Фатиркулча, ки ҳамеша рӯй берун: дорухат бо як акс

Носиху, аз як тараф, хеле зуд омода ва талаб намекунанд якпаҳлӯ хамир ва оҷур пирожни инфиродӣ. Аммо аз тарафи дигар, аксар вақт онҳо супорида ва ошпаз ғамгин назари unsightly. Аз ин рӯ, эҳтимол, ҳар як зан мехоҳам, то тавонанд пухтан як регак аст, ки ҳамеша ба даст. Ду роҳҳои ҳалли ин масъала вуҷуд дорад:

• омӯхта асрори он љињат бо раванди пухтупаз аст;
• ё истифода дорухат, ки дар таркибаш ба «мушкилоти» компонентњо, ки табобати нодуруст, ки боиси нонпазӣ subsidence нест.

Биёед кӯшиш ба аввал тавр пухтан носиху, ки ҳамеша рӯй берун, мувофиқи меъ- анъанавии.

Чӣ ба шумо лозим аст, ки дар бораи компонентњо медонед?

қариб ҳамеша дохил туҳме дар хамир. Агар дорухат талаб тақсим онҳоро ба сафедпӯстон ва yolks, ки пеш аз ин воқеа сафедањо бешубҳа сард - дар акси ҳол онҳо нахоҳанд Зичии дилхоҳатонро кафк дод. Агар дар ин ҳолат чандирии дилхоҳ мумкин нест, ки дар умум сафеда даст ба рехт чанд дона намак ва рехт, ду ё се ќатра сирко зарур аст.

Орд ки барои ба регак, албатта доранд ба воситаи ғарбел гузаронад, ва он матлуб аст, - як чанд маротиба. Ва он нест, хусусиятҳои машҳур аст: зарурати чунин тартиби дорад баёни илмӣ - орд бой бо оксиген ва натиҷаҳои дар як ќадре қабати.

Равған, агар дорухат талаб бояд нарм ва дар vivo шавад. Ин печи ва гармӣ дар оташдон нахоҳад кард аст - он дар пешакӣ зарур аст, ки онро берун аз яхдон. Ва нафт бояд ғафс, на камтар аз 72 фоиз бошад.

Ва аз њама муњимтар - ҳамаи маҳсулотҳои бояд freshest ва сифати бошад.

санҷиши асрори

Одам, устои регак, ки ҳамеша рӯй ба ёд ва содиқона риоя қоидаҳои зерин:

1. Зевару барои воқеа сафедањо бояд на танҳо пок, балки низ ба таври комил хушк - дар тар шавад, ки онҳо танҳо як чунин меваҳое бархурдор риққатангез аз кафк тағйирёбанда дилхоҳро ташкил медиҳанд.
2. боғайратона меҳнат ҳад зиёд бо сафедаҳо боиси ба натиҷаи тамоман баръакс - кунанд, адо мекунанд хамир ҳал. Аксари торт кибриёи даст аст, ҳамеша он кас, ки бори қатъ, бидуни овардани лату то футури сатњи. Одатан, панҷ дақиқа миксер кофӣ.
3. Pulverized yolks тухм бо шакар дар як косаи, ва дигар вобаста ба сафедањо ба vsypaniya орд.
4. Дар хамир танҳо дар як самт kneaded шуд. Бештари вақт аз поён то панд, балки он аст, куллї нест, чизи асосӣ - онро ба таври тасодуфӣ нест.
5. Пур кунед дар шакли ба он зарур аст, ки на бештар аз се ду ҳиссаи хамир тавр берун аз он даст нест, вақте ки аз он оғоз ба эҳьё шавад.
6. торт омода аст, шарт нест, ки ба фавран аз танӯр хориҷ - он бояд баста ва дарро ба мол аз сиҷҷил худ кушода оид ба тағйирёбии рустӣ гармӣ гум ҳал нест.
7. Ихтисори торт танҳо пас аз сардшавии пурра ба маблағи аст. Бисёриҳо мегӯянд, умуман маслиҳат ба он баъди ба нафақа аз кӯраи на камтар аз чор соат даст нарасонад.

Агар шумо пайравӣ аз ин қоидаҳои оддии, шумо як регак пайваста бузург доранд.

регак классикӣ

Зеро ки панҷ тухм аввал ӯ (барои харидани калонтар) тақсим мешавад - бодиққат, ба тавре ки сафеда аст, ҳатто нутфае аз зардии Хит не - ва squirrels дар яхдон пинҳон барои даҳ дақиқа. Дар сафедпӯстон хунуккардашуда резед як пиёла шакар ва Бахром андаке, ва оғоз аз задани - дар аввал дар ин суръати пасти, тадриҷан суръат бахшидани кори миксер. Баъд аз тақрибан панҷ дақиқа, вақте ки қуллаҳои омма пайдо устувор, миксер ба таъхир spatula гирифта ва яке аз дахолат yolks гарм. Пеш аз он ки илова қаблӣ оянда бошад, аллакай хушхӯю ва пурра vymeshen. Он гоҳ андак-андак аст рехта орд (чунон ки шумо дар хотир, sifted). Наздик ба он як шиша лозим аст, аммо он метавон бештар ё камтар мегирад - вобаста ба андозаи тухм. Вақте, ки хамир оид ба зичии ҳамчун яхмос ширї шудан, он аст, ба як қолаби, ки дар он дар поён ё Шашдона ё prosteleno рехта мешавад. Оҷур тақрибан ним соат аз он хоҳад - дар ҳоле ки боз хусусиятҳои андозаи судї қолаби муайян карда мешаванд. Муайян омодагии метавонад мувофиқ, агар пас аз бирабояд ва он дарахт ба хамир часпида не - мумкин хомӯш мешавад.

