Самбӯса шӯрбо сабзавот: тавсифи муфассали ва методҳои тайёр кардани

Барои бисёр хонашин пухтани савол soups масъалаи ҷиддӣ аст. Сабаби чунин тарс, дурӯғ, чун қоида, дар як таҷрибаи хурд ва нокифояи амал. Касоне, ки танҳо сар касб кунанд Povarskaya, шояд маќсад ёд пухтан сабзавот шӯрбо бо meatballs. Дар бештар, ки шумо метавонед онро бо роҳҳои гуногун кор.

шӯрбо flavored

Дар тирамоҳ, вақте ки Вазири дар боғ, бисёр ва намехоҳем, ки дар оташдон барои муддати дароз истода, аз он беҳтар аст, ки ба тайёр кардани хӯроки пешинӣ аз шӯрбо сабзавот бо meatballs. Пешбурди он аст, душвор нест. Илова бар ин, як дорухат барои як табақ аст, ки ҳамагӣ чанд дақиқа хоҳад оид ба мизи зиёфати бошад нест.

Омода ба ин сабзавот зуд самбӯса шӯрбо имконпазир, ки дорои таркиби зерин: 500 грамм гўшт minced (porcine ё шохдор), тухм, намак, 1 пиёз, ќаламфури, 5 картошка, 3 қаламфури ширин, помидор шиша дар шарбати худ, чанд дона сирпиёз (мечашонем), 1 сабзӣ хурд, баланд кардан ва равғани thyme хушк.

Раванди омода чунин шӯрбо иборат аз якчанд қадамҳои:

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки meatballs. Бо ин мақсад ба буридан як пиёз дар grater, ва он гоҳ ба он ба гӯшт minced бо намак, ќаламфури ва тухм илова зарур аст. Бодиққат омехта ва меғелонад дасти тар аз тестӣ озода натиҷаи омма. Дар бланкањои Оё шакли худро гум намекунад, ки онҳо бояд сабукфикрона дар як ШМШ дар равғани гарм доц кардан. Акнун маҳсулоти тайёр дар вақти ҷудо кардан мумкин аст муқаррар карда мешавад.
2. Сабзавот самарноктар ва буридан, набуред, сирпиёз ба иловаро лоғар, ва картошка, сабзӣ ва ќаламфури - як буридаи миёна.
3. Дар skillet мегудозанд озуқаворӣ нафт ва пухта дар он ҷо барои 10 дақиқа, омода кардааст.
4. Иловаи помидор, бо шарбати пас аз кушода онҳоро аз пӯст.
5. Simmer то нисфи сабзавот.
6. Top Up бо об, то ки он ба маводи озуқа, ва он гоҳ мавсими бо намак ва пур thyme фаро гирифта шудаанд.
7. Гузошта ба омма ҷӯшон аз meatballs. Аммо он бояд танҳо чанд дақиқа хомӯш карда мешавад.

Он рӯй, шӯрбо сабзавот хеле қабати, вале хеле ки ошомандагон бо meatballs. Пухтан он аст, душвор нест. Ва дар вақти зарурӣ барои ин бисьёр набуд.

meatballs ки ошомандагон

Дуруст meatballs пухта бомуваффақият метавонад пурра гуна шӯрбо. Дар душвор аст, ки дар натиҷаи рӯй берун қитъае қувваташро нест ва meatballs боллазату шањдбори ва тендер. Барои омодасозии онҳо хоҳад қариб ягон гӯшт муносиб. Масалан, мо метавонем Ҷадвали, ки чӣ тавр ба meatballs гов. Пеш аз он ки шумо шурӯъ, шумо бояд боварӣ ҳосил намоед, ки дар ҷадвали зерин ҷузъҳои асосии ҳузур доштанд: гӯшт, пиёз, ҳанутеро, намак, semolina.

meatballs Кук гов хеле содда аст:

1. Аввал ин, ки гӯшти бояд ба mincemeat табдил ёфт.
2. Илова кардани пиёз сабусакҳо ва diced.
3. ҳанутеро, намак, ворид кунед ва ҳама чиз хуб омехта.
4. Бирӯяд semolina ва бигзор истода барои 30 дақиқа, mince. Дар давоми ин вақт, croup метавонед шарбати гӯшт бирӯяд. Ин meatballs тендер бештар кунад.
5. тестӣ Шакл ва яке ба чуфтҷуфт фиристодани онҳо ба шӯрбо ҷӯшон.

