Adjika помидор сабз - аз меъ-

Adzhika як хӯриш анъанавӣ хӯрокҳои қафқозиро аст. Дар ҳақиқат, ин чошнии шӯр ва ҷолибу аст. Ин меъ- хӯриш зиёд шавад. Компонентњо ҳар як оила ба он хосе.

Хусусиятҳое, ки хӯрокҳои

Ин компонентҳо асосии ќаламфури adzhika гарм, намак ва ҳанут гуногун, аз ҷумла savory, аз наъно, basil, fennel, coriander ва сирпиёз. Агар як каме дур аз анъанаҳои таомҳои Қафқоз, ба чошнии метавонед ёддоштҳо каме ширин ва ширї илова кунед. Барои ин кор, илова себ хӯриш, қаламфури. Ба маҳсулоти тайёр назар монанд кетчуп. Агар adjika заруриро аз помидор сабз дар фасли зимистон баста. Ин ба шумо имкон медиҳад, то нигоҳ хӯриш барои муддати дароз.

Аз он чӣ ва чӣ тавр ба кор бурдани

Adjika помидор сабз метавонад palatability бисёр хӯрокҳои беҳтар. Бо вуҷуди ин, аксари ин чошнии ба парранда, хук, гов, моҳӣ, сабзавот ва баъзе маҳсулоти ширӣ истифода бурда мешавад. Омода кардани либос дар хона, дар чои ниҳоне. Хӯроки асосии аст, ки ба чидани як дорухат, ки ба тамоми оила писанд.

Ин аст, шарт нест, ки ба парвандаи чошнии гарм. Пеш аз он ки талх adjika бояд каме сард истода барои якчанд соат. Бо ин чошнии хоҳад хушбӯй бештар, ва Рӯшанӣ беҳтар эҳсос хоҳанд кард.

Чӣ тавр беҳтарин барои нигоҳ доштани

Дар робита ба нигоҳдорӣ, он гоҳ танҳо чанд вариантҳои. Чун қоида, adjika аз помидор сабз барои зимистон пӯшида нодир. Ба ин маҳсулот аст, ки барои нигоҳдории дарозмуддатро пешбинӣ нест. Ин кофист самтбахшии чошнии ба як контейнер муносиб, гум ва сипас дар яхдон, ҷойгир менамоем.

Агар шумо ба ҳар ҳол хоҳиши пӯшидани доранд adjika зимистон, ба тайёр дар бонкҳои пешакӣ зарур аст. Зарф бояд аз шиша дод. Бонкҳо бояд хуб шуста, беҳтараш дар ҳалли содаи. Баъд аз ин, ки шумо мехоҳед ба онҳо тамиз кардан. Дар контейнер тавр бояд омода adjika гузошта ва пӯшидани зарф зич. Нигоҳ чошнии дар ҷои хунук ва торик.

Мавсими бо пиёз

Пас, чӣ тавр ба тайёр adjika помидор сабз? Дар дорухат тайёр хеле осон аст. Барои оғоз ба тайёр хӯроки. Барои тайёр кардани чошнии талаб хоҳад кард:

• 3 кг ќаламфури ширин.
• 2 кг помидор, сабз танњо.
• 500 грамм ќаламфури талх.
• 5 pods пиёз.
• 6 дона сирпиёз сабусакҳо.
• Ду пиёла равғани растанӣ ва сирко.
• 1,5 пиёла шакар.
• 1 намак пиёла.

Чӣ тавр пухтан

Adzhika помидор сабз дорад, таъми беназир. Ин комилан пурра хӯрокҳои гӯштӣ. Зеро, бе он ки ба шумо лозим аст, ки омода озуқаворӣ. Барои оғоз, тоза кардани тухмии аз қаламфури, сирпиёз аз команд. Ин компонентҳо бояд хуб шуста шавад. Сипас, помидор, қаламфури, сирпиёз ва chives бояд кӯбанд шавад, гузашт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.

A омма ягонаи бояд дар ШМШ гузошта ва пухтан дар бораи 60 дақиқа. Пас аз як вақти муайян, дар омехтаи бояд сирко ва равғани растанӣ, шакар, намак илова кунед. Напазед ба чошнии лозим 20 дақиқа дигар дар гармии кам. Adzhika помидор сабз омода аст. чошнии гарм бояд ба зарфњои омода рехт, ва сипас меғелонад то.

Tabasco

Чӣ тавр дигаре adjika помидор сабз барои зимистон яди? Cохта шуд роҳҳои зиёде барои омода намудани хӯриш. Агар шумо хоҳед, ки чошнии Афоризмҳо, он ба маблағи пардохти таваҷҷӯҳ ба ин дорухат аст. барои тайёр намудани adzhika:

• 3 кило помидор, сабз танњо.
• 1 кг ќаламфури ширин.
• 8 дона сирпиёз.
• 3 pod ќаламфури гарм.
• 4 tablespoons аз сирко.
• Ду айнак пур аз равғани растанӣ.
• 1/2 намак коса.

марҳилаи пухтупаз

adjika Simple помидор сабз, дорухат, ки дар поён тасвир шудааст, аз тарафи ҳамаи мухлисони sauces ғайриоддӣ маъқул буд. Агар зарур бошад, хӯриш метавонад як каме sharper мекунад. Барои тайёр adjika бояд бодиққат омода сабзавот. Дар аввал, биёед ба онҳо пок ва шустани. Акнун, маҳсулоти бояд ба дона ва орд кардан дар як кахвачушонак бурида. Агар мехостанд, метавон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред.

Дар омма дар натиҷа бояд дар гармӣ ва simmer як соат ниҳод. Дар охири сабзавот лозим аст, ки илова сирпиёз, ки қаблан гузашт тавассути як матбуот, намак, сирко, равғани растанӣ. Напазед ба чошнии зарур аст. Он на бештар аз 20 дақиқа. adjika шадиди тайёр. Он боқӣ мемонад, то он резам, дар ыуттии стерилизатсияро ва рол гарм.

Мавсими бо horseradish

Дигар чошнии ғайриоддӣ - он adjika сабз помидор бо horseradish. Омодасозии чунин равған хеле зуд. Adzhika аз помидор сабз дар ин ҳолат чӣ табобати гармии талаб намекунад. Хӯриш, ки бар мегирад реша horseradish метавонад барои муддати дароз болаззат ва тару тоза боқӣ мемонад. Барои тайёр кардани чошнии талаб хоҳад кард:

• 1,5 кг помидор сабз.
• 150 г horseradish.
• 130 грамм сирпиёз сабусакҳо.
• 2 pod ќаламфури гарм.
• 50 г намаки ошї.
• 30 грамм шакар.
• Бодиён - ба мечашонем.

раванди тањияи

Ин чошнии аст бе пухтупаз, омода кардааст. Тамоми раванди муддати каме мегирад. чизи асосӣ - барои назорати тамоми њиссаи. помидор сабз бояд хуб шуста ва бурида ба ҳиссаи. Horseradish ва сирпиёз бояд тоза карда шавад ва орд кардан. Ќаламфури бояд ҳалқаҳо бурида ва бодиён бишӯед. ҷузъҳои омода бояд ба омма либоси худк. Шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт ё кахвачушонак истифода баред. Дар омехта натиҷа бояд ба шакар ва намак, илова шуда. Компонентњо зарур хуб омехта. Adzhika тайёр.

Дар чошнии мумкин аст дар бонкҳо, қаблан стерилизатсияро, ва сипас наздик васеъ. Дар либос ҷойгир дар яхдон ё дар чои ниҳоне, ки он ҷо торик ва сард нигоҳ доред.