Агар шумо бо ҷидду ҳамаи пайравонат роҳнамо ва даст натиҷаҳои дилхоҳ, табрик: шумо ёд оҷур як регак аст, ки ҳамеша ба даст. Акнун, вақте, ки шумо мехоҳед равишҳои ширин ва ё иди, шумо боварӣ дошта метавонед, ки шумо умеду оилаи ӯ фиреб надиҳед.

Фатиркулча, ки Ӯ ҳамеша кор

Биёед ҳоло дорухат, ки дар хориҷ марҳилаи шаҳватангез аз ҳама - ҷудо намудани тухм ва алоҳида сафедањо воқеа. Сабаб дар он аст нокомиҳои дар ин марҳила одатан ҳал ва каннодй. Барои роҳ надодан ба ин мушкилот, шумо метавонед ин изҳороти истифода баред:

1. Дар як косаи калон орд, ду tablespoons крахмал ва як қошуқи хокаи нонпазӣ sifted.
2. Чор тухм миёна «бузургҷусса» қамчинкорӣ бо чор юѓу оби гарм ба ташаккули калон, футури хеле мӯътадил.
3. Резед ним пиёла шакар, ва кор аст, ҳанӯз ҳам идома дорад, бо миксер панҷ дақиқа, то ҳаҷми омма нахоҳад кард на камтар аз ду бор ба воя мерасанд.
4. Оҳиста-оҳиста, бодиққат пешгирӣ кардани Spoon, илова орд бо иловагињои. Санади бояд ба таври дақиқ ба кафк ба шӯр аст, ҳал нест.

Ин аз он аст! Дар хамир барои торт исфанҷеро, ки ҳамеша рӯй, тайёр. Танӯр аз он такя танҳо қадри ҳама гуна дигар. Дар омодагии аст, ки дар ҳамон муайян карда мешавад. Ва ҳамеша аҷоиб мечашонем.

кунҷора, ки на рӯй дода метавонад

Ин маъмул аз сабаби ҳамон дорухат гузашта - на messing атрофи бо тухм ва ҷудо намудани дарро бикӯбад, онҳо. Дар қадамҳои боқимонда хеле осон аст.

1. Як сеюм аз як кило равған мулоим, ба андозаи ҳамон шакар ва рози хурди намак то шух мезаданд.
2. Бе хомӯш кардани миксер, илова шаш дона тухм дар як вақт. Ҳар бояд бо омма ба якрангї ба идоракунии минбаъда triturated.
3. Як сеюм аз як кило орд бодиққат sieved ва кӯзаҳоро дар нисфи крахмал ва як халта хокаи нонпазӣ.
4. Ним пиёла шир каме гарм мекард.
5. Дар омма равцанӣ бар муроди ба рехт, як каме шир, сипас рехт омехтаи хушк каме, ҳар як маротиба дар як vymeshivaya.

Бо истифода аз ин дорухат, шумо ҳеҷ гоҳ goof - он дар ҳақиқат як регак аст, ки ҳамеша ба даст. Ӯ ҳамчунин ғамхорӣ дар бораи ним соат гум ва боз бояд дар танӯр бошад.

дорухат исбот Ҳинд

A слайд шиша бо орд sieved омехта бо се юѓу disintegrant (ду ва ё содаи). Шиша йогурт, ним шиша як шакар ё хокаи-Spoon ним vanillin ва нисфи пиёла равғани растанӣ, қамчинкорӣ то якрангї кафке, ва сипас ба орд бо як шиша шир Дуои якҷоя. Мудохила кардан ҳамаи компонентњо; даст омма хеле ғафси, ки бояд ба равцан ва шакли floured рехта мешавад. Дар робита ба набудани тухм мо як регак, ки ҳамеша рӯй берун (акс). дақиқа 25-30 сарф дар танӯр дар 190 дараҷа - ва торт омода аст. Шумо метавонед мисли, ки бо роҳбандии бихӯрад, ё бурида ба носиху лоғар ва торт барои сохтани.

каннодй кефир

дорухат дигар барои торт исфанҷеро, ки ҳамеша рӯй берун, сарфи назар аз ҳузури тухм дар санҷиши. 100 грамм равған нарм triturated бо шакар коса ним гарм, тухм идора, Бахром ва намак, орд ду пиёла ва йогурт Райвр. Дар хамир омехта шуда бошад, он аст, ки дар содаи Spoon-ошёнаи иловашуда, агар дилхоҳро - мавиз. Вақте ки ба он аст, кофӣ ҳамвор - ба гузошта, дар танӯр барои бораи чиҳил дақиқа.

дорухат боэътимод барои Multivarki

Чӣ хуб аст, - ҳамаи ҳамин набудани fuss бо тухм. A дорухат монанд барои танӯр мо дар боло тавсиф карда шудаанд. Дар ин замина аз он таҳия ва регак, ки ҳамеша дар multivarka рӯй. Тухм (чор дона) ба кафке бо як шиша шакар овард, ва он гоҳ бо орд (коса) муттаьид якҷоя бо хокаи нонпазӣ (қошуқи) sifted. Дар ҷараёни оммавии се tablespoons равғани офтобпараст ва оби ҷӯшон, вай дарҳол ба зудӣ kneaded. Multivarki greased косаи равған мулоим, рехта, ба он хамир, ва пухтан барои ҳолати фаъол аз як соат. 10 дақиқа - Баъд аз вақти ҷудо кардани manipulator ба гармӣ ва вақтсанҷ фурӯзон. Вақте ки сард - метавонад ба пирожни ва ё мехӯрад бурида.

Акнун шумо якчанд роҳҳои медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як торт, ки ҳамеша ба даст. мувофиқи шумо бичашонад - дорухат фото, бо хоҳиши онҳо ба чӣ promazyvat интихоб, вале.