Чӣ тавр пухтан карам бо бодинҷон?

карам Braised бо бодинҷон - бузург табақ ҷониби барои парвариши моҳӣ, гӯшт ё ҳасиб. Кунад он имконпазир аст, бо истифода аз меъ- гуногун. Дар дастрастар бештар ва босуръат аз онҳо дар маводи іамин модда тавсиф карда шудаанд.

карам Braised бо бодинҷон: пухтани дорухат

Омодасозии як табақ тараф хеле зуд ва осон аст. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки тайёр:

• Бодинҷон аст, хеле калон не - 2 дона.
• карам сафед тару тоза - 1/3 ва ғайра;
• сабзӣ калон - 1 компютер;.
• пиёз ширин калон - 1 компютер;.
• равғани растанӣ - тақрибан 45 мл;
• намак, наботот, ҳанутеро, хушк, ќаламфури сиёҳ - ба таъми;
• нўшокї об - 1 пиёла.

Муносибат сабзавоти тару тоза

карам Braised бо марҳилаҳои омода бодинҷон. Аввал сабзавот боэҳтиётро талаб мекунад. eggplants тару тоза шуста, бурида, борик, ва сипас бурида ба мукааб. Сипас онҳо ба фаровонӣ бо намак (хлориди натрий), пошидан, ва ҷудо дақиқа 35 чап. Пас аз як вақт ба сабзавот дар як colander ва ларза шуста.

Ҳамчунин алоҳида муносибат ва дигар ҷузъҳои: тару карам , набуред, тасмаҳои борик, пиёз - ҳалқаҳо нисфи ва сабзӣ оид ба grater Корея rubbed.

коркарди терминалии сабзавот

Барои карам бо бодинҷон рӯй ҳадди бомазза, компонентњо ба дӯзахаш қарор дода шавад. Бо ин мақсад, дар як равғани skillet чуқур тафсон ва сипас паҳн мукааб пиёз ва бодинҷон. Омехта сабзавот, инчунин, пухтан ба онҳо, то қаҳваранг. Баъд аз ин, паҳн компонентњо дар як косаи алоҳида ва дар як карам ШМШ ва сабзӣ grated гузошт. Илова ба онҳо андак об ва намак, адас онҳо зери зарф барои дақиқа 42.

Бо гузашти вақт, ба сабзавот пеш аз бодинҷон пухта ва пиёз, илова шуда. Ва намак илова кунанд, ќаламфури ва flavored бо наботот хушк. Омезиши маҳсулот, онҳо боз баста мешаванд ва пухтан тақрибан 8 дақиқа.

ѓизодињии дуруст ба мизи оила

карам Braised бо бодинҷон ба мизи хизмат танҳо вақте гарм. биноҳои сабзавот тайёр гузошта берун заррин, ва дигар пораи гўшт, моҳӣ ё ҳасиб.

Баъзе хонашин табақ ба мизи ҳамчун appetizer супорид. Бо ин мақсад, ба он пеш-сард аст.

Чӣ тавр пухтан карам бо бодинҷон ва zucchini дар multivarka?

Дар тањияи ин хӯрокҳои сабзавот аст, ҳеҷ мушкил нест. Ин мумкин аст, ки бо гӯшт ва занбурўѓњо, ва ҳатто ҳасиб анҷом дода мешавад. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки ба берун сабзавот бе истифода аз ҳамаи ин ќисматњо ва хизмат ҳамчун як табақ тараф.

Пас, барои хӯроки нисфирӯзӣ, ба мо лозим аст:

• бодинҷон кабуд тару тоза - 2 дона;.
• карам тару тоза - 1/3 ва ғайра;
• сабзӣ калон - 1 компютер;.
• zucchini ҷавон - 2 дона;.
• пиёз калон - 1 компютер;.
• майонез килоколория - дар бораи 50 г;
• намак, наботот, ҳанутеро, хушк, ќаламфури сиёҳ - ба таъми;
• оби нўшокї - 1/2 пиёла
• помидор пухтааст, ширин - 2 дона.

тайёр намудани ҷузъҳои

Сабзавот барои ин табақ зуд ва ба осонӣ коркард карда мешавад. Онҳо як маҳалли мошиншӯйӣ хуб аст, хориҷ пӯст ва дигар маснуоти аз inedible. Баъд аз ин оғоз ба такмили онњо. Карам бурида ба зервазифа калон ва сабзӣ, zucchini, пиёз ва бодинҷон - sliced. Ногуфта намонад, ки охирин компонентњои аз пеш-намак ва дар ин давлат барои як соат нигоҳ дошта (ба инчунин-бидонча). Чунин муносибат имкон медиҳад ба шумо ба даст халос шудан аз кудурат, аст, ки хос дар маҳсулоти.

Тавре ба помидор meaty, он гоҳ, онҳоро blanch ва хориҷ пӯст. Дар оянда, ба воситаи як кахвачушонак mashed.

Раванди ташаккули хӯрокҳои

Барои ташкили як табақ сабзавот бошад, ҳуқуқ ба сифати Multivarki. Дар поёни он гузошта мешавад иловаро аввали сабзӣ, ва он гоҳ alternately - карам, ҳалқаҳо пиёз, zucchini, бодинҷон. Баъд аз ин, ҳамаи компонентњо мебошанд намак, ќаламфури ва flavored бо наботот.

Дар охири сабзавот фаро бо фикрию аз майонез, ва сипас рехта об ва помидор хамираи маъмулӣ.

Чӣ тавр пухтан дуруст?

карам Braised бо бодинҷон дар multivarka пухта хеле зуд. Гузошта ҳамаи компонентњои дар як косаи, сарпӯши ва танзими ҳолати хомуш кунанд. Ин хӯроки бояд барои соат languish. Дар давоми ин вақт, сабзавот бояд мулоим бошад ва ташаккули як теъдоди ками шўрбои бой.

Хизмат ба даст нашуст, оилаи шумо

Бихӯред як сабзавот табақ карам, бодинҷон, zucchini, инчунин компонентњо дигар бояд гарм бошад. паҳншавии он дар як судї амиқ ва ба мизи дар якҷоягӣ бо patties гӯшт, моҳӣ ё дигар маҳсулоти супорид. Ҳамчунин ба тайёр нисфирӯзӣ сабзавот мумкин лалмӣ як буридаи нон сафед тару тоза ва pickles худсохти.

хулоса

Акнун шумо медонед, соддатарин усулҳои пухтани сабзавот stewed. Бо истифода аз ин дорухатро, шумо парҳез кунед диверсификатсияи ва онро муфид ва серғизо.