Дорухат нон дар хона. нон Sliced хона

дорухат нон,-хона омода, ки ӯ медонад, ки на ҳама. Ин аст, пеш аз ҳама ба он аст, ки чунин маҳсулот аст, амалан кор дар ихтиёр дошта бошад, вобаста аст. Баъд аз ҳама, шумо метавонед дар ҳар вақт барои харидани дар мағоза. Бо вуҷуди ин, хислатҳои таъми маҳсулот харидорӣ ба таври назаррас фарқ аз он чӣ аст, нон дод, ки дар нусхаи ягона аст. Ин аст, ки чаро мо пешниҳод оҷур нон ошомандагон аз sliced дар хона.

Омода маҳсулот метавонад бо роҳҳои гуногун. Мо баъзе аз меъ- машҳуртарини пешниҳод хоҳад кард, то, ки шумо метавонед нон воқеӣ оҷур.

Нон шир худсохти: дорухат аз рўи ГОСТ

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба тааччуб оила ва рафиқони худ ба лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ он. Бо вуҷуди ин, muffins маъмулӣ ва пирожни бисёр хаста. Дар робита ба ин, мо тасмим ба шумо пешниҳод зина ба зина нон дорухат. Дар хона, оҷур маҳсулот хеле ба осонӣ. Ин аст, ки чаро ба он қодир ба пухтан, ҳатто як Кук бетаҷриба хоҳад буд.

Пас, чӣ гуна маҳсулот лозим аст, то як нон sliced лазиз? дорухат нон,-хона пухта, талаб истифодаи:

• орди сафед гандум - дар бораи 165 г (истифода барои хамир), дар бораи 135 г (илова ба хамир);
• оби гарм нўшокї - 85 мл (истифода барои хамир);
• хамиртуруши тару тоза - дар бораи 3 г (истифода барои хамир);
• гов шир гарм (фарбеҳ баланд) - 70 мл (барои хамир);
• хурд-сафед шакар - 12 г (барои озмоиши);
• намаки йоднокшуда - 4 г (барои хамир);
• равғани растанӣ - барои молида шакли;
• маргарин сифат - 10 г (барои озмоиши).

мо ьӯшондан

дорухат нон, хона-сиҷҷил аст, хеле оддӣ. Қадами аввал аст, ки ба ин ьӯшондан. Барои ин кор, орди гандум сафед аст, ки бо хамиртуруши тару тоза омехта, ба он илова кардани оби нўшиданї гарм ва заминаи хеле нишеб ва либоси мудохила кардан. Дар ин шакл, дар он аст, ки бо дастмоле пок фаро гирифта ва wafer аст, ки дар ҷои гарм барои 4 соат тарк.

Омода намудани хамир

Батон дар хона, аз меъ-, ки дар ин мақола пешниҳод аст, хеле осон аст. Баъд аз хамир омода аст ва нигоҳдорӣ дар гармии, шумо метавонед доираи партияи ба кор. Барои ин кор, намаки йоднокшуда ва шакар сафед аст, пурра дар шири гарм бекор карда шудааст. Дар омехта натиҷа бодиққат ба ьӯшондан наздик рехта шуд. Абрҳоро компонентњо илова ба онҳо орд боқимонда. Натиҷаи як хамир зиччи ва якхела аст. Он сӯрох кардани маргарин нарму, сипас дар мизи паҳн ва хушк њаматарафа дасти вай ба давлати ҳамвор kneaded.

Барои хона нон дар танӯр (а дорухат талаб истифодаи шир), боғҳои ва мулоим табдил ёфтааст, ки таҳкурсии аст, ки бо дастмоле пок фаро гирифта ва дар як гарм 1,5 соат тарк.

Раванди ташаккули мақолаҳо

Нон ташкил хеле танҳо. Барои ин то омадани oparnoe паҳншавии хамир ба рӯи миз ва хушк ба якчанд қисм (3 ё 4) ҷудо. Ғайр аз ин, ҳар як пораи пойгоҳҳои байзавии ғелонда, пас хушхӯю царакат дар канори, ба тавре ки дар охири рӯй берун росткунҷае. Аз ин шакли як рол қатъии, ки баъдан дар рӯи коғаз нонпазӣ паҳн. Дар чунин як wafer нимтайёр аст, ки бо дастмоле фаро гирифта ва имкон барои 20 дақиқа меистанд. Дар давоми ин вақт нон мегирад шакли ҳамаҷониба ва рӯҳудқудс дар андозаи зиёд мебошад.

Чӣ тавр оҷур?

Пас аз як Гӯшдории кӯтоҳ ба онҳо semis хушхӯю дар варақаи нонпазӣ greased наларзонад ва пошидан бо оби равшангар. Ҳамчунин бар рӯи ҳар як маҳсулоти мекунед 4 сифати қуттӣ бо корд тез. нон шаклаш мефиристад оташдон пеш тафсон барои 90 дақиқа. нон худсохти аст, ки дар ҳарорати 190 дараҷа аз сиҷҷил. Зеро ки ним соат нон дуняви, боғҳои ва мулоим мебошанд.

