Шӯрбо сабзавот бо мармарҳои сабзавот: дорухат бо акс

Тавре ки дар хона тайёр шӯрбо сабзавот бо zucchini? Дорухат бо акс ин хӯрок оддӣ ва солим хоҳад поён оварда мешаванд. Ҳамчунин мо дар бораи он, ки чӣ гуна ба хӯроки нисфирӯзӣ мондан бо илова кардани гулкарам ба шумо мегӯям.

Пухтани як ки ошомандагон аз шӯрбо сабзавот бо zucchini ва гӯшт гов

Барои хӯрокҳои аввалини хӯрокҳои бисёр вуҷуд дорад, ки барои истифодаи zucchini пешбинӣ шудааст. Аксар вақт шӯрбо бо ин маҳсулот дар асоси равған пухта мешавад. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки он дар шўрбои гӯшти гиёҳхор.

Барои ҳамин, барои омодасозии шӯрбо сабзавот бо зукчини, мо бояд ба инобат гирем:

• Об оддӣ аст - дар бораи 2.7-3 л;
• Картошкаҳои тару тоза - 2 адад;
• Zucchini андозаи миёна - 1 адад;
• Ламп - 1 миёна миёна;
• Сабзӣ (миёна) - 1 адад;
• Гӯшаи равғани устухон - тақрибан 800 г;
• Булгория филфили ширин - 1 порча;
• Помидор тару тоза - 2 адад;
• Сиред тару тоза - 1 адад (дар вақти дилхоҳ истифода бурда мешавад);
• Намак, хурд пухта - илова ба таъми;
• Сметана, сабзавоти тару тоза - барои хӯрокхӯрӣ ба мизи хизматӣ.

Омода кардани компонентҳо барои шӯрбо

Пас, шумо қарор дод, ки шӯрбо сабзавот бо zucchini кунад. Аввал шумо бояд ҳамаи компонентҳоро кор кунед. Гӯшти гов дар як устухон шустушӯй ва решаҳои беқадрро буридааст. Ҳамчунин, ҳамаи сабзавот алоҳида муносибат мекунанд. Картошка, zucchini, пиёз, помидор тару тоза ва қаламфури Булғор тоза, баъд аз онҳо бо мукааби миёна. Тавре ки барои сирпиёз ва сабзӣ, онҳо дар grater (хурд ва калон, мутаносибан) grilled.

Раванди пухтани шӯрбо

Чӣ тавр ба шӯрбо болаззат ва ширин сабзавот бо zucchini пухтан? Барои сар кардан, шумо бояд шўрбои гӯшт тайёр кунед. Барои ин, устухони гов ба деги об меафтад ва сипас ба биринҷ гузошта, ба напазед мерасонад. Ҳангоме, ки шўр шурӯъ ба напазед, тамоми кубурҳои ташаккулёфта аз он хориҷ карда мешавад, он намак аст, ки бо як зарф пӯшонида шудааст ва тақрибан як соат ва ним пухта.

Пас аз маҳсулоти гӯшт мулоим мешавад, он бардошта мешавад, хунукшуда, аз санг ҷудо карда шуда, дар қисмҳои калон таркиб ёфтааст. Тавре ки барои шўрбои, он аст, алтернативӣ гузошта картошка, zucchini, ќаламфури Булғор, пиёз, помидор тару тоза ва сабзӣ. Ҳамаи компонентҳоро ба напазед биёред, бо як зарф пӯшед ва қариб 27-30 дақиқа пухта истодаед. Дар ин давра ҳамаи сабзавот бояд нарм бошад.

Дар охири, гӯшт пештар пухта ва сирпиёз завҷа ба шӯрбо партофта шуд. Ҳоло онҳо тамоми компонентҳоро барои як дақиқа напазед, баъд аз он, ки аз гармӣ аз гармӣ тоза карда шуда, дар зери зарфҳои 1/4 тоқатпазир қатъ карда шудааст.

Ба хӯроки ошомиданӣ барои хӯроки оила хизмат кунед

Пас аз шӯрбо сабзавот дар устухони гов пароканда мешавад, он дар чуқурҳои чуқурӣ ҷойгир аст. Баъд, аввал табақ пошидан бо наботот тару тоза ва яхмос. Дар ин шакл, ба аъзоёни оила бо як буридаи нон пешниҳод карда мешавад.

Шӯрбо сабзавот бо коғаз ва карам: дорухат бо акс

Барои онҳое, ки ба ғизогирӣ парҳез мекунанд, мо тавсия медиҳем, ки маҳсулоти гӯштӣ бе шӯрбо сабзавот пешниҳод кунад. Он бояд дарҳол қайд карда шавад, ки чунин табақ берун аз қаноатмандӣ ва болаззат нарафтааст.

