Volnushki (занбӯруц): пухтани хӯрокҳои серғизо лазиз

Volnushki ишора ба категорияҳои мухит "шартан ошї." Ин маънои онро дорад, ки ба пухтупаз аз онҳо бояд хеле ҷиддӣ ва бомасъулият наздик шавад. Вайрон кардани технологияи коркарди volnushek метавонад заҳролудшавӣ инсон, ки аз ҷониби нороіатњ луобпардахо, сустии ҳозима, дилбењузурї мушоият мегардад. Аз ин рӯ хеле муҳим аст, ки ба ёд пухтан хӯрокҳои аз ин гуна занбӯруц. Ин аст он чизе ки мо дар ин мақола муҳокима мекунем. Баъд аз санҷиши ҳамаи маълумоти ба шумо ёд хоҳад кард, чӣ гуна маҳсулот - volnushki (занбӯруц), тайёр намудани он муносибат аз он, ки чӣ тавр ва ба он кор.

Парвонагон, маъруф ба volnuha, ӯ Volzhanka

Ва ин аст, ҳамаи номҳо, ки нест, занбурўѓњо volnushki. Дар омода намудани ин хӯроки - аст, осон нест, балки дар натиҷаи ба шумо хеле писанд хоҳад кард. Чӣ гуна адад муносиб барои истеъмоли инсон аст? -Ро интихоб кунед, барои ин мақсад ба ном «curls» - он занбурўѓњо, ки ҳадди ақалли он калонтар аз 4 сантиметр ва дорои ранги гулобӣ. Бояд донед, ки пас аз табобат гармии маҳсулоти зард мегардад бошад. Дарҳол пас аз дарав занбурўѓњо доранд, мураттаб ва барои як рӯз афтидаем (ҳадди ақал!). Баъд бо омаду оби хунук бидонча. Дар маҳсулот минбаъд мувофиқи хӯрокҳои иҷрои дорухат коркард.

Volnushki (занбӯруц): омода газак дар як Salting гарм

Дар 1 кг занбурўѓњо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

• рок намак - 2 юѓу калон;
• об - 100 грамм;
• рухсатии currant ва гелос - 3-4 дона;
• хӯшаи бодиён;
• халиҷе кунад, дона, allspice - 2 адад.

Чӣ тавр тайёр volnushki шӯр? Дар деги илова об ва намак равонтар он ҷо бимонед. об напазед. Сипас, дар ин ҷо гузошта занбурўѓњо, sliced. Иловаи ҳама, ҳанутеро, ва пухтан барои чоряки як соат workpiece, ба шӯр доимо ва аз кушода гирифтани кафк. Вақте, ки brine шаффоф мегардад ва занбӯруғӣ ҳал ба поён, онҳо бояд ба бастабандӣ ба шартц хушкида ва мӯҳр. аз он на камтар аз 40 рӯз пурра љамъоварии баркамол, ва танҳо баъд аз ин давра онро метавон хӯрда мегирад.

Чӣ тавр доц кардан ба занбурўѓњо volnushki? Дорухат газакҳои серғизо

компонентњо:

• volnushki - 1 кг;
• пиёз калон ва сабзӣ - 1 адад;
• Сирпиёз - 2 дона;
• бодиён ва ьафари;
• равған - 3 юѓу калон;
• ним литр яхмос ширї.

Volnushki (занбӯруц): усули Тайёр намудани дӯзахаш

Podsolite об ва напазед он. Дар ин исьени моеъ дар занбурўѓњо ва пухтан барои ним соат. Сипас, аз онҳо холӣ тавассути colander ва тарк хушконед. Сабзавот буридан ва доц кардан дар равған. Вақте, ки пиёз translucent ва мулоим аст, илова ба volnushki ШМШ аст. табақ Sauté барои чанд дақиқа, дар ҳоле ки ҳамаи омехта мањсулоти. Он гоҳ дар ин ҷо ҳамчун наботот, ҳанутеро, намак гузошта ва резад яхмос ширї. Занбурўѓњо simmer дақиқа 5-10. Дар сари суфра аст як табақ Хизмат гарм. Ман имон, бори аввал, шикамҳои худро таъми аъло худ ғолиб хоҳад volnushki (занбӯруц).

Пухтани ин маҳсулот талаб муносибати ҷиддӣ. Лекин бояд ба қоидаҳои пухтупаз, шумо метавонед як goodies хеле болаззат ва хушбӯй даст.