Чӣ тавр пухтан дар гӯшҳои Корея. Шӯрбо гӯшти хук

Чӣ пухтан аз хук гӯши то ки ба истеҳсоли сар savory ва беҳамтост? Мо якчанд миёнаро пешниҳод мекунем. Шумо вақтро барои пухтан хеле кам мегиред, ғайр аз ин маҳсулот арзон ва оддист, ки ба қариб ҳама дастрас аст. Пеш аз он ки чӣ гуна ба пухтан ба гӯши, ки онҳо бояд барои коркард шавад - барои сӯхтан (туршрӯянд) оид ба газ ва хориҷ аз мӯи. Беҳтар аст, ки ин маҳсулотро дар як ҷое, ки онро омода хоҳад кард, харидорӣ кунед.

Чӣ тавр пухтан дар гӯшҳои Корея

Барои хӯрок як ҷуфт аз гӯши хук ба се дона сирпиёз, як барге аз халиҷе ва ќаламфури сиёҳ, равғани растанӣ, сирко, намак ва шакар доранд. Тавре ки шумо мебинед, компонентҳои экзотикӣ нестанд. Ин маќсад ба дигар хӯриш tablespoon зеро сабзӣ Корея, вале ин интихобї аст. Агар шумо ҳоло ин иловакораро истифода баред, омода бошед, ки он хеле зуд аст.

Пеш аз тайёр кардани гӯшҳои шумо, онҳоро бо оби хунук хунук кунед. Дар ШМШ гузошта ќаламфури сиёҳ, намак, барге халиҷе. Гӯшҳо, пур аз оби хунук, ба напазед меоянд, кам кардани оташ, барои ду ва ним соат пухтан. Дар ҳоле, ки онҳо пухтупаз, шумо метавонед маринад тайёр кунед. Батареяро бо spoonful аз сегменти сегмент (шумо метавонед себ ё balsamic) ва tablespoon равғани растанӣ, илова seasoning, шакар, барг халиҷе (он бояд ба қисмҳои хурди шикаста). Гӯшҳои пухта аз шўрбои тоза ва, вақте ки онҳо сард, бурида, дар як табақ шиша, бирезед маринад. Акнун пӯст бояд дар яхдон барои бисту чор соат нигоҳ дошта шавад. Дар ҳоле ки бархе аз судяҳои таомҳои Корея маслиҳат ба marinate барои ду баробар дароз.

Чӣ тавр ба пухтан дар гӯшти яхмос

Аз ҷониби истеҳсолкунанда (тоза кардани лой, махсусан дар канали гул, ва пажмурда) дар як шабонарӯз дар оби гарм рехтед. Сипас, барои як соат ва ним соат бо филфил ва барге халиҷ пӯшед. Ба шамшер буред. Ду сабзӣ ва се пиёз (дар як килограмм гӯшҳо) дона ва fry дар равған. Сипас гӯшҳо ва қубурро илова кунед. Шӯрбо шӯрбо бо шўрбои як tablespoon орд ва пароканда ду сад грамм сметана дар ин моеъ. Бо омехтаи гӯшҳо, намак ва то охири оташ дар торик пур кунед. Шумо метавонед ба ин табақ як хокаи хушк сафед

Дигар таркибаҳо

Шумо метавонед бо равғанҳои гуногуни салатҳои саломатӣ созед. Вобаста аз он ки онҳо чӣ тавр пухта мешаванд (судакшуда ё пӯхташуда), онҳо бо компонентҳои гуногун - сабзӣ, daikon, карафс, бодиринг, папика пурра карда мешаванд. Шумо метавонед ба равған ва сабзавот илова кунед. Тавре ки либос, шумо метавонед сирпиёз, хардал, сметана, чошнии лубиё, помидорро истифода баред.

Чӣ тавр ба пӯшидани гӯшт ҳамчун унсури қабати якум? Ба шӯрбо бо лӯбиёи сафед андеша кунед. Илова ба шаш сад грамм гӯшҳо, ба шумо як пораи хурди аз бекон ё дуддодашуда дуддодашуда, чор сад грамм лӯлаи ҷавон, чор помидор, се сад грамм картошка, пиёз, сабзӣ, бодом, parsley ва marjoram тару тоза мехоҳанд. Гулҳои судак ба иловаро бурида. Лӯбиё, низ, напазед. Бодир ва картошка ба мукааб буред. Барои сӯзишворӣ, пиёзҳои равғанӣ аз равған аз бекон, марҷорам ва орд илова кунед. Бо шўрбое омехта, картошка ва сабзавотро дар он ҷойгир кунед, лўбиё ва гӯшти он ҷойгир кунед. Пас аз ҳама чиз то тайёр, пухта бо шӯрбо бо наботот.