Чӣ тавр пухтан хонаи нимбирён?

Нимбирён яке аз хӯрокҳои классикӣ барои ҳар як муносибати ва миз, ки мумкин аст ба зудӣ дар хона омода аст, ва он аст, ҳамеша болаззат ва аслии. Варианти анъанавии - як гӯшт бирён, бурида ба зервазифа калон дар саросари нахи.

Таърихан пайгирӣ замон ва макони пайдоиши ин табақ гумон аст, ки муваффақият аст, зеро он аст, шояд яке аз пешинаи шакл пухтани гӯшт дар маҷмӯъ. Ҳатто дар замонҳои қадим, одамон ҳайвонот, ки пас аз куштанд ва гӯшт коркарди роҳи ТОҶИКСТАНДАРТ аст, нигоҳ дошта мешаванд.

Ва ҳатто ҳоло, дар масъалаи чӣ гуна ба пухтан як нимбирён, бисёриҳо маъқул аст, зеро ин табақ тавр мутобиќати он гум намекунад. Чун анъана, ки мо ба он руҷӯъ ошхона Амрико, ва ин то андозае аст, қариб ягона саҳми ин кишвар дар ҷаҳон ТОҶИКСТАНДАРТ. Бо вуҷуди ин, усули аз пухтани гӯшт , бисёр нест. Лекин ҳоло мо ба мефахмед, дар бораи маҳз ҳамин тавр ба пухтан як нимбирён гап.

A дорухат классикӣ

Ин талаб як пораи хуб гов ё гӯшти хук - гӯшт, бо blades ё ҷониб. Аз иловагињои барои хӯрокҳои классикӣ бояд намак танҳо, ќаламфури ва равған, ки дар он мо ба тайёр хоҳад кард.

Чӣ тавр пухтан як нимбирён?

Як пораи гўшт пеш аз вақт аз пухтан бояд дар ҳарорати хона дурӯғ, хусусан, агар он қаблан дар яхдон буд.

• Бурида пора барои пухтупаз. аст, талаботи махсус вуҷуд дорад, вале бояд, то дар саросари нахи мекунем. Дар ғафсии 5 см бояд зиёд бошад, дар акси ҳол он хоҳад буд, муддати дароз дар дохили бирён бодиққат.
• Як пораи гўшт ба шумо лозим аст ќаламфури ва намак ба бичашед, сипас дарҳол дар ШМШ preheated паҳн.

Барои пухтан як нимбирён «бо хун», кофӣ барои се ё чор дақиқа ба он доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб. Барои коркарди амиқи гармидиҳӣ метавонад гӯшт дар ШМШ дар танӯр гузошта, ба 170 ° preheated ва тарк барои 15 дақиқа.

Дар ҳақиқат, шумо наметавонед дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст пухтан як нимбирён, чунки дар як табақ оддӣ фикр кунед. Ин муҳим дуруст интихоб ва тайёр кардани гӯшт аст, ва баъд як сӯрохро бо вазифаи мубориза хоҳад кард.

Peppered ва пораи намакин гӯшти баъд аз як чанд дақиқа, тайёр барои хӯрдан, балки ҳар интихоб дараљаи дӯзахаш, то ба шумо лозим аст, то боварӣ ҳосил, ки Ӯ мулоим ва боллазату шањдбори табдил кардааст. Барои медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як нимбирён, ба шумо лозим аст, ки қарор чӣ ман мехоҳам ба даст гӯшт. Ба монанди тарабхонаҳо пешниҳод то панҷ дараҷа аз дӯзахаш, Пас шумо ҳам метавонед озмудани, агар дилхоҳро интихоб кунед.

Дар аҳамияти хӯрокҳои

Хуб классикӣ нимбирён - табақ болаззат аст, ки муносиб барои ҳама гуна мавридҳо. Он метавонад ба «cookbook бакалавр» ё дар як шитоб иловашуда барои омодагӣ ба меҳмонони ногаҳонӣ меоянд.

Вақте ки интихоби гӯшт, шумо метавонед бо фурӯшанда муроҷиат намоед. дӯстдорони хуб, гардан, ё майса китфи ба steaks мувофиқ аст. Ҳарчанд тибқи дорухат классикии он бояд як пораи гӯшти гӯсола, ки дар давоми 2-3 ҳафта баркамол бошанд. Вале мо дар ин ҳолат, мо метавонем баъзе аз инҳироф, пешбинї менамояд.

Ба ҳисоби миёна, як нафар бояд 300-400 грамм назардошти uzharki, мутаносибан 2-3 нафар дар бораи як кило бояд бошад.

Ба ғайр аз ќаламфури ва намак метавонад истифода шавад гуногуни дигар ҳанут ва marinades. Инчунин, дар давоми об пухтани метавонад ба гӯшт андаке берун илова карда мешавад ва ба он softer шуд. Ичозат, ва инҳироф дигар аз дорухат классикӣ, тавре, ки дар тайёр намудани steaks мекушояд майдони бузург барои таҷрибаҳо бо ҳанут, marinades, вақти дӯзахаш ва ғайра

биноҳои

Умуман нимбирён - як табақ дар асл худ ва пурра. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ кас панд мегиранд агар шумо аз он ки бо хӯрокҳои тараф хизмат мекунанд. Одатан нимбирён паҳншавии дар новаи ва пошидани бо намак (гӯшт баъзан намакин дар давоми пухтупаз наздик надорад). Тавре дар як табақ тараф аст, инчунин мувофиқ судак биринҷ, пиёз, ё барои баъзе мухлисони - сирпиёз.

Сарфи назар аз бисёре аз таассуб, нимбирён омода хеле ба осонӣ, танҳо ва зуд. Гӯшт барои он аст, низ осон пайдо, ҳарчанд шояд баъзе таҷрибаи лозим нест. Табақ худ аст, ки барои ин рақам зараровар нест, - танҳо равғани растанӣ, ки он бояд хеле каме бошад - арзиши нерӯи барқ камтар аз 200 калория ва иловањои эҳтимолан хатарнок организм аст.