Porridge биринҷ - табақ ва ширин

Биринҷ ғалладона аст. Он комилан намакро меорад, ки барои беҳтар намудани фаъолияти пайвастагиҳо мусоидат мекунад. Зеварҳо бо ин ғалладонагӣ метавонанд ҳар чӣ зудтар истеъмол карда шаванд, онҳо инчунин аз бадан ғизо мегиранд ва таъсири судманд ба системаи ҳозима доранд. Ҳатто парҳезҳои махсуси беҳбудёфтаи солим, ки беҳбуди саломатиро беҳтар мегардонанд, ва истифода аз биринҷ аз ҷониби кӯдакон ба рушди зеҳнии онҳо таъсир мерасонад.

Porridge Rice як табақи беназир аст, ки метавонад бо fillers гуногуни пухта, бо гӯшт, мурғ, ва меваи хизмат. Бисёре аз одамон ба мисли pilaf хеле монанд ҳастанд, ки ҷузъи асосии он биринҷ аст. Бо роҳи, хуб ва дар як risotto гиёҳхорон бо сабзавот. Дар биринҷ, бо миқдори зиёди маҳсулоти, ҳатто бо моҳӣ мутобиқ аст. Рӯйхатҳои Ҷопон ва Судей инчунин аз биринҷ, аз ҷумла, дар Ҷопон чунин ғалладонагиҳо ғизои ғизоӣ доранд.

porridge биринҷ Шир комил барои ғизои кӯдак аст. Дар биринҷи хуби шир дар шир, аз як ҷумбиши шадид ҷилавгирӣ карда шудааст, ё бо ковоккунакҳо, ки барои кӯдакони хурд аст, хуб аст. Решаи ғафсшуда метавонад ҳамчун пури пиёлаҳо ва палатаҳо, ҳамчун хӯрокҳои ва ҳатто шириниҳо истифода шавад - pudinging шиша хеле хуб аст.

Чӣ тавр пухтупази биринҷ пухтан Пеш аз ҳама, шумо бояд бодиққат аз ғалладони хушк ҷудо кунед, ҳамаи рахти карахт ва рангорангро дур кунед. Сипас, дар якчанд дақиқа обро то об тоза кунед. Аз ин рӯ, крахмалии барзиёдро тоза кунед, ва пӯлоди хоҳад friable ва мекашад. Porridge биринҷ бояд дар бисёр об, миқдори як то ду пухта шавад. Рӯшан бояд ба оби хунук фурӯ резад ва танҳо баъд аз он дар оташ оташро гузоред. Бисёре аз соҳибони пӯлод сӯхта, сипас намехӯранд. Сирри каме вуҷуд дорад, ки барои пешгирӣ кардани ин кӯмак мекунад.

Porridge биринҷ, ки ба оташ нест

- биринҷ, дасти шустушӯй ва дар якчанд обҳо шуста - сад грамм;

- равған - як tablespoon;

- рози намак;

- шакар Бахром ва дорчин (параметри);

- шакар ба тамиз;

- шир - дар бораи литр.

Шамъро пора кунед, ва дар он як порчаи равған баркамол кунед. Равғани рехташуда (он бояд дар решакан дуруст пӯшид) ба як saucepan рехта, бо равған гудохта, илова пози хурди намак, шакар Бахром ва рехт аз шир. Дар зарф пӯшед, ба напазед биёед. Ин лаҳза бояд аз даст наравад, шир зуд зуд равад. Пас аз ҷӯшидани, мо каме оташгирӣ кунед, зарфро пӯшед ва бист дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, илова шакар ба бичашонем, бодиққат ва каме сард. Мо дар тәлинҳо такя мекунем ва бо тасвири он, ки портфел ба поёни ШМШ сӯхт ...!

Ҳама медонанд, ки дорухона барои табақаи шарқӣ медонад, вале каме медонанд, ки биринҷ, гӯшт, сабзӣ ва пиёзҳо метавонанд бо хӯроки ҳақиқии русӣ пухта шаванд - ғизои ғизоӣ, хушк ва хушбӯй бо гӯшт. Чунин табақ porridge майдони ном дорад, он хеле қаноатмандкунанда ва бомазза аст. Пӯлод бо гўшт дар тӯли муддати тӯлонӣ, лаблабу, дар натиҷа, гӯшт тендер мегардад, ва ғалладона хушбӯй аст.

Porridge биринҷ бо гӯшт, дорухат пухта барои деги чор-литр

Маҳсулот:

- биринҷ - ду ва ним пиёла;

- хук (шумо метавонед говҳои ҷавон ё 50/50) - як кило;

- сабзӣ - ду дона миёна;

- пиёз - се пора;

- равғани растанӣ - каме;

- ќаламфури хоки хушбӯй;

- баргҳои халиҷ - 2 дона;

- намак - на камтар аз ду tablespoons, биринҷ "дӯст медорад" намак.

Гӯшт бояд шуста ва бурида ба мукааб хурд бошад. Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. Дар як saucepan (он беҳтар аст, ки ба як теппаи ё деги бо поёни ғафси) бигиред, равғани рехт ва пиёз бурида. Дар бораи хурди хурди мо пиёзро ба шаффофият, пӯшидани гӯшти он, қаламфури онро илова кунед ва намак каме илова кунед. Натиҷаи ним литр оби гармро ба шӯр диҳед. Онро ба напазед ва камаш ба камаш ду соат биёред. Дар ин вақт, мо бирезед, биринҷро ҳамвор кунед, бигзор он дар colander холӣ кунад. Сабзӣ тоза ва natrem дар grater калон аст. Агар об дар шиша сахт бухор карда шуда бошад, он бояд онро аз даст диҳад. Баъд аз як соат ва ним пухтан аз гӯшт, мо баргҳои лӯбиё ва сабзӣ дар як saucepan гузошта мешаванд. Оби лалмӣ, то ки он гиёҳро бо сабзавот дар бораи чор ангушт дар бар гирад. Мо як соат ва ним соат берун мебарем.

Сипас, биринҷ шуста хоҳад шуд, ки гўшт ва ҳатто бештар об, инчунин чор пояшро баландтар хоҳад кард. Тақвимро барои соати дигар дар оташе, ки хурӯс хурд аст, бардоред, баъзан ба шӯр ва кӯшиш ба намак. Агар зарур бошад, мо онро илова мекунем. Ҳангоме, ки биринҷ тайёр аст, оташ бояд хомӯш карда шавад, шамол бояд ба таври ҷудогона ва бо пӯлла ё пӯлки хурд баста шавад. Дар чунин як porridge биринҷ ва гӯшти бояд ҳанӯз пас аз ду соат. Ин як қабати бебаҳо, хушбӯй ва хеле болаззат аст! Бештар