Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан хук: соддатарин имконоти

Бисёр вақт аз он рӯй, ки мо ба даст як пораи калон ва зебо гӯшт, ба монанди гӯшти хук, ки барои дар оянда, ва он гоҳ, дар хона, ки мо сар ба фикр чӣ ба пухтан аз он. Ташвиш дар бораи ин зарур аст, ки ба щассоб, ё баъдтар, вақте ки пораҳои алоҳида дар сармодон гузошта, он доранд, барои истифода бурдани онҳо, чӣ дар ҳақиқат аст, пас чӣ тавр ки ошомандагон аз барои пухтан хук дар як рӯзи ҳафта, ба назари мо он аст, ки ҳоло.

Вақте буридани як пораи қисмҳои бордони, ки мумкин аст пурра ба онҳое, ки мумкин аст дона омода истифода бурда, нобаробарии дигарон, тарк дигарон барои қуттиҳои. Агар гӯшти мо як ҳафта ҷамъовардаашонро - он имконпазир аст, ки ба онро бурида пурра дуруст аст, ки ба дона ва печутоби бурида, вале агар назар аз он аст, ки он бояд дигар нигоҳ дошта мешавад, аз он беҳтар аст, ки ба он ях дар зервазифа калон, пеш аз ба имзо расидани як чӣ маъно дорад.

Чӣ пухтан хук гӯшт

Пас, мо як ҷуфти имконоти: ягонаи порчаи, ин қисмҳои хурди ва mince. Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан хук дар ҳар як аз онҳо? Роҳҳои зиёде вуҷуд дорад, ва ҳар як дар некӣ худ барои ҳар як Варианти. Масалан, як пораи шумо метавонед як боллазату шањдбори пухтан хук, аз сиҷҷил дар танӯр - он аст, хеле болаззат ва flavorful аст, вале он талаб баъзе маҳорат, вагарна гӯшт метавонад хушк. Дар дорухат классикии барои дӯзахаш хук - хук дар фолгаи: хатари дар ин ҷо ва хушк гӯшт ҳадди ақалли, ва малакаи махсус талаб карда мешавад.

Мо бояд ба як пораи хеле сахти равғанҳои хук (масалан, дар гардани - қисми беҳтарин барои нонпазӣ), як чанд дона сирпиёз, ќаламфури сиёҳ, намак. Ғайр аз ин, шумо метавонед ягон ҳанутеро дигар, ба монанди наботот хушбӯй истифода баред. Дар пораи гўшт пухта бо корд тез задани захмро ба ҷои танг ҳар 5 - 10 см ба чуқурии чанд сантиметр ва ҷои онҳо дар ҳиссаи дона сирпиёз, бурида баробари. Гӯшт бар линза, пошидани бо намак ва ҳанут, феврал ва дар танӯр барои ним соат ба 180 $ C preheated гузошт. Дар ин муддат дар дохили бастаи обод шарбати озод аз гӯшти. Акнун зарур аст, ки барои гармкунии танӯр ба 220 ° C, барои љойгир линза, бирезед гӯшт бар болои он ҳама шарбат ё равцан бо равған ва гузошта бозгашт дақиқаи дигар 20-30 - ки дар давоми он вақт Браун тилло. Агар мумкин аст, - Шумо метавонед танњо гармидиҳии боло, ва метавонад бевосита дар гӯшт нонпазӣ металлӣ ҷойгир - гармӣ аз он кӯмак мекунад, ки расидан ба як Браун тафриќаи њадди аќал бештар дар вақти. Шумо метавонед хук низ бирён дар як дорухат монанд аст, ки дар линза нест, ва дар як косаи қабати-девордор - он гоҳ ба он хоҳад буд, хеле танҳо доред соат як ва ним вай дар танӯр, basting баъзан моеъҳои ва ҳангоми зарурат илова ба поёни об Secrète, ба тавре ки гӯшт аст сӯхт нест.

Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан иловаро хук аст? Гунаҳои чунин пухтани хеле: шумо танҳо зуд онро доц кардан дар як ШМШ, илова ба пиёз ва дигар намуди сабзавот, мумкин аст бо сабзавот гузошта кунад ё дар чошнии барои макарон бо иловаро хук. Ҳамчунин, дона гӯшти хук қисми зиёди хӯрокҳои ба монанди адас ё risotto аст. Агар он равцанӣ аст, - хеле болаззат даст, вақте ки аз он хомӯш бо картошка. Барои кор ба ин мегирад маснуот қабати-девор, як килограмм картошка, ратле аз хук, равғани растанӣ каме, ду пиёз, намак ва ҳанут. Ҳамаи гузошташударо дар табақ бо он пеш-гудохта бо равғани растанӣ ва дар танӯр барои як соат гузошта. Он рӯй берун хеле болаззат - ва картошка ва гӯшт лазиз табдил Браун тилло.

Хуб, чӣ тавр ки ошомандагон аз барои пухтан хук дар шакли гўшт minced, барои ҳосил ҳар аллакай тасмим пеш. Ин метавонад meatballs ва pasties, ва самбӯса ва рентген manta, ва Pizza - ҳазорҳо нест меъ- аз хук гӯшт, аз макарон nautically ба хӯрокҳои мураккабтарин.