Чӣ тавр пухтан ҷавҳарҳои пухта, ба хамир хамиртуруши: меъ- бо хабарнигори

Шояд як оила дар он нест, дӯст хӯрдани пирожни дод ҳар гуна озмоишҳо, ки бо ҳар гуна қуттиҳои не - гӯшт, сабзавот ва ё ширин. Ва ҳеҷ кас соҳибхоназан, ки намедонад, ки чӣ тавр ба онҳо омода барои гуногуни меъ-. Пештар, пухтан ба хамир барои ин табақ оид ба кефир, чанде вазъият тағйир ёфт, ва бисёр пирожни пухта оид ба хамир хамиртуруши аз сиҷҷил. Ин чунин embodiment аст, мо ба шумо дар бораи ин мақола мегӯям.

Дар дорухат асосии хамир хамиртуруши

10-12 ҷавҳарҳои ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин: орд - 330 грамм шакар - 20 грамм равған ё маргарин - 10 грамм, намак - як қошуқи, хамиртуруши фишурда - 10 грамм, об - 150 мл.

НФС мувофиқат ягон: сабзавот ё гӯшти minced, пухта карам, ҳасиб, marmalade ва мураббо аз буттамева ва чизҳои дигар, ки шумо шояд дар яхдон худро пайдо. Ягона маслиҳат - илова Бахром ба хамир, агар шумо ба нақша ба онро бо пур ширин пур. Акнун мо ба шумо пешниҳод як дорухат барои хамир, ки дар он шумо patties пухта оид ба хамир хамиртуруши доранд, supervkusnymi ва тендер ба даст. Пас:

1. Талоқ дар об каме тафсон, хамиртуруши, қум шакар ва намак.
2. Илова ба ин омехта орд ва як хамир нарм часпанда.
3. Маргарин ё равған ва гудохта киштиро ба хамир, боз мудохила кардан. Он бояд камтар часпанда ва тағйирёбанда хоҳад буд.
4. Гузошта хамир ба косаи дигар, фаро бо фолгаи ё зарф ва тарк барои ferment барои ду ба ду ва ним соат, ба ӯ чанд маротиба дар давоми ин вақт мезаданд.
5. равғани растанӣ lubricates дасти. нобаробарии хамир ба 10-12 дона ва онҳоро ба тестӣ меғелонад.
6. Аз ин тестӣ ташкил як торт шакли мудаввар андозаи як хурмо, ба қуттиҳои дар марказ, zaschipyvaem канори бигустурд ва дар як Шӯрои greased поён дарз кард. Бигзор чанд дақиқа EM, то.
7. Preheat як ШМШ frying бо patties равғани растанӣ ва доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо, то ки онҳо ба даст ранги тиллоӣ. ҷавҳарҳои бирён дар хамиртуруши омода хамир. Шумо метавонед фавран дар сари суфра хизмат.

Дорухат пирожни рӯза: Компонентњо ва тавсияҳо

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба хӯрдани жаьонро, ва ваќт надорам, зеро ба шумо лозим аст ду то се соат дар пухтупаз мекунанд. Сипас, мо ба кӯмаки ва дорухат барои каннодй хамиртуруши пухта расид. Ӯ чӣ қадар хуб аст? Далели он, ки, аввалан, мо бояд ба барқарор намудани озмоиш умед надоранд; дуюм, мумкин аст, дар як танӯр омода, ва дар бораи ШМШ frying намояд; пирожни, ҷавҳарҳои, muffins, ҳатто Pizza - саввум, аз он шумо метавонед чизе ки шумо мехоҳед мекунед. Компонентњо: шаш пиёла орд, ним литр оби гарм, хамиртуруши хушк - 12-14 грамм, тару тоза - 50 грамм равғани растанӣ - 120 мл шакар - як ва се юѓу, намак - нисфи tsp. Танҳо мегӯям: Барои тайёр кардани хамиртуруши пирожни зуд пухта, хамиртуруши хушк беҳтар ба гирифтани онҳое, ки дар об bred, ва онҳое, ки ба орд илова мешавад. Ҳамчунин, боварӣ ба гӯш кардани хоіишіои зерин:

1. Дар об бояд ҳарорати қариб 40 дараҷа гарм доранд, яъне, бошад, каме гармтар аз нарангушт, агар нест, ҳароратсанҷи нест.
2. Азбаски ташаккули patties зудтар чун хамир kneaded, омода пур пешакӣ. Ҳарчанд, агар шумо шитоб надорад, шумо метавонед ҷудо ҷудо барои як соат, фаро бо рӯймоле танзим он.
3. Вақте ки пухтан дар танӯр имкон patties аз ШМШ қиём барои 20 дақиқа, агар доц кардан дар ШМШ, қабати нафт дар на камтар аз 10 мм нигоҳ карда шуд. Иловаи барфу каме - хоҳад ҳатто tastier.
4. НФС ҷавҳарҳои - ҳама гуна. Дар компонентњо танҳо ҳаҷми шакар фарқ мекунанд. Хамаи бокимондааш - ҳамеша. Шумо метавонед бо тухм пиёз сабз, дил, гӯшт, занбурўѓњо, моҳӣ, карам, себ, нок ё мева ва дигар маводи.

