Tortilla Мексика. Чӣ тавр пухтан ба tortilla: дорухат

tortilla Мексика бо fillings гуногун бо қатъият дар ҳаёти Русия муосир дар якҷоягӣ бо чунин ғизои тез shawarma ё hamburger муқаррар карда мешавад. Мо дигар ба як tarteel ногаҳонӣ аҷиб, tacos ё fajitas. Барои сохтани як зиёфати дар сабки Мексика, он гуна малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ махсус талаб карда намешавад. Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба tortillas дар хона. Шумо ҳамчунин мефаҳмем, ки чӣ тавр ба маҳсулоти оддӣ худ дар айни замон burritos, enchiladas ва tacos.

tortilla tortilla

таомҳои Мексика аст, дар саросари ҷаҳон, барои хӯроки яквақтаи анъанавии худ, ки хеле болаззат ва оддӣ дар иҷрои мебошанд маълум аст. Аксари онҳо тару тоза ҳастанд tortillas ҷуворимакка бо fillings гуногун гуногун ва sauces. tortilla Tortilla аст пухта хеле фақат:

• Омезиши дар як косаи калон, се пиёла орд, як халта хокаи нонпазӣ ва як намак каме. Ду tablespoons аз равған бо буридан корд ё grate. Маҷақ ҳамаи компонентњо ба дасти, то онҳо ба нонрезаҳоеро, рӯй.
• Нисфи пиёла оби гарм аст, тадриҷан ба орд, илова шуда. Мудохила кардан як хамир мулоим ва онро тақсим пора аз андозаи баробар як тухм мурғ. Бипӯшонед холӣ бо дастмоле ва бигзор он тақрибан 15 дақиқа истироҳат.
• Пошидани сатҳи кор бо орд ва иҷроиши pancakes лоғар хамир омода кардааст. tortilla Мексика аз сиҷҷил дар ШМШ frying гарм бе нафт, то он гоҳ, ки то рӯи browned аст ва фаро бо футури.

Барои тайёр tortillas ҷуворимакка, ба гандум ва орди ҷуворимакка дар таносуби 1: 1. торт Мексика тайёр кардан мумкин аст барои муддати дароз дар сармодон нигоҳ дошта, ба натиҷа, агар он коғаз ё пластикӣ табии. Tortilla то тавонанд истифода баред, шумо танҳо лозим аст, ки defrost дар ҳарорати хона ва сипас дар як танӯр печи гарм.

Tortilla бо мурғ

Ин аст, ки табақ олиҷаноб метавонад хӯрок пурра иваз кардан ва омода намудани он хеле содда аст:

• синаи мурғ мукааб хурд ва доц кардан дар як ШМШ то тендер бурида. Фаромӯш накунед, ки мавсими онро бо намак ва ќаламфури.
• Дар чошнии барои tortilla мо яхмос мекунед, сирпиёз minced ва қаламфури сабзро замин.
• Помидор бурида ба иловаро ва ҳезум бодиринг.
• tortilla гарм молидан ба чошнии, бар Ӯ як ҷуфти салат, сабзавот, хамираи помидор ва мурғ.
• Рол лифофа торт, ва, ки пур аст, хокӣ нест, ба натиҷа дар лифофа фолгаи.

Tortilla бо мурғ тайёр аст! Ин беҳтар аст, ба кор бурдани он ба ҷадвал фавран, ба сабзавот истода на аз шарбати аз ҳад зиёд.

Burrito бо чошнии гарм

Ин табақ имрӯзӣ метавонад бо ҳар гуна гӯшт, моҳӣ ва ё қуттиҳои сабзавот, омода кардааст. Дар ин вақт, мо пешниҳод шумо кунад burrito бо гов замин:

• Ќисмати муњимтарини ин табақ аст, ки албатта, tortilla аст. Дар хона, ки ин пирожни мумкин аст аз орд ва об дод, тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. Агар шумо нахоҳед, ки ба мубориза бо нонпазӣ, шумо метавонед тайёр харидорӣ ва истифодаи онҳо ҳамчун асос барои burritos.
• 500 грамм гўшт minced доц кардан дар равғани растанӣ то нисфи.
• Фарсӯда як пиёз, буридан аз он ва онро дар ШМШ ба гӯшт. Вақте ки ба он browned аст, илова кардани diced ќаламфури занги, chilli решакан (мечашонем) ва лӯбиё консервшуда.
• Сабзавот бо намак ва пош додан, бо шарбати оњаки.
• Дар маркази tortillas гузошта ба қуттиҳои ва ба натиҷа ба Ќўрѓонтеппа.

