Помидор сабз. billets

Сабз помидор - маъмул фарҳанги сабзавот, ки барои мазмуни баланди он витамини C. Ҳаҷми маводи ғизоӣ дар таркиби помидор ба қадр шањрсозї ва вобаста ба навъ, балки ҳамеша дар он ҷо мазкур витамини C, б-каротин, кислотаи malic ва лимуи, гуногун канданиҳои фоиданок ва дигар витаминњо.

Дар робита ба ин сохтор, ки онҳо бештар дар истифода ғизо клиникии. Помидор, дар якҷоягӣ бо ғизо ва доруворӣ дуруст барои кӯмак ба шахсоне, ки бо фарбеҳӣ, љисми ва љисми намак ихтилоли, ки бо бемориҳои меъда ва рудахо, дил ва рагҳои хунгузар.

помидор сабз доранд, бештар дар витамини С бой, ба он нигоҳ, бо истифода аз усулҳои гуногун табобат гармии ақали. Зарф аз ин сабзавот муфид ва болаззат ва комили ҳамчун газак дар ҳама гуна ҷадвали ҷашни мебошанд. Хӯрокҳои помидор сабз аксар вақт бе табобати гармии омода, аз ҷумла бланкањои, то нигоҳ доштани ҳамаи мавод дар пурраги.

бланкањои меъ-

помидор сабз, мариновани дар Гурҷистон

• кг помидор сабз;
• ним пиёла пок чормағз;
• сирпиёз мечашонем;
• нисфи pod ќаламфури гарм ;
• як қошуқи тухмиҳои coriander;
• як қошуқи аз наъно, хушк;
• аз љониби нисфи tablespoons аз basil ва tarragon;
• ним пиёла сирко.

помидор сабз шустани зери оби равон, пур аз об ва ьӯшондан ҷӯшон тақрибан бист дақиқа. Бурида ба чор дона. Оид ба коркарди чормағз, сирпиёз ва орд кардан ќаламфури то ҳамвор, ғунҷонанд шарбати. Дар ин шарбати илова ҳанут ва сирко, хуб омехта. Помидор сохта, ба шартц омода, байни помидор гузошта чормащз бо сир ва ќаламфури. Резед шарбати оид ба боло. Бонкҳо пурзӯр ва дар ҷои салқин торик кард. Вақте, ки помидор зард, онҳо метавонанд задааст.

помидор сабз бодиринг классикӣ

Дар як литр об:

• нӯҳ сад milliliters аз сирко;
• Ду сад грамм шакар;
• аз як сад грамм намак;
• ду lavrushki;
• allspice Даҳ маводи;
• Даҳ грамм хушк ќаламфури сурх гарм;
• як кило пиёз.

Помидор бишӯед ва бурида ба иловаро дар бораи сантиметр қабати пиёз тоза ва биносту бурида. Помидор бо пиёз дар як косаи гузошта ва резад marinade сард аз ин компонентњо. Тазриқи дар яхдон барои ҳашт соат, пас аз холӣ кардани marinade ва помидор дар як зарфе гузошт, рехт marinade ба напазед ва помидор боз, балки гарм. Бонкҳо таранг ва pasteurized дақиқа бист, вобаста ба андозаи худ.

помидор сабз, мариновани дар Лаҳистон

• кило помидор;
• аз як сад грамм пиёз;
• Шаст грамм намак дацал;
• ҳашт мл об;
• Се сад мл сирко;
• Панҷоҳ грамм шакар;
• барге халиҷе ба мечашонем.

Помидор бурида ба иловаро ва дар як косаи, пошидани бо намак ва ба пиёз, бурида ба иловаро. Гузошта дар яхдон барои як рӯз. Баъд аз сукути помидор, аз якҷоя дар натиҷаи шарбати. Помидор бо marinade пиёз ба ҷӯшон гузошта, судак барои тақрибан се дақиқа, ва самтбахшии бонкҳо. Pasterizuem дақиқа бист, вобаста ба бонкҳо иқтидори муҳаррики.

помидор сабз бо сир, пиёз ва сабзӣ барои газак

• як кило сабзӣ, пиёз, қаламфури;
• се кило помидор;
• аз як сад мл сирко;
• намак;
• сари сир нимсолаи;
• ќаламфури;
• ним литр нафт.

Помидор бурида ба иловаро, пиёз ва ќаламфури ҳалқаҳо, сирпиёз биносту буридан. Се сабзӣ дар grater. Омезиши сабзавот дар як ШМШ, илова нафт ва simmer то анҷом, илова сирко медиҳад ва он. Бигзор сард, ки мо дар давоми дувоздаҳ соат ва смена дар боисрор бонкҳо. Бонкҳо pasterizuem, мағозаи дар ҷои хунук.

Омода хӯрокҳои помидор сабз аст, на танҳо оддӣ, балки низ барои ҷисми худ.