Чӣ тавр оҷур як щоз дар танӯр: се қоидаҳои асосӣ ва дорухат Соли Нав

Щоз - ѓизои парранда. гӯшт торик Ӯ дорои мис ва оҳан, магний ва фосфор, он ки сарватдор дар витаминњо A, ПҲ, C ва тамоми маҷмӯи B. Тавсия аксаран бихӯред аз даст додани мӯи щоз, пӯст ва чашм бемориҳо, инчунин пас аз амалиёти аст, зеро он таќвият мебахшад системаи масуният. Лекин, агар шумо асрори ки чӣ тавр ба оҷур як щоз дар танӯр намедонанд, баромади мумкин аст ба даст сатил кузова charred равғанҳои ва гӯшт хеле кам. Дар поён мо борикбину аз пухтани ин парранда болаззат ва муфид тавсиф мекунанд.

Шумораи махфӣ 1. интихоби дурусти лошае

Дар хонуми ҷавон дорои по зард саманд, ки рӯй сурх бо синну сол. беҳтарин барои харидани яхмос Ин аст, нест, як щоз, ва хунуккардашуда ё тару тоза - бевосита аз дасти кӯчманчиён. Дар ин ҳолат, он бояд барин бошад - бурида дар peritoneum ва берун бастаи бо giblets. Ҳамеша, ҳатто агар шумо харидани парранда дар супермаркет, ба вақти povydergivat боқимондаҳои чарм аз парҳоро - онҳо бояд вуҷуд доранд. Ва агар шумо як лошае яхкардашуда харид, фикр намекунам, ки ба он пайваст, дар печи ба зудӣ thawed. Не, он рӯз ба раф поёни яхдон, ва ягона роҳи! Бинобар ин, барои ман оҷур як щоз дар танӯр, зарур аст, ки ба харидани парранда дар пешакӣ, ва на танҳо аз сабаби мулоҳизаҳои defrosting.

The сирри рақами 2. омода дуруст љасади

Гардан бояд бурида шавад, ва истифода бурда мешавад, барои шӯрбо ё чошнии. Агар шумо ба зудӣ ба оҷур як щоз дар танӯр, инчунин ҷудо як ҷуфт кайчи ва phalanx аввали ҷиноҳи он зарур аст. Онҳо ҳанӯз ҳам Undermountain, зеро ки онҳо надоранд, гӯшт ва фарбеҳ. Мо, гуфтан мумкин нест, ки ин парранда хеле лоғар шуд. Не, щоз фарбеҳро дар он ҷо, ва бисёр. Аммо аз он аст, хеле номунтазами тақсим карда мешавад. Асосан, он ҳама атрофи гардан ва холигоҳи accumulates. Бинобар ин, шумо дар як болаззат даст табақ аз щоз, ба шумо лозим аст, ки корд хурд ба хориҷ нуқтаҳои зард. Акнун як сӯзан якбора (skewer, skewer) бигирад ва сӯрох кардани пӯст дар синаи парранда, дар по, ва дар куҷо ҷадвалбандиҳоро дар тан ҳаракат. Оё гӯшти зарар нест.

The сирри рақами 3. ҷӯшонанд

Дар оби деги ьӯшондан калон. Мо маслиҳат ба пӯшидани дастпӯшак - хатари даст сӯзонданд. Андешидани щоз аз тарафи пиёда ва тар онро дар оби ҷӯшон. Доред барои як дақиқа. Он гоҳ, ки ҳамин тартиб, аз думи иҷро. Чаро ин ѕаллобќ? Барои оҷур як щоз дар танӯр, инчунин ба даст тилло, пӯст crispy ва caruncle тендер. лошае дастмоле хушк ва сурату хуб дӯстдоштаи намак дацал ва ҳанут вай - дар дохил ва берун. Ташкили ва бар табақе ниҳода ва ҷои дар яхдон барои ду ё се рӯз.

Шумораи сирри 4. дуруст дӯзахаш ба щоз дар танӯр

Агар шумо пухтан ба парранда пурра, як ШМШ чуқур, ҷойгир rack оид ба он, ва танҳо он - ки лошае бозгашт то. Дар ШМШ рехт об - хоҳад фарбеҳро сӯзонд, ва гӯшт хоҳад тендер бештар. Шумо бояд ба гузошта парранда дар танӯр preheated ба ҳадди, вале 15 дақиқа пас аз, кам гармии. Дар нонпазӣ, ки лошае бояд як бор flipped шавад.

Щоз дар иловаро танӯр

щассоб парранда, бурида ба қисмҳои хурди. Grate ҷузъе онҳо ҳанут ва намак. Ҷойгир кардани гӯшт дар frying хушк ШМШ матои то ва фиристодани он дар танӯр, preheated ба 220 ° ^С Пас аз ним соат ба холӣ фарбеҳ барфу барзиёд (он метавонад дертар барои frying хӯроки гуногун истифода бурда мешавад). Давра ба давра бо об чарбуи парранда ба гудохта, то даме ки пӯст аст, торик нест ва хоҳад ќадре appetizing ташкил карда наметавонанд. Даҳ дақиқа пеш аз поёни раванди пухтупаз, бо табақ сир кӯбанд пошидани.