Чӣ тавр пухтан шӯрбо? Дорухат ду имконоти ғайриоддӣ

Ин курси аввалин appetizing дер як муњимтарини дар менюи нашуст, ки буд. Ва ҳар як оила дорад, албатта, дорухат беназири худ. Барои шурӯъкунандагон, ки chefs ҷавон дар ин мақола маслиҳат оид ба тарзи дода тайёр кардани шӯрбо. Дар дорухат аст, ки дар ду вариантњои аслӣ таъмин карда мешавад. Аввалин роҳи ба даст шўрбои сарватманд мегирад истифодаи лӯбиё ба ҷои гӯшти. borscht сабз бо sorrel - Дар дорухат дуюм омода кардани хӯрокҳои баҳор тару тоза, тасвир мекунад. Лекин аввал, баъзе тавсияҳо амалӣ.

маслиҳатҳои муҳим, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо. Дорухат барои ин табақ аст, дар қоидаи асосӣ дар асоси

Ин имконнопазир аст, ба феҳраст ва тасвир ҳамаи вариантҳои гуногуни ин шӯрбо сабзавот олиҷаноб ҳархела. Аммо то ҳол ба маблағи онро барои пайваст ба қоидаҳои асосии ки бе он ба он ғайриимкон мебуд ба номи шӯрбо табақ аст.

1. Хусусияти асосии - аз рангҳои сурх дурахшон. Аз ин рӯ, лаблабу ва помидор - талаб ҷузъҳои.
2. таъми аҷиб. Ба ғайр аз ранги дилхоҳ боло компонентњо дод borscht таъми ширї-ширин.
3. Зичии шӯрбо. Ҳамчун як қисми, чун ќоида, ҳамеша картошка мазкур, пиёз, сабзӣ ва карам.
4. Бо истифода аз гиёҳҳои решакан ҳамчун сӯзишворӣ гузашта зарур аст. Дар аксар сирпиёз хоҳад илова кунед.

Ҳамчунин, баъзе аз асрори технология вуҷуд доранд. Масалан, чӣ тавр ба пухтан borsch Украина? Дар дорухат аз ин табақ миллӣ аст, бо истифода аз як фарбеҳро пур бо сирпиёз, мазлумонро тавсиф карда мешавад. Дар Сибир, гирифта ба ҷои гӯшт пухтан meatballs.

Варианти аввал, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо: дорухат бо лӯбиё

Ин аст, зарур шўрбои пойгоҳи нест. таъми махсуси сарват метавонад медиҳад боќле сурх. Чӣ тавр тайёр шӯрбо, ки дар роҳ? Хеле содда ва ҳам зудтар. Резед як шиша лӯбиё дар се литр об ва бар оташ. Баъд аз ҷӯшон поён алангаи. Як пиёз, сабзӣ ва лаблабу миёна хурд пок ва калтаки биносту буридан. Ҳамаи сабзавот ба ШМШ ва доц кардан дар омехтаи нафт рехт (1 tbsp. Л., ва 2 tablespoons аз равған. L. сабзавот) ба Браунинг. Резед як шиша шарбати помидор ва ё илова сабусакҳо селлюлоза помидор бурида. Zazharki бигзор simmer то қабати. Дар ин вақт, тоза кардани чор ё панҷ картошка ва бурида, онҳоро ба мукааб. Агар лӯбиё »расид», то нисфи, шӯрбо метавонад як prisolit каме. Гузошта дар як сабзавот ШМШ пухта ва бисёр картошка. Кук то мулоим, пур аз лӯбиё. Мавсими бо барге халиҷе ва ҳанут дӯстдоштаи. Панҷ дақиқа пеш аз dosolit қатъ то бичашед ва пурталотум чанд handfuls карам бурида, як ќаламфури занги бурида, пиёз сабз ва гиёҳҳои тару тоза (бодиён, ьафари). Бипӯшонед ва бигзор истода, барои ним соат.

Варианти дуюм, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо: дорухат бо sorrel

Дар асоси мо метавонем дорухат гузашта мегирад, иваз кардани ду боќле тамоми картошка калон барои бощӣ. Дар охири омодасозии онҳо бояд бардошта шавад, мазлумонро ба авокадо ва бозгашт ба чойники гузошт. Фарќияти асосии пур аст. Карам бо sorrel тару тоза, пахол решакан иваз карда шаванд. Дар охир-дақиқа шӯрбо ҷӯшон рехта, бо нутқе пайваста, тухм лату. Вақте ки як дурахшон хушбӯй табақ мизи саховатмандона бо яхмос ширї flavored.