваҳо, буттамевагиҳо, асал омехта. Кӯшиш кунед, ки ба dolma аз ќаламфури сабз.

Пас, дар сабзӣ муқимӣ омада, як пиёла биринҷ, пиёз, гӯшти гов замин дар ҳаҷми аз се сад грамм, равғани растанӣ, аз наъно, тару тоза (аз он хоҳад буд polpuchka кофӣ), як ќаламфури калон ширин сабз (шаш дона) ва ҳанут.

Якум, тайёр намудани қуттиҳои. Барои ин ба шумо лозим аст, ки берун як ШМШ барои панҷ дақиқа пиёз решакан ва сабзӣ grated. Пас аз он ба қуттиҳои фиристед ва гузошта аз панҷ дақиқа боз. Дар омехта натиҷа, бе кушода аз гармӣ, барои фиристодани биринҷ, илова об кам ва пухтан то тайёр (он даҳ дақиқа дигаре бигирад). Баъд аз ин, намак, илова ќаламфури, аз наъно, исьени ва хунук каме.

раванди ќаламфури зайл: бодиққат бурида, ба боло, то ки он ба шакли як навъ ақалли. Ќаламфури хориҷ тухмиҳо ва partitions. Пас бо он маводи.

Дар деги (ва бењтараш дар як чойник хурд) гузошта амудӣ ќаламфури, фаро «caps», илова об, то ба баландии миёна ва адас сабзавот барои ним соат. Бо таъом мизи бо гармӣ аз гармо.

Шарњи ниҳоӣ ширин

таомҳои Туркия, soups, ки овозаи ӯ пешниҳод мекунанд ва машҳур ба шириниҳо он. nougat чормағз, baklava, малина salep ёхуд афсона Шарқ. қаҳва Туркия - Аммо барои ҳизби нашуст мо хоҳад тоҷи ин анъанаи ТОҶИКСТАНДАРТ таъмин намояд.

Мо панҷ teaspoons қаҳва биносту асоснок, рози намак, шакар лозим аст, ки бичашед ва ним шиша об.

Ворид қаҳва бояд танҳо Cezve. Он бояд компонентњо хушк омехта ва илова оби хунук. Баъд аз ин, гузошта ба зарф дар нашавед, сӯхтор ба вуқӯъ намоён. Чашм ба роҳ бошед кафке қабати, хориҷ дегча аз оташ, мунтазири як - ду дақиқа ва боз дар оташ гузошт. Амалиёт бо Turks ба харҷ чор маротиба. Дар охири бодиққат хориҷ кафк, бирезед, қаҳва, ба пиёлаҳо, ва боло бо кафке. қаҳва Чунин таомҳои Туркия тавсия хизмат шириниҳо хеле ширин. Baklava ва nougat табдил ёри идеалии худ. ҳизби нашуст, мо тайёр.

Дар хотир доред, ки тамоми таомҳои Туркия аст, дар бораи он, ки ғизои хизмат аст, ба истиснои appetizers ва дар асоси салатҳои, гарм аст. Пайравӣ ин қоида ва лаззат наздиконатон хоҳад буд дарнагузашт. Иштиҳоӣ том!