A дорухат оддӣ барои compote олу

Бисёр богбон ӯҳдадор мешаванд, тартиб лавозимоти барои зимистон аз буттамева гуногун, мева ва сабзавот. Дар байни дигар чизҳо, compotes аҷиб доранд. Дар ин мақола мо дида мебароем, олу баррасӣ compote дар фасли зимистон. хабарнигори дорухат мо дар ду вариантҳои оварда мерасонад - аз олу маҷмӯъ ва аз буриши.

дар бораи олу

Олу - як delicacy дӯстдоштаи бисёре аз кӯдакон ва калонсолон. Онҳо сарчашмаи витаминњо A, B1, B2 ва C. Илова бар ин, онҳо бар мегирад гуногун пур аз канданиҳои фоиданок, ба монанди фосфор, оҳан ва магний. Дар маҷмааи ин моддаҳои ҳақиқат кӯмак таҳкими системаи масуният, ки он истифода аз олу, хусусан дар фасли зимистон хеле фоиданок аст, вақте ки нерӯҳои табиии бадан хеле суст. Ин аст, ки чаро мо ба як дорухат барои олу compote, ки ба таври комил нигоҳ доштани ҳамаи моддаҳои муфид дар таркиби ин меваҳо. Илова бар ин, он низ ба Шумо ва оилаи Шумо pampers дар айёми зимистон хунукӣ, таъми бузург ва накҳати.

Sliced compote олу

Ронда мо олу дорухат compote хеле осон аст. Дарҳол зарурӣ барои муайян чӣ гуна мева аҳамият надорад. Ҳарчанд, албатта, намудҳои гуногуни нӯшокиҳои бо таъми гуногун ба даст. Вале дар ин ҷо низ шумо бояд ба худ интихоб кунем, ки аз навъњои олу шумо бештар бартарӣ, чунки барои даъвои дорухат мо ҳама аз онҳо. Хулоса, дар интихоби ашёи хом аз он, то ба шумо аст. Вале дар ҳар сурат, рӯй хоҳад шаробе болаззат.

ҷузъҳои талаб

Олу дорухат compote, ки мо пешниҳод, шумо талаб кунад, ба ғайр аз худ мева, танҳо дар оби пок. Беҳтарин аст, ки ба онҳо ҷамъ аз баҳор, зеро об баҳор одатан дорои хосиятҳои хеле беҳтар аз об. Илова бар ин, зарурати ба шакар.

раванди тањияи

Пеш аз ҳама, ба compote дорухат олу талаб тайёр ҳамаи компонентњо. Ин як қадами хеле муҳим, ки баъдан мазза ва хусусиятҳои дигар шаробе шумо таъсир дорад. Бинобар ин ба таври ҷиддӣ муносибат ба он зарур аст. Якум, диққат бояд ба олу пардохта мешавад. Онҳо бояд баркамол ва қавӣ бошад. Шикаста, чиндории, меваи бад бояд бардошта шавад. Ҳатто як варианти бад агар олу каме беқувват мебошанд, вале танҳо як каме. Агар аз меваи хоҳад хеле беқувват ва ё overripe, он гоҳ, ки хоҳад, аз шаробе аз ҳама ҷолиб ва appetizing нест. Баръакси пухтани шароб, вақте ки шумо пухтан compote олу дар фасли зимистон, дорухат даъват њаматарафа меваи худро бишӯед. Он гоҳ шумо ба қарор, ки оё ба хориҷ устухон аз меваи ё не. Азбаски ин compote дорухат олу дӯш шаробе дар асоси меваи бурида, пас аз устухонҳои аз он дур. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки аз нӯшокиҳои мева бо мева, ки аз он устухони аст, дур нест, мумкин аст то як сол нигоњ дошта мешавад.