ошпаз ботаҷриба ба маслиҳат:

• Иловаи пиёз minced (тару тоза ё пухта), ки табдил ба meatballs боллазату шањдбори бештар.
• Барои мањсулоти нимтайёр Оё ғайри ҳангоми пухтани дохил намешавад, аз он беҳтар аст, ки ба кор хеле кам, барои мисол, ба андозаи як фундуы. Дар ҳамин натиҷа мумкин аст аз ҷониби илова омехтаи тухм хом даст. Он дорои як амали таҳким ва имкон медиҳад, ки meatballs барои нигоҳ доштани шакли он.
• Meatballs тендер ва мулоим мебошанд, агар шумо илова semolina. Ба ҷои он ки ғалладона мумкин реза нон сафед истифода бурда мешавад. Ин бояд пеш аз карда- ва сипас ғунҷонанд, илова mince ва инчунин мудохила кардан.

Бо истифода аз ин маслиҳатҳо, ки шумо метавонед дар бораи он, ки шӯрбо аз meatballs ҳосил шавад, хушбӯй ва хеле болаззат аст, ҳисоб.

Мулоимӣ дар ҳар як Spoon

диққати махсус бояд шӯрбо сабзавот бо meatballs бошад. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти ҳатмӣ зерин:

• Барои шӯрбо - қаламфури pod, пиёз, намак, мехчагул сирпиёз, пиёз, барг халиҷе, помидор, ва як tablespoon кетчуп помидор ва равған.
• Барои meatballs - 200 грамм гўшт minced, тухм ва орд пиёз хурд (барои пошиданй).
• Барои оро ва таъминоти - 2 парро пиёз сабз, як tablespoon аз кетчуп, ќаламфури замин ва 2 tablespoons аз ricotta Италия.

Раванди пухтани шӯрбо метавонад зина ба зина тасвир шудааст:

1. Гӯшт бо пиёз маҷақ бо истифода аз мошини суфтакунандаи барқ.
2. Иловаи намак каме, тухм ва пухтан омехта якхела ҳама.
3. Дар ҷадвал, пошидани бо дастҳои орди рол гўшт тестӣ рост minced, ва он гоҳ онҳоро дар як муддати кӯтоҳ дар яхдон.
4. Самарноктар ва сабзавот бурида худсарона.
5. Дар ШМШ (ё saucepan) гудохта, ки равған ва Браун дар он ба шакли камон як соя тиллоӣ буд.
6. сабзавот бурида, намак ва хӯроки simmer ворид зери зарф барои дақиқа 2-3, қабули оташ ба ҳадди ақал.
7. Илова ба омехтаи кетчуп ва сирпиёз, биносту бо корд тез бурида.
8. Резед об кам ва simmer барои 10 дақиқа.
9. Барои шикастани хоки дар селлюлоза, бо истифода аз кахвачушонак таъмид.
10. Гузошта meatballs дар шӯрбо, ва мунтазир бошед, то ки онҳо шино мекунанд.
11. Дар ин вақт, равонтар аз ricotta бо кетчуп ва хуб омехта.
12. Резед, ки шӯрбо ба косаи, он гоҳ, ки либос пухта ва қуръа нанд илова кунед.

нусхаи соддакардашуда

Роҳи осонтарини ба пухтан ба шӯрбо бо meatballs ва омехта сабзавот. Дар ин ҷо баъзе аз маҳсулоти асосан аллакай барои истифода омода кардааст. Мо танҳо метавонем амали оддӣ кунад. Барои ин бояд шӯрбо embodiment: 400 грамм гўшт minced, сабзӣ, намак, 3 картошка, шўрбои, 2 пиёз, ќаламфури, зарфіо омехтаи сабзавот яхкардашуда, равғани растанӣ ва гиёҳҳои тару тоза.

Пухтани шӯрбо бар мегирад, қадамҳои зеринро интихоб кунед:

1. намак Minced, илова як ќаламфури андаке, пиёз решакан ва дасти тар ташкил тестӣ ками он.
2. Дар як ШМШ чуқур резад шўрбои ва онро оташ.
3. Дар ин вақт, ки шумо метавонед фарсӯда ва бурида картошка ба мукааб.
4. Ирсол ба шўрбои ҷӯшон.
5. пиёз сабусакҳо ва сабзӣ ба мукааб бурида ва каме propasserovat онҳо дар як ШМШ frying.
6. Ҳамин ки ба картошка хоҳад қариб тайёр, ба шӯрбо ҷӯшон шумо мехоҳед илова омехта сабзавот қаблан thawed.
7. Баъд аз 10 дақиқа, дохил meatballs. Онҳо барои дароз пухта. Мебуд, панҷ дақиқа кофӣ.
8. Барои ба шӯрбо ранги хуб аз он пур Браун дар нафт, пиёз ва сабзӣ зарур аст.
9. Иловаи намак, ҳанут ва пухтан шӯрбо дар гармии пасти барои якчанд дақиқа.

Баъд аз ин, он метавонад ба косаи рехта ва хизмат, саховатмандона бо наботот решакан пошидан.