Шумо метавонед шумораи ҷузъҳои тағйир, агар дилхоҳ илова сабзавот ва дигар ё чошнии.

enchiladas

Мисли дигар хӯрокҳои Мексика, enchiladas иборат фатир вагон бо гӯшт ва сабзавот ва salsa (а чошнии махсус).

• Нисфи пиёз сурх бурида ба мукааб ва сабзӣ хурд grate. сабзавот доц кардан дар равғани растанӣ.
• синаи мурғ пухта (ё мурғ grilled) тақсим нахњои ва доц кардан сабзавот якчанд дақиқа.
• Гузошта tortilla дар қуттиҳои гарм ва ба натиҷа онҳо дар ҳайвонот.
• Вақте, ки ҳама найҳои омода аст, ки онҳо бояд дар нафт ё reheat дар як танӯр печи пухта.
• Резед ба salsa сабз табақ набуда, он якчанд найҳои дар як саф Фишка. Top рехт enchilados яхмос ширї ва пошидани бо панир grated.

tacos

Навҷамъовардашудаи tortilla Мексика вагон бо мазза гӯшт, то дурахшон, ки ба забони тавр рӯй нест, ки ба он даъват ғизо рӯза аст. маҳсулоти табиӣ дар якҷоягӣ бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои ба ягон муқоиса бо носиху, ҳасиб ва чошнии пайдоиш номаълум наравад. Кук ин табақ аҷиб аст хеле осон аст:

• Самарноктар як пиёз, онро бурида, ба тасмаҳои ва marinate дар як tablespoon аз сирко.
• Буридан як хӯшаи ьафари, омехта бо пиёз, як spoonful шакар, намак ва ќаламфури сиёҳ.
• 300 грамм mince гӯсола ва доц кардан дар як ШМШ барои чанд дақиқа.
• ќаламфури сурх ширин ва помидор буридан калон, пас супурдани гӯшт ва simmer ҳама якҷоя дар зери сарпӯши то тендер. Оё қуттиҳои бо намак ва мавсими он бо сабзро фаромӯш накунед.
• Вақте, ки қуттиҳои, хунук шудааст, он ҳам биёмез ва як tortilla, пошидани бо пиёз ва резад чошнии гарм. Пӯшид торт дар нимсолаи, то ки пур аст, таври мусовӣ тақсим, сипас хизмат мекунанд.

quesadilla

Ин дигар табақ маъмули таомҳои Мексика, ки он аз tortillas, гӯшт, сабзавот ва панир дода аст:

• fillet Чикен мукааб ва доц кардан дар як ШМШ то нарм бурида.
• Пиёз, помидор ва қаламфури низ ба мукааб бурида ва пухтан дар якҷоягӣ бо мурғ.
• Илова ба ШМШ консерваьои аз киштзор мегузашт, хамираи помидор, намак ва ќаламфури мечашонем.
• grate панир Hard ва ҷои яке аз нисфи торт. Фаро бо як пур, ва он гоҳ дигар қабати панир grated. Пӯшид торт дар нимсолаи, ба ду дона ва доц кардан дар frying ШМШ оид ба ҳар ду ҷониб бурида.

Fajitas бо гӯшт

Бино ба иттилои гов дорухат классикии барои ин табақ истифода бурда мешавад, бояд ба таври махсус барои ду ё се рӯз мариновани. Бо вуҷуди ин, мо пешниҳод шумо истифода Варианти оддии омодасозии газак hearty:

• 500 грамм steaks гов sirloin ба ҳар намак grate ва ќаламфури сиёҳ бурида. Кук гӯшт омода дар оби намакин барои 20 дақиқа.
• Вақте, ки гӯшт сард кардааст, онҳоро ба нахи борик ва дароз бурида.
• Се пиёз сурх ва қаламфури бурида ба чор тасмаҳои дароз.
• гармии хуб ба ШМШ frying ва доц кардан гӯшт бар он, саховатмандона бо ќаламфури пошидан. Пас шумо метавонед сабзавот илова ва мегудозанд онҳоро бо гӯшти гов.

Fajitas бояд ба шакли хӯроки худ њар як иштирокчї. Барои ин кор, гирифтани дар дасташ як торт ҳамвор, онро дар қуттиҳои вай, пошидани бо панир grated, фаро бо яхмос ширї ва salsa ба мечашонем.