Pancakes хушбӯй оид ба curdled шир, дорухат

Pancakes, як табақ анъанавии Русия, ки барои ид ва рӯзҳои корӣ тайёр мекунанд. Сарфи назар аз он, ки дар ин раванд аст, рӯза намедоранд, ки дар натиҷаи ҳамеша ба ҳайрат ва бихоҳад ҳам меҳмонон ва хона. Зеро ки аз меъ- истифода гуногуни компонентњо, баъзе аз одамон бартарӣ ба онҳо меафтанд, бо шир, дигар - оид ба йогурт ё об. таъми ҷолиб, боғҳои ва pancakes хушбӯ бар curdled даст, дорухат он, илова бар ин аст, мушкил нест.

3 пиёла аз йогурт (шумо метавонед онро бо йогурт ширї иваз) тарҷума ба як косаи амиқ. Тавре ӯ рехта чой (бо слайдҳо), содаи нонпазӣ, омехта. Меронад, дар навбати худ, дар 4 тухм, намакин мечашонем ронда, гузошта шакар (ва њиссаи он ба салоҳдиди пухтупаз, вале хеле ширин онҳо маблағи на он, махсусан, агар шумо ба ояндаи пур медонем, надорад) таоми шом мехӯранд. Ҳамаи бодиққат омехта, ё қамчинкорӣ кахвачушонак ё миксер. Орд тақрибан 2-3 пиёла лозим аст, ба шумо лозим аст, ки дар озмоиши назар, он бояд пайгирона мисли яхмос ширї доранд. Агар шумо pancakes оид ба curdled, дорухат талаб бештар, илова равғани растанӣ, ба хамир, дар бораи 2 tablespoons. мол аз сиҷҷил бар гармии миёна дар як ШМШ frying инчунин-тафсон. Дар ғафсӣ бояд хеле боғҳои бошад. Ҳар як pancake пас аз кушода аз гармо Шашдона Порае аз равған, ин аст, на танҳо барои мазза ва таъми табақ иловагӣ анҷом, балки низ муҳофизат кунҷҳои аз хушкшавии.

Агар шумо мехоҳед, ки ба pancakes ба йогурт, шумо метавонед ба дорухат ҳамин истифода Лекин, орд бештар ниёз доранд. Дар хамир бояд хеле лоғар, вале қабати нест, табдил наёфт. Бо кӯмаки як tablespoon аз он аст, ки дар ШМШ, ки дар он pancakes нозук доранд, ҳар ду ҷониб пухта гузошт.

Шумо инчунин метавонед pancakes пухтан дар бораи curdled, бо назардошти дорухат зерин аст. Ним як литр йогурт аст, ки бо се тухм омехта. Вазн қамчинкорӣ, дар ин ҷо ҷорӣ як tablespoon шакар ва рози намак. Содаи омехта бо се пиёла орд, илова Бахром каме. Дар омехта хушк аст, ба йогурт гузошта, kneaded хамир, пас дар ин ҷо рехта аст оби ҷӯшон, то он гоҳ, то даме ки шумо пайгирона дилхоҳро ба даст. Ин pancakes оид ба curdled на нозук ва лоғар аст. Дар айни замон, агар шумо мехоҳед, ки илова ба қуттиҳои онҳо, он гоҳ мешикананд, чунон аст, хеле қавӣ. Барои fillings ин pancakes муносиб ва ширин, ва гӯшт ва сабзавот ё занбӯруц. Азпешсохтаи, он аст, дар мобайни қаннодӣ парпечшуда ва дар шакли як лифофа ва пухта оид ба ҳар ду ҷониб, ё бар дар танӯр якчанд дақиқа љойгир карда шавад.

Аз шири soured баъзан бо mistresses мемонад, ва танҳо рехт он дар ҳақиқат инро мехоҳам нашуда бошад, шумо метавонед pancakes оид ба curdled, дорухат, ки дар поён тасвир шудааст кунад. Гузашта аз ин, табақ натиҷа ҳатто метавонад дар мизи идона гузошта, илова кардани pancakes гуна қуттиҳои. Тухм бо шакар шикаста. Дар орд ба намак ва содаи, илова шуда. Литр йогурт дар як ШМШ чуқур рехта мешавад. Омехта омехтаи spatula, дар ин ҷо тухм, оҳиста-оҳиста, бо компонентњо хушк backfilled фидо. Ҳамаи абрҳоро хуб ба канорагирӣ қитъае ташкил карда мешаванд. Дар batter бояд хуб бо Spoon дренажиро бошад. Ҳамчунин дар ин ҷо аст, Бахром ва як ҷуфти юѓу равғани растанӣ, илова шуда. Preheat як ШМШ frying greased бо чарбуи ё фарбеҳ. Он истифода обгардони pours маблағи зарурӣ аз хамир (аз ҳад зиёд нест, дар акси ҳол қаннодӣ қабати метавонад propechsya). Қобили хотир дорад, ки аз як тараф ба pancakes барои тақрибан 70% -и ваќти пухтани умумии аз сиҷҷил аст, дар ҳоле, ки аз ҷониби дуюм аст, хеле зуд browns, pancakes ва сипас аз оташ дур созанд ва дар як табақ як нурӣ ниҳод. Байни нонпазӣ ШМШ бори дигар greased ба маблағи на он, зеро ки онҳо доранд, чунон хуб барояд.

Хизмат pancakes бо fillings , ё худ, бо яхмос ширї ё роҳбандии. Барои дӯстдорони ширин метавонед онҳоро бо шакар пошидани.