нон худсохти ба мизи

Баъд аз нон пухта ширӣ ҳастанд, ки онҳо бодиққат аз танӯр хориҷ ва аз варақи дур. маҳсулоти сард Литл, онҳо пора аз як ғафсӣ на зиёда аз 2 сантиметр бурида шуда ва ба мизи дар шакли гармии лалмӣ.

Одатан, нон-хона ки дар як нон sliced бо чой ширин, равған ва як буридаи панир супорид. Гарчанде дар баъзе мухлисони қаннодӣ бартарӣ ба истифода аз он дар якҷоягӣ бо дуюм ё якум хӯрокҳои гарм.

нон худсохти Delicious, ки чӣ тавр ба пухтан? ресепт

хосиятҳои якчанд барои пухтани нон дар хона нест. Пеш аз мо дорухат истифода sourdough намудааст. Аммо агар ин усул хеле мураккаб ба назар мерасад, он гоҳ мо пешниҳод нусхаи сабуктар. Мо лозим аст:

• оби нўшиданї гарм - дар бораи 700 мл;
• орди гандум Light - 1,5 кг (илова параметри ноҳатмӣ),
• хамиртуруши тару тоза дар Жолачаҳои - 5 г;
• шакар сафед хуб - 8 гр;
• намак - рози калон (истифода мечашонем);
• равғани растанӣ (истифода бе бӯи) - барои молида шакли.

хамир хамиртуруши Mesim

Чӣ тавр ба худсохти нон sliced? Қадам ба қадам дорухат талаб истифодаи шумораи ками ҷузъҳои оддӣ ва ба осонӣ дастрас аст.

Пеш аз он ки шумо оҷур маҳсулоти ошомандагон худсохти дар танӯр, ки ба мудохила кардан пойгоҳи хамиртуруши он зарур аст. Барои ин кор, ба як косаи калон ва рехт, он оби гарм, то бинӯшад. Ин аст, бо шакар ва намак иловакарда, пас паҳн хамиртуруши тару тоза дар дона бошад. Барои онҳо vzbuhli, ки омехта дар натиҷаи ҷудо барои балоҳое соат гузошта шуд. Баъд аз ин, ки косаи тадриҷан орд sifted илова кунед.

Ва тағйирёбанда якхела хамир kneaded, он аст, ки бо дастмоле пок фаро гирифта ва дар ҷои гарм барои 90 дақиқа гузошта. дар асоси 1,5 соат, бояд дар замони ҳаҷми якчанд зиёд. Дар ин ҳолат, он аст, тавсия дода мешавад, ба дасти мунтазам тағйир ёфтааст.

Бо роҳи, дар давоми омехта дар хамир хамиртуруши метавонад як миқдори ками илова аз С. гандум. Дар ин ҳолат, шумо мефахмед як нон хеле муфид ва болаззат доранд.

Таъсисдиҳии маҳсулоти

хеле кам роҳҳои гуногун ба ташкил хона нон, ки нест. Дар нусхаи классикии шудааст, ки дар дорухат аввал супорид. Аммо агар шумо нахоҳед, ки ба иҷроиши таҳкурсии, пас пухтан он аст, тавсия истифода махсуси штампу алюминий пурдарахт.

Баъд аз хамир хамиртуруши худ дар гармии танзим карда, онро ба ду қисм баробар тақсим карда шуд ва паҳн дар як контейнер махсус, greased бо равғани растанӣ. Дар ин замина он аст, ки ба ҷои тавсия кард, то ки он кунҷҳои аз зарфњои дастрасӣ надорад (бояд аз чор ё панҷ сантиметр бошад).

Гузошта хамир ба штампу, бояд гарм кунанд чиҳил дақиқа тарк - панҷоҳ. Дар давоми ин вақт, таҳкурсии эҳьё хоҳад шуд ва тақрибан пур хӯрокҳои. Баъд аз ин, дар он аст, ки дар як танӯр пеш тафсон фиристод. Пеш аз рӯи маҳсулоти мумкин захмро салиб анҷом дода мешавад.

нон Home оҷур барои як соат дар 200 дараҷа тавсия дода мешавад. Дар баробари ин, бояд дуняви, нарм ва хеле боғҳои гардад.

нон худсохти ба мизи

Омодасозии нон sliced дар танӯр, он бояд бодиққат аз қолаби ва равцан гарм бо равған дур. Баъд аз ин, crispy ва нон хушбӯй бояд ба дона ва аъзои ҳузурдоштаи оила бо чой ва ё ягон хӯрок бурида, якҷоя.

Баръакси маҷалла хона як нон дуогӯии ва мацорбаста тезтар. Дар робита ба ин, он аст, тавсия дода мешавад, бихӯред дар ду рӯзи аввали. Чунин хурд муњлати сабаби набудани иловањои гуногун.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, дар раванди қабули худсохти нон sliced тавр кӯшишҳои зиёд гирифта намешавад, ва ба компонентњо бисьёр талаб карда намешавад. Агар шумо хоҳед, ки ба даст пирожни бештар баланд-килоколория ва buns, таҳкурсии минбаъдаи бояд илова гудохта ё нарм равған, ва шакар каме бештар. Илова бар ин, хамир аксаран С. гуногун, меваи candied, чормащз ва меваи хушк гузошт. Онҳо нон як болаззат ва серғизо аст. Иштиҳоӣ том!