Soups моҳӣ: меъ-

Дар ѓизои рӯз ҳар як шахс бояд ба soups иштирок намоянд. Дар ин мақола, мо мехоҳем, ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан онҳо дар шўрбои моҳӣ. Мазкр дар асл хеле зиёд. Soups моҳӣ даст ба осонӣ, ки онҳо ба осонӣ аз тарафи мақоми ғарқи. Ин матлуб аст, ки ба тайёр моҳии тару тоза. Аксаран ба ин мақсад истифода бурда мешавад як лошае (онҳо ба дуюм рафта), ва сардори нест.

Гӯши аз сари як Пайк: Компонентњо

Албатта, беҳтарин гӯш аст, дар табиат, омода кардааст. Аммо аз он на ҳамеша имконият доранд. Пас, биёед дида бароем, ки чӣ тавр ба ин шӯрбо дар хона.

Дар компонентњои лозим барои пухтупаз:

1. Пайк - сар ва думи.
2. Картошка - 5 адад.
3. Пиёз - як пораи.
4. Сабзӣ - як пораи.
5. Лорел, allspice.
6. пиёз сабз.
7. Бодиён.
8. Арақ.
9. Шакар.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо моҳӣ?

Омодасозии гӯши аксаран аз роҳбар ва думи аз Пайк. Барои ин кор, хориҷ чашм ва gills. Пур моҳӣ оби хунук ва пухтан ба анҷом давлат дар гармии хеле паст аст. Барои ба таври доимӣ кор skim нест, танҳо напазед моҳӣ, холӣ аз об ва бирезед тоза. Ва дар шўрбои дуюм метавонад дар оянда пухта.

Гумон меравад, ки гӯш меорад таъми махсус, вақте ки аз он аст, ки дар cauldron оҳан бадар пухта. Ин аст, маҳз ба шӯрбо хӯрокҳои тавр напазед, он languishing танҳо дароз, он мегардад, беш аз тофта. Лекин мо тайёр хоҳад кард, ки мо дар ошхона доранд.

Пас, чунон ки ба қарибӣ меояд, чунон ки шўрбои ба ьӯшондан боз, илова ба сари ШМШ пиёз, ќаламфури, барге халиҷе. То моҳӣ пухта аст, мо иловаро сабзӣ буриданд. Пас пок, мо хиёбонҳо ва картошка swill бурида.

Вақте ки моҳӣ мо пухта аст, ба шумо лозим аст, ки берун наоварад ва онро дар як судї алоҳида. Шўрбои ба деги дигар, ва сар ва думи бояд disassemble гӯшт. Устухон табиист бароварда партоянд. Гӯши аз сари Пайк рӯй берун хеле болаззат, вале он моро ба tinker зарур аст, ки ба ҷудо кардани гӯшт.

Дар шўрбои моҳӣ илова кардани сабзӣ ва картошка ва пухтан то сабзавот озмун мебошанд. Ва танҳо дар охири бояд гузошта пиёз бурида, ва он гоҳ сабз. Оҳ, ва ба арақ фаромӯш накунед! Ин компонентњои асосии ҳама гуна шӯрбо аст. Ин танҳо панҷоҳ грамм мегирад. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки ба гузошта як tablespoon шакар. Гӯш хоҳад таъми тамоман дигарро ба даст. Инро санҷед ва пас нахоҳад кард пушаймон.

Рехта, ба шӯрбо ба косаи, илова наботот тару тоза. Ин гӯш омода сари Пайк мекунад. Занг ва хонаводањои ... Хулоса, ҳама хӯроки гуворо!

Шӯрбо бо meatballs

Мо мехостем ба оварад, ба диққати шумо боз як дорухат олиҷаноб. Биё дар бораи чӣ гуна ба омода шӯрбо бо гап тестӣ аз моҳиро кашиданд.

Барои ин кор, ба шумо лозим аст, то ин маҳсулот:

1. fillets моҳӣ Вайт - 0,2 кг.
2. Тухм - як пораи.
3. Ҳакерҳо - 50
4. Шир - ду айнак.
5. Картошка - як чиз.
6. Сабзӣ - як пораи.
7. Пиёз - як пораи.
8. Намак.

