Мазкр барои хӯрокпазҳои лазизи: pies пухта

Яке аз курсиҳои дӯстдоштаи бисёриҳо пирожни пухта шуда, қуттиҳо аз ҳама гуногун мебошанд: ширин, сабзавот ё гӯшт. Дар ҳар сурат, агар шумо хамирро дуруст пешгирӣ кунед, ба шумо як табақи хушбӯй ва хушбӯй, барои хӯроки нисфирӯзӣ, чой ва ним хӯрдан лозим аст.

Яке аз усулҳои анъанавӣ - тайёр намудани хамир хамиртуруши. Чунин patties пухта хоҳад ҳаво ва тендер ба бичашонем. Барои тайёр кардани хамир дар ду шиша оби гарм, як пакети instantly хамиртуруши ширӣ, хуб омехта, якчанд spoonfuls шакар, равғани растанӣ, намак, 5 дона эр илова карда мешаванд. Хамираи ҷомашӯӣ бо дастмоле баста мешавад ва дар яхдон ҷойгир аст, ки баъд аз он гирифта мешавад, ки ба қисмҳои хурд тақсим карда мешавад, ки аз он пиёла печида мешавад. Барои пур кардани шумо, шумо метавонед карам холис, омехта бо картошка mashed ё нахўд пиёз бурида бо пиёз пухта. Pies дар ду тараф хуб дар равғани растанӣ рехташуда дар равған. Чунин хамир метавонад барои якчанд рӯз дар яхдон дар пластикии пластикӣ пӯшонида шавад. Бо вуҷуди ин, барои нонпазӣ дар танӯр кор намекунад.

Агар шумо мехоҳед, ки пухтан зуд пухта пухта, пас шумо метавонед дорухои зеринро гиред. Дар як косаи омода рехт як шиша kefir, як маҷмӯи (250 грамм) панир, кошта, тухм, тухм, шакар нонпазӣ, як рози намак. Миқдор омехта аст, он ба он илова карда мешавад. Дар хамир бояд шиддатнок шавад, аммо ба шумо илова кардан лозим нест. Косаи бо дастмоле фаро гирифта мешавад ва бо мундариҷа барои ним соат дар ҳарорати хона. Баъд аз ин, pies аз хамир пухта ва пухта дар як ШМШ frying бо равғани офтобпараст тафсон. Барои пур кардани, шумо метавонед тухм судакро дузд, илова намак каме ва пиёз сабз тару тоза.

Delicious ва hearty пухта даст ҷавҳарҳои бо ҷигар. Барои пур кардани ҷигар ва гӯшти гов дар хӯрокҳои гуногун судак аст. Ба иттилои манбаъ, ба суперфосфат, пас аз он ки онҳо бори аввал напазед, об бояд резед ва нав резед, ба напазед, илова кардани тамоми пиёз, барг Бей, намак, ҳанут. Муваффақияти он хеле тӯл мекашад, он бояд ба инобат гирифта шавад. Маҳсулоти пухташуда дар як blender ё гўшт гўшт, сабз, пиёз тару, биринҷ судак ба онҳо гузошта, ҳама чиз омехта аст. Шумо метавонед як кубро пӯлодро пошед. Барои озмоиш, як шиша оби гарм бо шакар ва намак илова карда шудааст. Дар моеъи натиҷа ба ордии борик, равғани растанӣ (tablespoon кофӣ) ва 50 грамм равған илова карда шудаанд. Хамаи хамиртуруши чаппак шуда, барои ним соат чап карда, баъд аз он боз ба ин кор халал мерасонад. Пас бояд 2-3 маротиба бо танаффус зарур бошад. Хамаи он ба якчанд қисмҳои хурди бурида, ки дар он тиреза шудааст, бурида дар миёна ҷойгир аст, платтҳо пухта шудаанд ва пластикӣ пухта мешаванд.

Барои тайёр кардани patties пухта, шумо метавонед ба дорухат зерин диққат диҳед. Нисфи литр қали бо ду тухм хом, як қошуқи содаи сода (ё хокаи нонпазӣ) илова карда мешавад, равғани растанӣ (шумо бояд 2 tablespoons гиред), як spoonful шакар, намак. Дар омехта хушк шудааст, орд бодиққат рехта мешавад. Мева бояд то он даме, ки хамир ангезишро боз кунад, бояд онро бартараф накунед, дар акси ҳол маҳсулоте, Миқдори насбшуда барои чанд дақиқа монда, сипас пиёла аз хамир пухта. Дар пур шояд дар ин ҷо бошад, қариб ҳар як: карам бо тухм, биринҷ, бо гӯшт пухта, ва ғайра ...

Пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан ҷавҳарҳои пухта ширин, шумо бояд ба инобат қуттиҳои. Роҳбандии моеъ ё ҷӯйборҳои зебо метавонад дар давоми пошидани, ки аз чӣ пошидани сӯхта мешавад, ва пур кардани он қадар зиёд набошад. Барои он, ки ин рӯй диҳад, тавсия дода мешавад, ки ба як каме крахмал картошка ё желатинро ба роҳбандӣ ё роҳбандӣ илова кунед.