Chickpeas шӯрбо болаззат

нахўд Туркия "chickpeas» аз Осиё ва баҳри Миёназамин ба мо омад. Дар ҷаҳон Шарқӣ, якчанд ҳазор вариантњои хӯрокҳои гуногун бо истифода аз маҳсулоти ба монанди chickpeas нест. Мазкр аз пухтани рафта, аз насл ба насл. Шӯрбо аз chickpeas мумкин пухта даҳҳо якчанд роҳҳо, ва ҳар вақт ба даст таъми беназир. A каме ғайриоддӣ барои мо ба навъ, мисли chick каме тухмиҳои наск сабз.

Ӯ тирамоҳи буд, дер ҷудо ва талаб пеш-soaking. Аммо агар шумо пухтан ба шӯрбо дар multivarka, ки чунин омода эҳтиёт канорагирӣ кардан мумкин аст. нахўд Шӯрбо маъмул дар яҳудӣ ва ошхона Туркия. Барои арзёбии сазовори он, бисёре лозим нест. Ман мехостам, ки ба кӯшиш як бор аз ҷониби тамоми шӯрбо қоидаҳои chickpeas дод.

шӯрбо яҳудӣ бо chickpeas "Khamin"

Барои тайёр намудани ин гуна шӯрбо flavored зарурати миллӣ барои ду саду панҷоҳ грамм барра ва basturma, ду литр омода шўрбои гов, се сад грамм нахўд, картошка ва як zucchini нисфи, помидор, чор грамм, яке аз фурӯзонаки. Ҳамчунин талаб даҳ дона сирпиёз, чор сабзӣ хурд ва панҷоҳ грамм наску сабз, ду сад грамм биринҷ ғалла дароз, омехта як tablespoon аз turmeric ва зира, чор ќаламфури гарм, як лимӯ, барге халиҷе ва cilantro бурида, порчаи ваҷаб реша занҷабил тару тоза. Аз ин маблағ маҳсулоти дар 10 қисмҳои даст шуданд.

Пеш-зарурати карда- ба chickpeas дар якшаба оби хунук. Ҳамаи сабзавот сабусакҳо. Бурида ба мукааб zucchini, картошка, пиёз, сабзӣ ва. Занҷабил ва сирпиёз решакан ва помидор ба wedges ё иловаро бурида.

Дар деги калон аст, ки барои пухтани шӯрбо мо тарҳрезӣ, гарм кардани нафт. Пӯшид қафо пиёз, сабзӣ ва сирпиёз. Доц кардан то Браун тилло. Бо chickpeas афтидаем кӯчонид ва оби боқимонда ва худпартоҳо он ба ШМШ. низ он ҷо, наск, помидор, zucchini ва картошка илова кунед.

Basturma бурида шатта, барра буридан ба қисмҳои хурди ва илова кунед, то дар як ШМШ. Илова, ҳанутеро, ҳуқуқи ҳама шўрбои омода ва пухтан, фаро гирифта буд, ки барои як соат. Омода кардани Докаҳои, ки дар ду қабатро, ташкил карда мешаванд.

Бишӯед, ки биринҷ зери оби равон ва онро дар Докаҳои, ки баста pouch, тарк бисёр фазои дохили. -ва бори Докаҳои бо биринҷ дар як деги аз шӯрбо омода ва ислоҳ дар он бо як зарф. Райс бояд ба шўрбои дастрасӣ надорад, он steamed аст. Танзими ШМШ дар танӯр дар њарорати зиёда аз 120 дараҷа нест. Бигзор ба languish Хӯроки мо ва ним соат.

Дар ҳоле, тайёрӣ шӯрбо мо, лимӯ sliced. ќаламфури гарм пок аз дохил ва орд кардан. Шӯрбо аз танӯр ва рехта ба заррин. Дар ҳар як порчаи гузошта беш аз як spoonful зиёди биринҷ, чанд дона гўшт. Оро бо иловаро лимӯ ва ќаламфури.

Шӯрбо, ва нахўд помидор

Ин дорухат комил барои ҳамаи онҳое, ки бо сабабҳои гуногун метавонад моҳӣ ва гӯшт хӯрдан аст. Ин комил барои vegetarians ё дар давоми рӯза аст.

Барои тайёр ин шӯрбо чор грамм chickpeas, чанд дона сирпиёз, як пиёз, се ғӯзапоя зиёди карафс, равғани растанӣ каме, чор помидор тару тоза, се сад грамм шарбати помидор аз як бастаи ё дод аз хамираи помидор, як ќаламфури занги лозим аст.

Нахўд талаб пеш-афтидаем дар оби хунук, дар ҳоле ки дар омода намудани чунин шӯрбо танҳо дақиқа чиҳил мегирад. пиёз команд ва набуред, ба мукааб хурд. Сирпиёз он тавассути матбуот гузашт. Ќаламфури хориҷ борик бурида онро ба шаттаи.

Помидор ба қисмҳои хурди бурида. Карафс табдил ба доираҳои. Пур кардани chickpeas бо об, намак ва гузошта ба напазед. Дар skillet чуқур аст, равғани растанӣ гарм ва доц кардан ба сирпиёз дар бораи он ва пиёз. Илова ба карафс ва ќаламфури. Доц кардан сабзавот барои панҷ дақиқа дигар.

Илова кардани помидор ва шарбати, идома simmer барои даҳ дақиқа. Дар chickpeas polurazvarivshiysya илова сабзавот steamed ва шӯрбо меорад, то тендер. Рехта, дар заррин, оро бо наботот тару тоза ва мавсими бо майонез сабзавот. Ҳанут дар шӯрбо, шумо метавонед ягон хоҳиши худ илова кунед.