Дорухат: сабзавот сабзавот. Ду имконоти пухтупаз

Ғизо дар оташ ё дар тухмдон хӯрок пухта мешавад. Kebabs хуб барои мулоқот бо дӯстон ё нисфирӯзӣ рӯзи якшанбе бо оилаи худ, балки барои ошхона тасодуфӣ, беҳтар аст, ки ба интихоб чизи каме бештар муфид, ба монанди сабзавот grilled. Дар хона, онҳо метавонанд дар як ШМШ frying махсуси пухта. Ҳама чизеро, ки шумо мехоҳед, мувофиқ аст: аз zucchini ба филфили Болға. Чизи асосӣ, ки бояд ба дорухонаҳои худ - ба сабзавот дар либосҳои гармтар бо маринатсияҳо беҳтар таваҷҷӯҳ кунад. Аз ин рӯ, усули омодасозии пеш аз ҳама бо таркиби дар раванди пухтупаз истифодашуда фарқ мекунад. Биёед баъзе навъҳои гуногунро дида бароем.

Дорухат: сабзавот бо сабзӣ ва лимӯ

Аз ду то чор servings аз kebabs сабзавот шумо яке аз zucchini, бодинҷон, помидор, қаламфури, пиёз хоҳад лозим аст, якчанд занбурўѓњо калон, як ҷуфти дона сирпиёз, шарбати лимӯ, як tablespoon равғани зайтун, намак, ќаламфури ва basil. Ҳамаи сабзавотҳоро бодиққат шуст Eggplants ба доираҳо тақрибан як сениметриро васеъ карданд. Дар оби тоз равед. Зиччин дар як доираҳо. Филфил ва ба иловаро бурида. Помидор ва пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. Ҳамаи сабзавотҳо, ба истиснои помидор, дар як косаи, илова кардани занбурўѓњо, намак, ќаламфури ва равғани зайтун, абрҳоро, мавсими ва бигзор онро барои чорякаи як соат тайёр кунед. Намак ба помидор ва қаламфури сабзавот бо шиша дар ҳама гуна тартибот. Агар шумо маҳсулоти зиёди масолеҳро гирифта бошед, сабзавот дар гулҳо тақрибан панҷ зарба мезанад. Пухтупаз бояд тақрибан бист дақиқа бошад, давра ба давра гузарад. Гарчанде ки гармии гарм ҷараён дорад, омодагии газро омода мекунад. Биносту chop ба сирпиёз, афшураи лимӯ тару тоз. Вақте, ки сабзавот омода аст, пошидани сирпиёз ва рехт бар шарбати. Қаҳва танҳо намебошад. Калория дар ин табақ хеле хеле кам аст, то шумо бе тарсу бим бихӯред.

Дорухат: сабзавотҳои сабзавот бо маринад

Ин табақ барои бичашонем ҳамчун мустақил, инчунин якҷоя хуби як табақи якҷоя бо қубурҳои shish аст. Агар шумо ҳоло ҳам баррасӣ карда бошед, ки оё сабзавотҳои сабзавот омода карда шуда бошад, дорухои шумо бо ёрии шумо ба ҳамаи шубҳаҳо оварда мерасонад. Ин як табақаи хеле дурахшон ва машрубот аст, ки яке аз он хоҳиши санҷидани онро пешакӣ мекунад. Пас, бигзор ауберинерҳо, ќаламфури Булғористон, пўсти калон ва помидор. Қуттиҳои аввалини дарозмӯҳлат, дуюмро ба се қисм ҷудо кунед, охир ба семоҳа. Занбурўѓњо метавонанд дар тамоми њаќиќат барои шумо ба таври куллї ё калон монанд бошанд. Омода кардани як шарбат ва болишти резинӣ. Шумо метавонед њалномаи барои нонпазӣ. Омезиши маблағи баробар лубиж чошнии, balsamic сирко ва равғани зайтун. Агар шумо дар ҳақиқат таъми махсуси зайтунро намехӯред, ба офтоб ё дигар сабзавот гиред. Ҳама чизро омезед, сабзавотро ба як бастаи омода гузаред, рехтед, луобпӯшҳоро баста ва баста, онро зич кунед. Ба каме каме, ки маринад ба таври оддӣ тақсим карда, дар ҷои гарм, масалан, дар офтоб ё наздики гулчанбараи барбит ҷойгир карда мешавад. Якчанд соат барои сабзавот мунтазир бошед, ки ба боллазату хушбӯй ва хушбӯй табдил ёбад.