Чӣ тавр пухтан risotto гиёҳхорон ду тарз?

Vegetarianism дар солҳои охир дар ин ҷаҳон хеле маъмул табдил ёфтааст, аз ҷумла дар кишвари мо. Вале на ҳама медонад, ки хӯрок бе гӯшт метавонад на танҳо муфид, балки низ гуногун ва хеле болаззат. Далели он, ки ҳамаи vegetarians мехӯранд танҳо мева ва салатҳои сабзавот - иштибоҳи бузург. Ва мо исбот он, пухтан pilaf гиёҳхорон лазиз.

Дар асоси pilaf мо хоҳад буд, ки ҳамон тавре, ки аз оддӣ - расми. Шумо метавонед ягон дароз-ғалла гирифта, вале аз он беҳтар аст, ки ба истифодаи омехтаи Браун ва биринҷ ваҳшӣ. Якум, зеро табақ бештар муфид, ва дуюм аст, он назар хеле таъсирбахш. Дар бораи компонентњо дигар метавонанд орзу.

Занбурўѓњо ва биринҷ - бозии комил

Мо ба шумо нишон чӣ тавр ба пухтан ба pilaf дар хона барои ду меъ- шавқовар, ки хеле гуногун менюи кунед. Дар аввал тарзи - бо занбурўѓњо. Сабзӣ ва пиёз (агар дилхоҳро) ва бурида ба тасмаҳои борик пухта дар равғани растанӣ. Каме дертар, илова ба он дар як пахол қаламфури ширин ва занбурўѓњо sliced. Тақрибан ду дақиқа баъд, шумо метавонед биринҷ шуста пур. Ҳамаи ин зебоӣ резед оби ҷӯшон, барои ду ангушти, намак ва ќаламфури, гузошта як пораи Лорел ва мехчагул сирпиёз.

Мо пӯшида pilaf гиёҳхорон мо бо як зарф ва тарк languish дар гармии пасти барои ним соат, шояд як каме дигар. Шумо ба даст бешубҳа, хеле хушбӯй, зебо ва, дар як табақ болаззат. Бо роҳи, ки барои истифодаи беҳтар намудани cauldron барои pilaf, вале муносиб ва ШМШ амиқ бо деворҳои.

меваи хушк илова exotics

Якчанд pilaf гиёҳхорон аҷиб аст, аз ҷониби дорухат дуюм ба даст. Зеро ки ба вай, мо занбурўѓњо истифода набаред, ва гирифтани зардолуи хушк, мавиз ва чормащз санавбар. Якум, тар меваи хушк мо, зардолуи хушккардашуда ба тасмаҳои ё мукааб бурида. Сирпиёз ва пиёз бирён дар равғани зайтун, илова кардани зардолу ва биринҷ. Якчанд дақиқа халал омехта ба ҳар risinka бо равғани Камушки шуд. Илова кардани об ё шўрбои сабзавот, simmer тақрибан 15 дақиқа Он гоҳ, ки мавиз, савсан ва санавбар чормащз илова кунед. Мо барои дақиқа 5-7 пухтан ва хомӯш кардани оташ. Гиёҳхорон суст бо чормащз ва меваи хушк тайёр.

Унсурњои барои pilaf мумкин аст ба чашми гирифта, илова кардани як каме бештар аз он чӣ дӯст медоред, ва баръакс, аз байн бурдани баъзе аз компонентњои unloved. Бо роҳи, ба ҷои чормағз санавбар метавонад истифода шавад cashews ё чормаѓз - кунанд, адо мекунанд табақ як мазза махсус.

Вариантҳои оид ба pilaf мавзӯъ ...

Баъзе чормащз доранд, ба ҷои chickpeas, намояндаи оилаи legume истифода бурда мешавад. Он, инчунин биринҷ, ба шумо лозим аст, ки пеш аз карда- ва пухтан тақрибан ним соат. Ин таъом сафеда сабзавот хеле зарур таъмин ва онро пур бештар.

Тавре ба pilaf бо занбурўѓњо, дар ин ҷо низ, ҳама чизро танҳо дар дасти шумо аст. Андешидани касоне ҳастанд, ки мисли: сафед, chanterelles, занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, ё омехтаи якчанд намуди. Озмоиш ва ҳанут. Барои мисол, беҳтарин барои ин дорухат cardamom, зира, coriander, paprika мебошанд.

Бо роҳи, pilaf гиёҳхорон метавонад ҳатто ѓизои. Агар шумо чунин ихтироъ ҳамчун multivarka, он ба осонӣ ба идора ва ҳатто бе нафт аст. Танҳо рехт ҳамаи pilaf компонентњо, дар навбати худ, намуди дилхоҳро интихоб кунед ва имкон ба тайёр кардани дастаи. Дар ҳоле, ки шумо банд дигари хона ҳастед, ин ассистенти ба шумо хӯроки солим ва болаззат тайёр мекунанд. Иштиҳоӣ том!