Omelette Фаронса: баъзе аз меъ- шавқовар

Зеро ки ниёгони мо, ки дар замони prehistoric зиндагӣ мекарданд, тухм паррандагон, шояд яке аз маҳсулоти чорво аз ҳама ба осонӣ истеҳсол буданд. Дар аввал, онҳо хӯрд хом, ва он гоҳ танҳо пухта, кофтани наздик ба оташдон.

Ин аст, маълум нест, ки кай ва кӣ аввал аксенти бори аввал ба пухтан як omelet, балки даъвои Фаронса, ки онҳо omelet дурӯғ. Ин табақ аст, барои чанд дақиқа пухта аст ва хатари марговар воқеӣ вақте ки шумо лозим аст, ки хӯроки зуд ва Рол дакикаи яхдон.

ҳастанд, аз меъ- якчанд ба чизе пайравӣ мекунам, он ҷо, ки шумо метавонед бо як аз Фаронса omelet кунад. Азбаски ин табақ хеле осон аст, барои бисёре аз он debut муваффақ дар пухтупаз мегардад.

Classic omelet Фаронса: Компонентњо

нусхаи аслӣ аз газакҳои гарм (аз он ва ё ҳатто табақ асосии биноҳои дида мебароем) дар бар мегирад, ки истифодаи маҷмӯи маҳсулоти оддӣ. Дар байни онҳо:

• тухм мурғ - 3 дона (дар хизмат як);
• Шир - 1 ч L;..
• равған - 1 tbsp. л.
• ќаламфури сиёҳ (замин) ва Намак - ба мечашонем.

Omelette Фаронса: дорухат

Он ба назар мерасад, ки чунин як табақ пухтан оддӣ. Аммо, шумо шояд, ки шумо як умр дуруст пухта тухм scrambled. пулро Фаронса, масалан, ҳеҷ гоҳ whisking тухм бошад. Ӯ танҳо онҳоро бо шир, намак ва ќаламфури сиёҳ ва ғайра анъанавӣ омехта. Илова бар ин, тухм нест, наметавонад дар бораи чизи дигаре ҷуз равған хуб пухтан. Он бояд дар ШМШ, бар оташ қавӣ гузошта шавад, мунтазир бошед, то аз он қатъ кафк, ва бодиққат рехт, ки омехта шир-тухм. Он гоҳ ба шумо лозим аст сарҳои канори ба дастгир «pancake» ва найрангҳояшор ШМШ. Дар ин ҳолат omletnaya омма назди pancake карахт табдил хоҳад шуд, ва он табдил хоҳад тањияи бештар. Вақте, ки omelet қариб тайёр аст, т. E. Ҳамаи шуданӣ моддаҳои моеъ, ки мо бояд як spatula чӯбӣ мегирад ва баробар кардани pancake дар нимсолаи. Вале мо мунтазирем, ки барои боз 30 сония аст, ба судї гузашт ва хизмат. Агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед табақ бо пиёз сабз решакан пошидани.

Omelet бо панир

Агар дорухат гузашта ба шумо низ ибтидоӣ менамуд, биёед ин шуморо рӯҳбаланд: тақрибан сад имконоти savory бештар вуҷуд дорад. Масалан, дар Фаронса omelet бо панир ва дар ҳамон тарз версияи пештара омода кардааст. Бо вуҷуди ин, фарқе ҳаст: вақте ки омехтаи тухм-шир пурра дастгир, рӯи он аст, ки бо панир grated пошидан, фаро бо нисфи ва ШМШ дар оташ тарк барои як чанд сония. Баъзе ошпаз тавсия илова панир, бо пиёз сабз бурида, ва онҳое, ки ҳамчун компонентњои иловагӣ пешниҳод истифода иловаро помидор гелос ҳастанд.

Як чизе, ки ба бидонед, - аз панир, бояд сахт бошад, ҳарчанд Фарќияти ин дорухат нест, ҳар гоҳ, ки omelet аст, яди нест, ва иловаро тунуки mozzarella аст, бар рӯи дарё ниҳод.

Опсияи Ducane: Компонентњо

Имрӯз, бисёр майл ба парҳез. Агар шумо яке аз онҳо, кӯшиш omelette фаронсавӣ, ки ин аз доктор сари Dyukan. калория он - 124 килокалория 100 грамм ва шумо маҳсулоти зерин лозим аст:

• 2 тухм;
• 100 мл шир skimmed;
• Намак ба бичашед;
• 70 г minced гӯсола лоғар;
• рози ќаламфури;
• пиёз нисфи;
• 1 sprig аз ьафари.

тайёрӣ

omelette Фаронса аст, ки дар навбат зерин омода:

• пиёз биносту решакан;
• пухта бе нафт (шумо метавонед нутфае ба равцан ба ШМШ илова);
• илова гӯшт minced бо пиёз, сарпӯши тавонад;
• Агар шарбати аст, таъкид нест, илова кардани оби ҷӯшон андак;
• тухм аст, ки бо шир ба ларза;
• намак;
• mince рехт омехтаи тухм-шир;
• dozharivayut то тендер бар гармии кам;
• пошидани бо кабудї биносту бурида.

Паҳн оид ба судї тухм scrambled ва хизмат фавран, то табақ аст, гарм нест.

multivarka дорухат

Агар шумо ёваре ошхона, кӯшиш кунед, ки ба пухтан ба нусхаи классикии ин хӯрокҳои кибриёи аз компонентњо оддӣ:

• 2 тухм;
• ҳанут (интихобї) ва намак он;
• 50 г панир durum;
• 1 буридаи нон сафед;
• 2 tbsp. л баробар аст. шир;
• равғани растанӣ каме.

Дар табақ ба таври зерин омода карда мешавад:

• бурида, аз ќадре Нони;
• афтидаем дар шир;
• заданд, ки тухм дар як кахвачушонак;
• ба гузошта нони афтидаем ва минбаъд низ ба омехта;
• Grate ба панир;
• рехт, ба як кахвачушонак ва илова ҳанут ва намак;
• дар поёни ин косаи Multivarki рехт равғани растанӣ кам;
• «Дӯзахаш" Ҳолати гузошт.
• мунтазир бошед, то равғани тафсон аст;
• омехта omletnuyu рехта шуд;
• Калиди multivarku дар «Quenching" Ҳолати;
• Omelet берун гирифта, аз косаи;
• дар судї паҳн он;
• Ќўрѓонтеппа яди.

Агар шумо мехоҳед, пеш аз паҳншавии оид ба omletny "pancake" toppings ба монанди дӯстдорони бурида.

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр мо метавонем як omelet Фаронса (дорухат бо акс нусхаи см классикӣ. Пеш) омода намояд. Чунин Хӯрокҳои тухм дар бисёре аз кишварҳои маъмул аст. Илова бар ин аст, чизе барои пешгирии шумо омад, то бо нусхаи худ, ки метавонад бадтар аз онҳое, ки дар ин модда нест.