Хўрок қамчин, то

Дар замони муосир, ки ритми ҳаёти оғоз ба дикта қонунҳои худ, то ҳама нест, ки барои ҳар сабаб дорад, он вақт ба омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ бузург ва ё шом. Аммо ҳам мехоҳанд, ки ба табобати худ ва наздикони худ хӯрокҳои лазиз ва hearty. Ин аст, ки ғизо метавонад дар шитоб омад, зеро онҳо аз пухтупаз вақту кӯшиш зиёд гирифта намешавад.

Масалан, дар як чанд аз меъ-.

1.Rassolnik.

Компонентњо: ду литр шўрбои ва панҷоҳ грамм шарбат бодиринг, ду сад грамм карам, панҷсад грамм картошка, аз як сад грамм сабзӣ, панҷоҳ грамм решаи ьафари ва карафс, аз як сад грамм пиёз, дусад грамм бодиринг бодиринг, панҷоҳ грамм равған ва яхмос ширї, як халиҷе барг, намак ва ҳанут, алафњои.

Ин курсҳои аввал дар шитобон ба сар барои омодагӣ ба он, ки бодиринг аз пӯст ва тухмиҳо, шўрбои pripuskayut тоза. Руқӯъ кунед ва сабзавот реша (ба ғайр аз картошка), бурида ва saute дар равған. Дар шўрбои гузошта ба карам ва пухтан тақрибан даҳ дақиқа, илова сабзавот бирён ва картошка sliced ва минбаъд низ ба пухтан барои понздаҳ дақиқа дигар. Next бодиринг, намак ва ҳанут иловашуда ва судак барои даҳ дақиқа, резад ба brine филтр, оварда ба ьӯшондан ва хориҷ аз гармо. Дар табақ тайёр аст, дар болои яхмос ширї гузошта ва бо наботот пошидани.

2. пухта Гӯшт (хӯрокҳои хук дар саросема).

Компонентњо: ҳашт сад грамм гӯшт хук бе устухон, сад грамм пиёз, панҷ дона сирпиёз, панҷоҳ грамм равғани зайтун, ва панҷоҳ грамм чошнии лубиж, як spoonful намак, рози ќаламфури сиёҳ, як tablespoon гуна, ҳанутеро, ба гӯшт.

Хук, сир ва пиёз, бо намак ва ҳанут, илова кардани равған ва чошнии. Омехта, инчунин, дар як табақ ва оҷур барои бисту панҷ дақиқа дар танӯр инчунин-тафсон паҳн.

3. Шӯрбо бо хук.

Компонентњо: сесад грамм хук дуддодашуда, чор картошка, сабзӣ, як, як пиёз, ду сад грамм лӯбиёи сабз, ду сад грамм нахўд сабз, карам polkochana, намак ва ќаламфури.

Чунин хӯрок қамчин дасти хизмат мекарданд , дар зарфи ва оғози пухтани бо, картошка, сабзӣ, лӯбиё ва пиёз ва бурида тоза, илова хук бурида, исьени, аз як деги паҳн, бирезед оби ҷӯшон. Он гоҳ, ки нахўд илова ва пухтан барои ним соат дар танӯр, оромии барои панҷ дақиқа пеш аз анҷоми пухтани решакан карам, намак ва ќаламфури.

4. хӯрокҳои картошка қамчинкорӣ, то (Kartofelnikov).

Компонентњо: сесад грамм орд, панҷоҳ грамм зардоби, ду тухм, даҳ грамм хамиртуруши, дусад грамм картошка ва як Spoon шарбати лимӯ, як пиёла яхмос, шакар, намак, то бичашед, ьафари, хокаи ќаламфури сиёҳ.

Мудохила кардан хамир. Барои ин хуноба, хамиртуруши, орд ва омехтаи тухм, илова намак ва шакар ва тарк барои муддате ба болоравии хамир аст.

Дар ҳамин ҳол, тоза кардани картошка, молидан дар як grater, илова ба кабудї ва тухм, намак ва ќаламфури, яхмос ва ҳама чизро абрҳоро.

Вақте, ки хамир эҳьё, он аст, дар бораи ШМШ бистар ба гузошта, ва он гоҳ меравад қабати хамир картошка боз. Kartofelnikov дар танӯр preheated барои ним соат гузошт.

Ҳамин тариқ, хӯрокҳои шитобон метавонад хеле лазиз ва серғизо. Пухтан онҳо аст, хеле душвор нест, ва хочагӣ ҳатман қадр онҳоро қадр кунем.