Пухтан ҷавҳарҳои тезтар

Хоби дар орд , хамиртуруши хушк. равғани растанӣ рехта, ба оби гарм, илова намак ва шакар, омехта, то даме ки омехтаи якхела мегардад. Сипас, дар орд рехт ва мудохила кардан хамир. Он бояд чандир доранд ва ба Шӯрои буриши ба дасти пайваст нест. Мо ба қисмҳои баробар тақсим ва рӯй ба онҳо ба тестӣ. Он гоҳ яке аз tortillas чапдаст кор, гузошта ба қуттиҳои ва канори zaschipyvaem. Аз ин миқдор тақрибан 35 рӯй компонентњо аз ҷавҳарҳои. Next - оҷур ё доц кардан. Вақте ки пухтан дар танӯр қаблан онҳо бояд барои молидан ба тухм лату ва равғани. Садо дуняви бенуқсон ва crisp. як порае аз маслиҳат нест: бихӯред пирожни бирён оид ба хамир хамиртуруши, пухта дар ин дорухат, ба шумо лозим аст, ки ҳамон рӯз. Дар оянда онҳо метавонанд дуогӯии гардад. Мо бояд ба онҳо дода, дар як дақиқа дар печи.

ҷавҳарҳои дорухат бо карам: Компонентњо

Ин дорухат хуб аст, зеро ки шумо ба ҳақиқат нест, бесарусомон атрофи бо хамир бояд - мудохила кардан ва дар шабонгоҳу бомдод аллакай доц кардан patties. Хамир мо такя хоҳад кард, вале он наметавонад гуфта мешавад, шух ва мулоим аст, ки аз он рӯй берун. Барои тайёр кардани саргини хамиртуруши бо карам пухта, ба мо лозим аст барои озмудани маҳсулоти зерин: оби гарм - ним коса, хамиртуруши исканҷашуда тару тоза - 50 грамм, шакар - пиёла нисфи, равғани бўй тозашуда - 180 мл, намак - нисфи қошуқи Бахром шакар - болишти нисфи орд - як каме камтар аз як килограмм. Барои пур: карам - кило якуним намак - ду teaspoons, қум шакар - як қошуқи, ҳанут гуногун - оид ба дархости.

Мудохила кардан хамир ва тайёр кардани қуттиҳои аз карам

Бо истифода аз ин дорухат барои ҷавҳарҳои пухта, хамиртуруши, kneading аз хамир дар шом бошад, он гоҳ ба он, инчунин барои ба шаб мувофиқ аст. Андешидани як иқтидори деги на камтар аз панҷ литр, омехта онро бо хамиртуруши ва шакар оби гарм. Иловаи намак, шакар ва равғани Бахром. Абрҳоро барангезад ва оҳиста-оҳиста сар ба орд рехт. инчунин мудохила кардан, хамир мулоим аст, ки танҳо як часпидан каме ба дасти. Мо аз ШМШ blanking, ва ирсол дар яхдон шаб. Пур омода дар субҳгоҳ аст. карам Shinkuem ва дар як ШМШ бо равғани гарм. Шириниҳои, намак, исьени ва simmer дар гармии паст, фаро гирифта шудаанд. дақиқа панҷ дертар, ҳафт лозим аст, ки илова як ҷуфти ќаламфури ва барге аз халиҷе. Бори дигар, абрҳоро ва пухтан, то даме ки карам тендер аст. Пеш аз кушода аз гармӣ, шумо метавонед як равған кам ва бодиён илова кунед. Кӯшиш кунед, ки ба таври дақиқ иҷро ҳамаи ҷузъҳои ба дорухат, вақте ки шумо пухтан ҷавҳарҳои пухта. Дар frying маҳсулоти ШМШ хамиртуруши даст доранд одатан хеле болаззат.

