Solyanka бо ҳасиб: чунон, ки он метавонад

Мо ба он одат, ки дар шӯрбо - он ҳамаҷониба аст ва барои омодасозии Ӯ ба шумо лозим аст, ки нисфи дар як рӯз. Ин discourages баъзе хонашин монанди пухтупаз, махсусан агар онҳо дар шом аз кор хаста меояд. Чӣ тавр пухтан шӯрбо ки ошомандагон ва зуд барои тамоми оила? Агар яхдон шумо бо бештар ё камтар муҷаҳҳаз, ва онро дорад, маҳсулоти анъанавии Русия, ба монанди pickles, ки шумо айнан метавонед як соат ба пухтан омехтаи лазиз. Барои гӯшт nesyroe суръати пухтупаз ва ҳасиб - 300 гр дар як литр се шӯрбо. Барои ин мақсадҳо, аз навъњои беҳтарин дуддодашуда, балки низ хуб »сагон шикор", ва ҳатто ба намуди судак - муҳимтар аз ҳама, ки сифати маҳсулот, ба напазед нест, мулоим, ва ба ШМШ пайваст нест.

Пеш аз ҳама, панҷ картошка миёна пок, бурида ба мукааб ва мепартоӣ онҳо дар оби ҷӯшон, намакин ба напазед барои 10 дақиқа. Ҳар касе, ки ҳама гуна омода табақ ҳасиб, медонад, ки пеш аз ту ба шӯрбо илова кунед, ки шумо ба он доц кардан. Пас, компонентњои асосии бурида ба тасмаҳои ва skillet дақиқа 3-5 ба Браун каме тилло дар равғани офтобпараст меорад. Баъзе хонашин бартарӣ ба он sauté якҷоя бо пиёз ва сабзӣ, балки дар ин дорухат мо пешниҳод пухтан он алоҳида. Якҷоя бо равғани pans маводи дар як шӯрбо scraped.

Ду андозаи набуред, тасмаҳои pickles миёна ва адас бо як миқдори ками шўрбои чор дақиқа. Акнун мо ба лампаҳои калон рӯй: shinkuem ва passeruem то Браун тиллоӣ, пас аз се tablespoons аз хамираи помидор илова ва simmer барои панҷ дақиқа дигар. Solyanka бо ҳасиб ширї хоҳад буд, агар мо ба он (пас аз бодиринг ва пиёз бо хамираи помидор), шиша brine бодиринг volem. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки бидиҳам ьӯшондан шӯрбо, ки барои даҳ дақиқа.

Иловаи намак, ќаламфури, халиҷе тарк ду бияфканданд ва basil хушк. Дар ҳоле, ҳасиб solyanka мо пухта аст, ба 100-150 грамм зайтуну сиёҳ, алоқамандӣ ва онро бурида, ба иловаро (аз он иљозат дода мешавад, ва нисфи). Илова онҳо ба ШМШ, он гоҳ хомӯш оташ. Protomai дод зери зарф се дақиқа дигар. Дар поёни табақ гузошта як буридаи лимӯ ва пошидани бо наботот бурида. Резед, ки шӯрбо ва лаззат!

ҳастанд, зимистон ва тобистон solyanka бо ҳасиб нест. Агар наздик ҳастанд, сабзавоти тару тоза, ба монанди қаламфури, пиёзи сабз, он ҷо помидор, сабз лўбиё, шумо метавонед бисёр сабзавот пухтан ва онро ба шӯрбо илова кунед. Тартиби ҷадвалбандиҳоро дар ШМШ зайл аст: пиёз аввал пухта то Браун тилло, сипас илова сабзӣ, ҳасиб, қаламфури, ва дигар намуди сабзавот, ки дар охири - помидор. Дар тамоми омма аст (бо роњи људо кардани шарбати помидор аз) хомӯш.

ҳасиб зимистонаи solyanka истифода gherkins гуногун (200 гр) ва capers (100 г), омода кардааст. бештар, ба беҳтар - Дар ин хосият, шумо метавонед гуногуни синфҳои истифода баред. Аммо он бояд намудҳои дараҷаи аввали ҳасиб бошад - дар ҳар сурат saltseson нашудаанд ва ё liverwurst. Ин назар хуб дар халта «Забон» ва «Доктори». Шумо метавонед баъзе осетр дуддодашуда, ё гўшти дигар ба монанди мурғ бирён илова кунед. Дар шӯрбо зимистон низ метавонад зайтуну баробар сиёҳ ва сабз бипартоед. Тавре озмоиш, шумо метавонед кӯшиш ба кор бурдани чунин омехтаи бо яхмос ширї.