Чӣ тавр оро пирожни дар хона, агар шумо ба кӯраи худ дарс гирифтанд ва ҳоло мехоҳанд, нишон истеъдоди онҳо ва ҳатто як decorator? Ин аст, хеле осонтар аз он дар назари аввал ба назар мерасад. Оро ба торт бо дасти худ мисли шумо метавонед бо mastic, ва бисьёр содда ва воситаҳои шинос - микросхемаҳои шоколад, маҳсулоти саноатӣ қанд, чормащз ва мева, figurines яхмос. Биёед ба принсипҳои асосии ин маҳорат ҷолиб назар.
Чӣ тавр оро пирожни дар хона? Мо бо асосҳои оғози: тайёр намудани пирожни, робита
Шояд нигоҳ шоҳасарҳои аз рўи кироя каннодон аз mastic, шумо ба ҳаяҷон, лекин Мутлақо ҳеҷ фикри чӣ тавр ба назди рушди чунин малакаҳои. Якум, аз ҳама муҳим - аст, ки ба тайёр кардани замина. Ин аст, ки ба оҷур пирожни ва фидо онҳо яхмос хушхӯю fluff. Дар масир комили торт - калиди муваффақият мебошад. Гумон накунед, ки як ќабати аз mastic ҳамаи камбудиҳои ва сӯрохиҳои пинҳон. Ин аст, ки баръакс, ба онҳо ошкор кунад. Қарор дар бораи ба маблағи яхмос - чӣ он аст, ки мушкил бештар ба ҳалли масъалаи чӣ тавр ба оро пирожни дар хона. Чаҳорчӯби бояд ё регак ва ё асал-пирожни бошад - онҳо хеле дилангез буда ва муносиб, инчунин дар зери mastic. Агар шумо хоҳед, ки ба истифода аст нафт нест, балки баъзе аз яхмос ба нармӣ бештар дар бораи давра ба торт, зарур аст, ки ба истифодаи сарбанд ба ном яхмос Сайнс (пойгоҳи Амрико). Сипас торт fluff ба сармодон фиристод. Ва танҳо баъд ҷомаашро бо яхмос дилхоҳро дар дохили сарбанди. Агар шумо хоҳед, торт худ дорои сохтори мураккаб, аз он беҳтар аст, ки ба ман оҷур регак buttery ва ҳангоме ки аз он аст, қариб пурра сард, онро, парпечшуда ва дар фолгаи, дар сармодон. Ин доираи тавр хурдашон нест. торт яхкардашуда хеле осонтар ба ташкил аз ба шикастан ва фасењ навҷамъовардашудаи аз сиҷҷил. Танҳо диққат ба банду hermetic пардохт - дар асл пирожни хеле хуб бирӯяд, бухур дар яхдон метавонад мазза аз даст, дар наздикии ѓизои қавӣ-муаттар (моҳӣ, наботот), истироҳат карданд. Вақте, ки шумо хориҷ торт аз сармодон, бурида, бо корд ба қуллаи болои нонпазӣ. Дар торт боқимонда аст, ки ба ду ё се қисм тақсим карда мешавад. Ҷамъ кардани торт бо яхмос равған. Сипас, аллакай беҷавоб, зарур аст, ки ба гузошта соат дигаре дар сармодон. Ҳоло мумкин аст, ки ба дод торт ягон шакл, аввал талаб кунад, ки дар он аст, ба таври комил circumferentially донед. Барои ин кор, гирифтани корд тез аз ҳама, ба он амудӣ ва бо илтимоснома ба ӯ оҳиста-оҳиста бурида, ки ҳайвонро. Баъд аз ин бо тартиби пирожни яхмос, ки ҳатман бозгашт дар сармодон ниҳод.
Чӣ тавр оро як торт бо шоколад?
Барои ganache бояд яхмос хуб. Инчунин-сифати баланд шоколад бо мазмуни какао на камтар аз панҷоҳ-панҷ фоиз. Гарм яхмос дар таносуби як то ду, дар як ванна об, ба шӯр доим. Дар resultant ҳамвор ва арт задани каме омма ва дар болои торт гузошта. Сипас, бе он ки мунтазир хушконидан, хатти ҷонибҳо ва боло. Беҳтар як қабати дучандон кунад. Он дар бораи се шоколад stogrammovyh мегирад. Акнун боз маҳсулоти худро ях. Акнун шумо ҳама чизро ба шумо лозим аст ки пеш аз шумо оро пирожни дар хона анҷом дода будам. Дар заминаи омода кардан мумкин аст ороиши яхмос, marzipan, желе истифода бурда мешавад. Ҳамаи онҳо ба таври комил хоҳад монд. Ва танҳо торт, шоколад-фаро гирифта, хеле зебо ва шево.