Њайкали саргини бо fillings

Меояд, то аз lepim хамир яхдон тестӣ бо диаметри қариб чор сантиметр созанд, ва таҷзия дар сари суфра, greased, ба тавре ки онҳо бо якдигар тамос нест. Фаро бо дастмоле, табиӣ, пок ва бигзор, ки бозии 15 дақиқа. Агар ошхона сард аст, рӯй дар танӯр. Пошидани шўрои ё миз бо орд ва рост кардан ба тестӣ, пас иҷроиши бо пайвандак ғалаёни каме. Гузошта ба қуттиҳои дар миёнаи як карам - як tablespoon пур аз торт симро, ду тараф, якҷоя ҳамаро гирд кунад ва zaschipyvaem. Ҷойгир кардани муштарак хоҳад жаьонро bottomed кардаанд. Дасти агар шумо мо метавонем онро дар як шакли комил дод. Он вақт овардани ин масъала пеш аз ба охир, ки мо ҷавҳарҳои пухта буд, аст. Дар ШМШ frying, онҳо пухтан тезтар дар танӯр.

patties доц кардан

Вомегузорад, якчанд patties, гузошта оид ба оташдон ва дар як ШМШ frying, рехт, равғани растанӣ ба он. Фиристодани як қисми якуми пирожни пухтупаз гузошта поён дарз, тарк баъзе therebetween масофаи. Вақте ки аз як тараф аст, то Браун тиллоӣ toasted, рӯй онҳо ба дасти дигар. Дар ҳамин ҳол, яке аз адои аз пухта, њайкали дигар. Вақте, ки доц кардан ва тарафи дуюм, самтбахшии табақ анҷом дар як дастмоле, ва ШМШ танҳо пухта пур.

Дар охир, аз хамиртуруши саргини бо карам пухта тайёр. Маълум шуд, каме бештар аз 30 дона, хеле тендер ва бомазза. Шумо метавонед дар танӯр оҷур, он рӯй берун каме дигар. Мо тавсия намедиҳад гузоштани ҷавҳарҳои омода ба якдигар, ҳадди ақал то даме ки онҳо сард кардаем, ба тавре ки на ба ба даст мазлумонро.

ҷавҳарҳои оњанин пухта кефир хамиртуруши

Дар ин ҷо як дорухат бузург аст, ки қариб ягон каннодй монанд рӯй нарм чун поён, ва хеле болаззат. Компонентњо: йогурт - яке аз шиша, равғани растанӣ, ки барои озмоиши - як пиёла семоҳаи, қум шакар - як spoonful намак - як қошуқи, рӯза хамиртуруши хушк - 11 грамм орд - се айнак равғани растанӣ барои frying. Қуттиҳои ягон, ки ба шумо бичашонад. Мо картошка бо занбурўѓњо мегирам. Мо patties бирён дар як ШМШ пухтан хоҳад кард. маҳсулоти хамиртуруши дар асоси йогурт талаб амалҳои зеринро дорад. Шир нӯшид каме тафсон пеш аз истифодаи. Илова кардани шакар, равғани растанӣ ва намак. Омезиши њаматарафа. Дар орд sifted илова хамиртуруши ва тарк кефир. Мудохила кардан хамир, онро тарк тақрибан ним соат, то он расидааст. Дар ҳамин ҳол, тайёр намудани қуттиҳои аз занбурўѓњо ва картошка. Шумо метавонед онро дар пеш кунад. Ташкил кардани patties бо пур мо, бигзор онро эҳьё каме дар сари суфра, ва он гоҳ дар миқдори зиёди равғани растанӣ дар як skillet доц кардан. Пас аз он, пирожни расидан ба бағоят тилло, мо ба онҳо наларзонад дар дастмоле, сипас дар судї ва дар сари суфра аст. Пирожни пухта кефир хамиртуруши омода кардааст.

Маслиҳатҳо барои пухтупаз дуруст

Агар шумо хоҳед, ки ба таъмини ки шумо мегиред, як ки ошомандагон, пирожни-сифати баланд, он гоҳ пайваст ба як чанд қоидаҳои оддии, он аст, маҳз ба хотири санҷиш вобаста аст, асосан оид ба натиҷаи:

1. Истифода компонентњо танҳо тару тоза. Орд бояд dosushennoy, nelezhaloy бо таъми меҳрубон, ранги сафед қаймоқ зебо бошад. Ин хеле матлуб пеш аз истифодаи sieved аст, ба тавре ки он пур аз оксиген аст.
2. Ҳарорати тамоми маҳсулоти бояд ҳамин, беҳтараш ҳарорати хонагӣ бошад. Пас, ба шумо лозим аст, ки ба нигоҳубини ин пеш.
3. Хамиртуруши низ танҳо тару тоза мегирад, вале он ва хамир кор нахоҳад кард. Равонтар аз онҳо дар шир гарм, дар ҳар сурат, гарм нест.
4. Равған ва ё маргарин тавсия гудохта каме пеш аз истифодаи.
5. Барои гирифтани ки ошомандагон каннодй хамиртуруши пухта, ба шумо лозим аст ки ба риояи қатъӣ бо ҳама дорухат адад. Ва ҳама рӯй ба берун.