Якчанд мазкр ки чӣ тавр ба пухтан meatballs моҳӣ

Зарф гӯшти «меҳмонони» minced оид ба мизи мо мунтазам. Агар, албатта, дар он ғайридавлатӣ vegetarians нишаст. Бо вуҷуди ин, одатан аз хук ё мурғ patties ва meatballs дод, моҳӣ хеле камтар. Мутаассифона! Баъд аз ҳама, моҳӣ мисли дароз шудааст, аз тарафи олимон таъсис дода, кафолати дарозумрї ва набудани бисёр бемориҳои ногувор аст. Мо ба хатогиҳо дар парҳез кунед ислоҳ хоҳад кард.

Meatballs дар соус помидор

Дарҳол мегӯянд, ки зарур нест, ки ба харидани моҳӣ хеле гарон барои meatballs. Бояд баллистикиест, ҷарима, hake ё равцанмоҳӣ бошад. Ва шумо ҳам метавонед як моҳӣ яхкардашуда мегирад. Агар шумо бояд лошае тару тоза ва солим барин худ, хориҷ пӯст ва хориҷ устухон. Бурда fillet - кори хеле кам: танҳо хориҷ устухонҳои. Бештари вақт моҳӣ омода meatballs дар чошнии помидор. Андешидани моҳӣ тоза карда мешавад, пора бо пиёз ва нон афтидаем ва фишор бурида ва гузашт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ. Гӯшт аз моҳӣ кофӣ нарм, то ки як буридаи хурде аз нон кофӣ барои ним кило fillets хоҳад буд. Бодиён ва ё ьафари ва биносту бурида, дар якљоягї бо тухм аст, ба гӯшт minced, ки баъдан бо ќаламфури, зира ва намак намакин, илова шуда. Аз инчунин омма ба тестӣ хурд kneaded ва дар яхдон гузошта. Дар ҳоле, ки онҳо иҷозат дода шуда истода, доц кардан пиёз решакан дар равғани растанӣ, сипас резад хамираи помидор (3 юѓу калон), иловакарда дар ним шиша об ва як қошуқи шарбати лимӯ. Намак, шакар - ба монанди муҳаббат. Вақте, ки чошнии меояд, ба як ьӯшондан, сухане ба он ва meatballs моҳӣ панҷ дақиқа тавонад. Пас бар рӯй ва пухтан барои даҳ дақиқа дигар. Он рӯй берун боллазату шањдбори ва flavorful.

самбӯса Моҳӣ дар Thai

Ин meatballs аллакай дар марҳилаи тайёр кардани гӯшт як каме фарқ аз дигарон. Ним кило моҳӣ бе пӯст ва устухон аст, ба як кахвачушонак дар якҷоягӣ бо як хӯшаи cilantro, як tablespoon занҷабил, нисфи гузошта аз ќаламфури Cayenne ва якчанд дона сирпиёз. Дар mince натиҷа pours тухм, аммо на ба таври мукаммал ва танҳо сафеда, ҷамъи як tablespoon крахмал ва ё орд ва намак. Дар ШМШ оби шӯр тафсон (ки ба напазед надорад) аст, он pours баъзе аз шири ва моҳӣ meatballs гузошта якҷоя бо cilantro чӯбро минбаъдаи мекашид. Баъд аз ҷӯшон оид ба meatballs оташ ором languishing тақрибан ҳафт дақиқа. Ва мумкин аст вуҷуд дошта бошад ва бо шўрбои хушбӯй ки дар он онҳо пухта шудаанд, ва бо биноҳои - биринҷ ва ё макарон.

Meatballs дар marinade сабзавот

Оғози стандарти: тайёр кардани қуттиҳои, ки аз он бӯйнок тестӣ аз моҳиро кашиданд. Дар дорухат, вале низ дар бар мегирад, порае аз равған, аст, ки дар як суфтакунандаи гӯшт бо ҳамаи компонентҳои дигар гузошта, дар баробари. Breaded дар тестӣ орд пешакӣ пухта ва ба зудӣ яди ба saucepan. Дар воқеаи асосии дорухат - мариновани. Зеро ки ба вай, сабзӣ, ьафари реша, карафс ва пиёз ба миrдори аз тасдиқ шумо бурида, pripuskayut дар ШМШ, ки он ҷо meatballs моҳӣ grilled, рехт помидор шарбати, prisalivaem ва sweetening. Хомӯш панҷ дақиқа. Дар чошнии натиҷа ба meatballs, ки пас аз ҷӯшон адас он ҷо айни замон, илова шуда. тестӣ омода пошидан бо наботот - ва шумо метавонед ба мизи меорад.

meatballs кўдакон

Онҳо ба ном, чунки онҳо муносиб барои ҳатто хурдтарин озуқаворӣ (вале, ки метавонанд ба хоидан) кӯдакон ташкил медиҳанд. Minced омода яке аз меъ- дар боло тавсиф карда шудаанд. Аммо амалӣ эҳтиёт: ҷидду ҷаҳди бештар маъмул, хориҷ тухмии, агар шумо ба зудӣ ба муносибат кўдаки шумо. Чизи дуюм: ғизои кӯдак судак пеш аз хомӯш кардани meatballs бояд дигар бошад, то 15 дақиқа. Агар табақ аст, ки барои калонсолон пешбинӣ шудааст, то даме ки шумо наметавонед пухтан.

Дар айни замон чошнии шир дод - ки он дар ин дорухат муҳим аст. орд Spoon аст, ки дар як металлӣ хушк ё зарф сафолї хушк. Равған (қошуқи), аз яхдон гирифта пешакӣ барои сабуккунандаи ва ғайра kneaded ва бо орд омехта. Ним пиёла шир ьӯшондан бар гармии миёна; он аст, ки дар равғани бо орд таъмид ва омехта то бекор карда шудааст. Нигоҳубин, бояд андешида шаванд, то ки ҳеҷ қитъае! Дар охир - намак ва ќаламфури ва рехт бар meatballs чошнии, ки дар шакли ки дар он аз сиҷҷил доранд гузошт. Нонпазӣ дар танӯр барои даҳ дақиқа дур. Дар маҳтобӣ доранд, пас бо панир grated пошидани - ва боз дар танӯр дар як вақт.

Дод ин дорухат meatballs моҳӣ дар чошнии даст боллазату ва болаззат ва чошнии омодагӣ мехӯрад, ҳатто вақте ки онҳо бар он ҳастанд.