мошиншӯйӣ хуб аз моҳӣ, Пэт хушк, ва он гоҳ, дар як суфтакунандаи гӯшт бурида. Иловаи вазни тухм, намак, breadcrumbs афтидаем дар шир. Бодиққат омехта ҳамаи компонентњо, меғелонад тестӣ хурд. Сипас картошка тоза, мо онро ба мукааб бурида. Grater лозим аст, ки grate як сабзӣ. Ба истифода ҳамаи сабзавот дар як saucepan ва Кук то тендер хоҳанд картошка. Пас аз он, сабзавот пухта шудаанд, шумо метавонед meatballs илова кунед. Ин боқӣ мемонад биёварад чизро ба ьӯшондан ва ьӯшондан барои понздаҳ дақиқа дигар. Ва аз хотиратон набарояд, то илова намак.

Чунин soups моҳӣ барои кӯдакони хеле хуб аст, зеро онҳо бой дар маводи ғизоӣ ва мусоидат ҳозима хуб. Одатан, ба кӯдакон лозим нест, ки маҷбур дар гӯши, ва шӯрбо бо meatballs онҳо мехоҳам.

шӯрбо Моҳӣ бо Салмӯн

Бо дарназардошти soups моҳӣ, дар хотир шӯрбо аз Салмӯн зарур аст. Зеро ки Ӯ ба харидани маҳсулоти зерин:

1. Салмон - 420 с.

2. сабзӣ - 3 дона.

3. афшура Лимӯ - 1 tbsp. щошущ.

4. шароб хушк сафед - 4 tablespoons. щошущ.

5. Олив нафт, намак, ќаламфури.

6. поҳои аз карафс, ьафари.

Аз fillet моҳӣ , хориҷ сангҳо мезад. Кунад он осон, зеро ки моҳиро дар худи хеле нозук аст. Аз сари шўрбои мумкин аст аз ҷониби илова ба пиёз, сабзӣ, қаламфури ва карафс, омода кардааст.

Пиёз буридан, пӯст ва буридан аз сабзӣ. Ҳамаи ин дар як доц кардан каме дар як ШМШ дар гармии баланд равғани растанӣ иқтидори аст, илова чанд дақиқа аз шароб ва шўрбои, ва боз simmer.

Лимӯ zest Grate - он лозим аст, ки оро. Картошка, пӯст ва буридан coarsely, ва он гоҳ ба сабзавот дар ШМШ илова, чун илова кардан зарур аст, вале шўрбои. Soups моҳӣ аксаран қабати кунад. Ва ин хосият - танҳо яке аз онҳо. Напазед он бояд то картошка нарм бошад, ва се дақиқа то он даме ки омода аст ба он гузошта ба fillet Салмӯн, бурида пора-калон аст.

Дар контейнер аст, пас лозим ба хориҷ аз гармо. Моҳӣ saucepan гармии хоси баъзе вақт ба омода хоҳад буд. дақиқа понздаҳ ба шӯрбо кофӣ барои ьӯшондан аст. Дар бораи ком, шумо метавонед ќаламфури сиёҳ илова кунед. Таъом додан дар сари суфра, фаромӯш накунед, ки ба оро бо пӯст лимӯ.

ба ҷои як epilogue

Soups моҳӣ хеле гуногун аст. Онҳо метавонанд бо истифода аз зацорамоҳӣ, озодмоҳӣ, зацорамоҳӣ, saury, Пайк омода, ва ғайра. D. Ҳатто моҳӣ консерваьои муносиб барои тайёр намудани аввалин хӯрокҳои гарм. ки онҳо дод, одатан зуд, вале аз он рӯй берун бомазза, сабук, паст-фарбеҳро дидам, ва аз њама муњимтар - муфид. Пухтан ба шӯрбо барои яке аз меъ- масъули зерин, ва шумо аз вижагиҳои ин нашуст дид. Муносибат оилаи шумо бо хӯрокҳои нав лазиз.