Вақте ки дренажиро тамоми кӯчид ва селлюлоза он аст, ки аз насли ҷудо, онҳо бояд ба бодиққат бурида иловаро. Он гоҳ, ки захмро натиҷа доранд гузоштани бонкҳо. Дар бораи шумораи олу вобастагӣ мутамарказ хоҳад нӯшокии худ аст, то ин вақт шумо низ бояд интихоб кунад, то оид ба таъми танҳо. Ба ҳисоби миёна аст, дар ҷое семоҳаи бонкҳо. Вақте, ки ҳама аз буридани васеъ хоҳад шуд, ки бонкҳо бояд ба рехт оби ҷӯшон, ба мобайни ҳаҷми, пас ба шумо лозим аст, то ба онҳо истода ва сард барои як соат. Баъд аз ин, дар натиҷаи ҳалли бояд ба деги сирдор рехта ба ва бар гармии миёна гузошт. Дар лаҳзае, ки об омода напазед дар як зарурати деги пур бо шакар хоҳад буд. Миёнаи њиссаи 200 грамм қум 1 литр об. Бо вуҷуди ин, ҳаҷми шакар метавонанд фарқ, ки чӣ тавр ширин ба шумо мехоҳед, ки ба даст шаробе асос меёбад ва чӣ тавр турушро ё олу худ ширин кунанд. Вақте, ки дар шарбати сид, чойники бояд аз гармо дур, ва шарбати натиҷа ба рехт бозгашт ба бонкҳо бо олу ва рехт оби ҷӯшон, то ба боло. Дар охир чизе, ки лозим аст, аст, ки ба печонид, то кӯзаи ва ҷои онҳоро зеру забар ба сард. seamer худро нигоҳ доред, бењтараш дар ҷои хунук ва торик. Албатта, пеш аз шумо compote тайёр, банкаҳои ва lids бояд ба стерилизатсияро шавад.

Compote аз олу тамоми

Акнун биёед дар бораи чӣ тавр аз тамоми compote олу мева омода гап. Дорухат бо хабарнигори, чунон ки дар боло, мо таъмини осонтарини, ба тавре ки он метавонад идора ва касе ки тасмим гирифт, то ба сурати барои нахустин бор. Бартарии ин нушокї, аз тамоми меваҳои он аст, ки илова ба асл бинӯшед, ва шумо аз меваҳои, ки пас метавонад ҳамчун ороиши барои торт, яхмос ё пур кулчаи истифода бурда мешавад даст. Вале дар хотир доред, ки огоҳӣ дар бораи муњлати ба - на бештар аз як сол!

Чӣ тавре ки дар дорухат гузашта, олу метавонад намудҳои гуногун истифода бурда мешавад. Ин муҳим нест. Аммо фарқкунандаи ин дорухат хоҳад истифодаи кислотаи лимуи.

раванди тањияи

Хӯрокпазӣ оғоз дар ин дорухат бо busting танӯраи худ compote. dented ва нуқтаҳои торик - Аз ин, барои бартараф намудани тамоми чиндории, overripe, underripe ва меваи вайроншуда он зарур аст. Боқӣ мемонад олу тару тоза лозим дањонро њаматарафа. Роҳи осонтарини ба он ҷо дар як colander. Ва баъд аз шустушӯй аз он беҳтар аст, ки ба бигзор онро барои олу истода, дар як colander ба тарӣ барзиёд тадриҷан аз шиша худ. Дар баробари ин, бонкҳо бояд ба тайёр, дар маънои тамиз кардан ба онҳо, бо оби ҷӯшон. Он гоҳ, ки дар тайёри зарф пусидаро олу, шакар боло ва кислотаи лимуи оид ба нӯги корд рехта мешавад. Ҳамаи ин бодиққат, бе шитоб, пур аз оби ҷӯшон, то ки ба бонкҳо Оё аз тағйироти ногаҳонӣ дар ҳарорати дарида нест. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки барои худ ШМШ андозаи муносиб, поёни, ки шумо мехоҳед, ки ба фидо матои тоза. Он гоҳ буд, бояд ба гузошта шартц худро бо олу (шумо метавонед бар муроди мегирад, агар ҳама якбора нахоҳад кард муносиб) ва пур шиша бо об, аз пӯшидани зарф пеш нест. Ин деги дар ин шакл бояд ба оташ фиристода мешавад.

Вақте ки об меояд, ба як ьӯшондан дар он, ба шумо лозим аст, ки барои даҳ дақиқа истода, сипас хориҷ аз гармӣ, печонид, то бонкҳо бо олу ва ба онҳо ором, тавре, ки дар дорухат гузашта. Нигоҳ compote меваи худро дар ҷои хунук беҳтар аст, яроқ ба нури офтоб.