Торт «Cinderella»: дорухат аз рўи ГОСТ ва маслиҳатҳои муфид

Торт «Cinderella» - як шириниҳо, ки дар замони бозсозӣ, берун омад. Он дар заррин махсус омода шуда буд ва шириниҳо худ ба фурӯш дар қисмҳои рафт. Ин маҳсулот шӯҳрати бузург дорад, ба ҳузур пазируфт ва дар бораи идома рафьои оғоз ба назар мерасад, даҳҳо ва садҳо дигар шириниҳо ба талабот бошад, ҳатто баъд аз он.

Тавсифи мухтасари технологияи тайёр аз рўи ГОСТ

«Cinderella" торт истеҳсол аз чанд пирожни шоколад, ки ғафсии надорад 1,5 см зиёд бошад. Ҳамаи пирожни яхмос сафед recoat (ғафсӣ ин қабати ҳамон буд). Қисми болоӣ бо торт шоколад пур шуд.

Барои тайёр яхмос истифода semolina ва равған. Дар санҷиш, шумо шояд пай бурд, ҳузури сода, вале сохтори он буд, аз хамир аст-ба монанди нест, shortcakes машҳури «Прага торт».

Имрӯз имконоти зиёде барои омода намудани ин табақ вуҷуд дорад, аммо дар поён ба дорухат аст, ки дар таркиби ҳадди маъракаи ба дорухат замони Шӯравӣ пешниҳод карда мешавад.

Дорухат «Cinderella» аз торт Шӯравӣ

Барои оғози кор аст, ки ба тайёр тамоми маҳсулоти зарурӣ.

Чӣ тавр тайёр торт воқеӣ, «Cinderella»? Дар дорухат чунин аст:

1. Дар аввал, ба шумо лозим аст, ки як торт. Барои поён овардани миксер 4 сафеда тухм, илова рози кислотаи лимуи ва 100 г шакар.
2. Шумо бояд ба сурату ба yolks бо 100 г шакар.
3. Дар сафеда ва тухм зарда ва омехтаи илова 100 мл яхмос.
4. Дар омехтаи контейнер алоҳида орд 300g 1 ч. Л. сода, илова 3 tbsp. л баробар аст. ва 50 грамм равған какао, як whisk то ҳамвор.
5. Баъд аз хамир натиҷаи хушхӯю рехта, омехта тухм ва чунбонда, то пурра бо Spoon. Миксер дар ин ҳолат аз он беҳтар аст, ки ба истифода набаред, чунки хамир бемулоҳиза худро гум мекунад. Лозим аст, ки халал давлатии homogeneity пурра.
6. Акнун batter ба шакли ба он аст, аввал лозим барои молидан равған, ва ирсол дар танӯр барои 20 дақиқа барои нонпазӣ рехт. Дар танӯр бояд ба 200 дараҷа preheat. Баъд аз 20 дақиқа, ба шумо лозим аст, ки тафтиш торт, маҷрӯҳ бозии худ - агар нест, санҷиши ӯҳдаи он ҷо, он гоҳ хамир тайёр аст.
7. торт исфанҷеро аз танӯр ва баъд аз сардшавии торт ӯ дар 2-3 бурида.
8. Дар ҳоле, торт cools, шумо метавонед яхмос пухтан. Бо ин мақсад, биёварӣ 400 мл шир ҷӯшон ва илова 3 tbsp. л баробар аст. semolina. Krupa дорад simmer тақрибан 15 дақиқа. Ҳама вақт ба шумо лозим аст, ки ба он халал то як porridge қабати.
9. Munk сард ва 200 грамм равған, шакар ва банду Бахром баландшавӣ кислотаи лимуи. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат омехта.
10. Барои glaze бояд гудохта, ки шоколад дар ванна об бо шир.
11. Баъд аз ин, шумо метавонед сар ба гирд торт. Пирожни ва бизанедашон ҷомаашро бо шарбати афлесун, ки пас аз он ҳар як қабати аст, ки бо як яхмос муносибат (беҳтар аст ба он мусбӣ нест, дар атрофи кунҷҳои, ки яхмос аст, берун аз торт мегирифтанд надорад).
12. Дар бораи болои шириниҳо рехт шоколад гарм, он гоҳ чормащз ва ё зебу дигар пошидани.

Барои ин дору, ба шумо лозим аст, ки истифода аз нисфи шарбати афлесун. Барои тайёр кардани шоколад, ба шумо хоҳад 100 грамм лозим аст. шоколад торик ва 50 мл шир. Торт «Cinderella» омода аст - шумо метавонед барои ҳар як мизи шириниҳо намегардад.

дорухат торт муосир "Cinderella"

Бисёре аз moms доранд, дар бораи он чӣ ба ҳайрат ба тааччуб таваллуди духтари ӯ, як ҷашни фаромӯшнашаванда? Омода намудани нусхаи муосири шириниҳо «Cinderella» аст, ҳадди имкон, бо истифода аз компонентњо зерин:

1. Маргарин - 150 г
2. Орд - 80 г
3. Какао - 1 tbsp. л баробар аст.
4. Сафеда - 7 дона.
5. Шакар - 4 tbsp. л баробар аст.
6. шарбати Малина - 100 г
7. Савсан - 1 tsp ..
8. Желатини - '15
9. Об - 100 мл.
10. Кутии - 100g
11. Равған - 50 г
12. Тарбуз - 50

Дар дорухат аз:

1. Онро ба бурида маргарин ба зарф илова орд, какао зарур аст. Бодиққат маҷақ компонентњо Doda яке аз сафеда ва боз абрҳоро.
2. Дар бораи нонпазӣ бояд ба гузошта ба хамир ва ирсол дар танӯр 240 дараҷа preheated дақиқа 15-20. gat минбаъдаи дод ШМШ нонпазӣ ва сард.
3. Дар давоми ин вақт, шумо метавонед 3 сафедпӯстон тухм то давлатии foamy қамчин, тадриҷан илова савсан. Пас аз як омехтаи ним DOD желатини гудохта.
4. Дар торт анҷом рехта яхмос.
5. 3 протеин бештар ба шумо лозим аст, ки қамчин, то кафк ба даст тадриҷан ҷорӣ шакар. Аксари омехтаи яхмос бо шарбат ва бақияи желатини, он гоҳ, ки омехта дар як торт паҳн шудааст.
6. Шоколад ва равған бояд гудохта мешавад, ва он гоҳ, онҳоро торт фаро мегирад. Вақте, ки шоколад нозил сард, мумкин хоҳад буд, ки ба хориҷ торт аз қолаби ва оро як торт боќимондањои яхмос, Клубничка, чормащз ва ё дигар элементҳои ороишӣ.

Торт барои духтарон зодрӯз тайёр. Духтарак каме ва дӯстони вай аст, бењад шикоят хоҳад бурд. Ин торт «Cinderella» аз версияи шӯравӣ аст, вале таъми аст, бадтар.

хулоса

Омодасозии ду вариантњои шириниҳо хеле осон аст Барои тайёр бисёр вақт ва саъю кӯшиш сарф нест. Ин пирожни мумкин аст барои ҷашни истифода бурда мешавад. Тӯҳфае аз ҷониби ҳар ду кӯдакон ва калонсолон баҳравар, ва баъзе дандон ширин ҳатто метавонад айёми қадим, вақте ки чунин каннодй шӯҳрати аз ақл баҳра хотир.