Пас, барои тайёр кардани шӯрбо сабзавот бо пояҳо ва карам, шумо бояд харидани:

• Картошка калон нест - 2 адад;
• Об - оби ошомиданӣ - тақрибан 2,7-3 л;
• Zucchini андозаи миёна - 1 адад;
• Фурӯзонаки пиёз - 1 сараш;
• Сабзӣ тару тоза - 1 адад;
• Гулкарам тару тоза ё яхкардашуда - 300 г;
• Равғани офтобӣ - тақрибан 40 мл;
• Намаке намак - илова кунед.

Коркарди компонентҳо барои шӯрбои лона

Чӣ тавр шумо бояд шӯрбо парҳезӣ бо зукчини ва гулкарам? Аввал шумо бояд ҳамаи продуктҳоро кор кунед. Картошка, пиёз, zucchini, гулкарам ва сабзӣ хуб шуста шуданд, ки баъд аз он онҳо бояд сабусакҳо (агар зарур бошанд). Баъд аз ҳама, ҳамаи компонентҳо, ба истиснои сабзӣ, косаи миёна. Тавре, ки сабзавот норанҷӣ, он беҳтар аст, ки онро ба grater калонтар гирад.

Табобати гармидиҳӣ

Барои шӯрбо парҳез бо zucchini ва карам (ранги) рӯй хушбӯй ва лазиз, барои ӯ, боварӣ ба илова сабзӣ ва пиёз passaged. Барои ин, як ШМШ frying thick-walled дар гармии баланд якҷоя бо равғани офтобпараст, пас аз он ҳама сабзавот зикршуда шудаанд.

Давра ба давра омехта кардани хӯрокҳо, то он даме, ки нарм ва сурх пурра мешавад. Аз ранги тиллоӣ сабзавот, намак ба бичашед, аз табақ ва хунук тоза кунед.

Тавре, ки компонентҳои боқимонда, онҳо ба табобати гармии каме фарқ мекунанд. Барои ин корро истифода кунед. Он миқдори кофии обро рехт ва ба напазед овард. Next дар ананогӣ аломати берун картошка ва zucchini.

Намудани компонентҳо, боз ҳам ҷӯшидани ҷӯшон. Баъд аз ин, ШМШ бо як зарф пӯшонида шуд ва тақрибан 23 дақиқа пухта шуд. Пас аз муддате, гулкарам ба шўрбои афтодааст. Дар ин таркиб, табақ барои тақрибан 7-8 дақиқа пухтааст. Дар ин давра, ҳамаи маҳсулот бояд то ҳадди имкон осебпазир бошанд.

Пеш аз он ки навбати худ хомӯш ба судї сабзавот аз шӯрбо лоғар аст, ки дар пешакӣ пиёз spasirovannye ва сабзӣ, илова шуда. Тирезаро компонентҳо, қариб як дақиқа пухтан, сипас аз зарфҳо дур кунед ва дар зери зарф қарор гиред то 20 дақиқа.

Хизматро ба як мизаки лента ба мизи мағозаи табобат

Омода кардани шӯрбо сабзавот ва дар зери зарф истода, шумо табақро дар плитаҳои паҳн ва ба мизи хизмат. Агар хоҳед, дар ҳар як қисми шўрбои шумо метавонед пиёз сабз ё растаниҳои дигар сабзавотро илова кунед.

Биёед натиҷаҳои онро бифаҳмем

Дар бораи чӣ тавр шумо метавонед шӯрбо бо карам ва селчин пухта, мо ба шумо дар боло гуфтем. Пешниҳоди табақаҳои тавсияшуда дар амалия, шумо на танҳо парҳези хӯроки ҳаррӯзаро диққат медиҳед, балки хӯроки оиларо муфидтар ва бомазза кунед.

Он ҳамчунин бояд гуфт, ки хонадонҳои зиёди хонандагон ба саволи он чӣ қадар гаронбаҳое ҳастанд, ки ба назар гирифта шудаанд. Коршиносони машҳури маъруф мегӯянд, ки агар шумо пазиро сабзавот дар фасли тобистон-тирамоҳ пухта истодаед, он гоҳ ба шумо як пора меафзояд. Ин хусусан ба хӯрокҳои лоғарӣ дахл дорад. Баъд аз ҳама, барои эҷоди худ ба харидани маҳсулоти гӯштӣ лозим нест.

Бо роҳи, агар шумо боғи худ, ки дар он ҷо зукчини, карам ва дигар сабзавот рӯёнед, ин табақ ҳатто ҳатто барои шумо ройгон мегардад.