Чӣ тавр беҳтарин тайёр бодинҷон бо карам stewed

Тирамоҳ - на танҳо як вақти сол. Ин бор, вақте ки мо метавонем самими қалб машғул бадан бо витамину аст. Барои ин мо набояд бошад, пулро бомаҳорат нест. Шумо танҳо метавонед бодинҷон бо омода stewed карам, аз тарафи ҳамаи қоидаҳои пухтупаз. Ин беҳтар аст, ки ба истифода аз меъ- оддӣ бештар.

ид растанї таъми

Беҳтарин аст, ки дар бодинҷон бо карам, stewed бо дигар сабзавот. Ин содда аст ва, гузашта аз ин, як бӯй нашавед табақ тирамоҳу илова кунед. Барои кор заруранд: дар сари карам, бодинҷон, ду, ҷуфти помидор ва ним пиёла аз шўрбои тару тоза, пиёз, 35 грамм равғани растанӣ, як tablespoon шарбати лимӯ, намак ва баъзе аз чанд нахўд ќаламфури сиёҳ.

Кук бодинҷон ва карам адас бояд зайл ифода карда шавад:

1. Якум, ҳамаи сабзавот бояд як маҳалли мошиншӯйӣ хуб.
2. набуред, бодинҷон ба мукааб аз андозаи худсарона, ва намак, оби халиҷе, тарк барои 20 дақиқа. Ин маҳсулот аз кудурат озод.
3. Дар ин вақт, зарур аст, ки ба биносту буридан карам ва доц кардан дар равған, бо илова намудани об.
4. Ҳамчунин помидор илова, сабусакҳо. Ҳамроҳ маҳсулоти бояд берун дигаре соати сеюм.
5. Дар ин вақт, аз тарафи дигар доц кардан ШМШ бо пиёз, semirings решакан бодинҷон.
6. Пайваст маҳсулот ва simmer дақиқа 8-10.

Бодинҷон ва карам, stewed дар роҳи, аз он беҳтар аст, ки ба истифода хунук.

Захираҳои барои зимистон

Пас, бо табиат, ки ба ҳар як маҳсулоти дорад, ҳаёти худро ташкил шаванд. Азбаски вақт одамон қадимаамон озмудем, то захираи, ки дар давоми мавсими сармо низ, қодир ба хӯрдани хӯрокҳои дӯстдоштаи худ. Яке аз вариантҳои барои чунин бланкањои карам бо бодинҷон аст. Дар зимистон, аз он беҳтар аст, ки ба як хӯриш. 2 килограмм 3 килограмм eggplants карам, пиёз, барои минои, сабзӣ ва қаламфури ширин, 300 грамм сирпиёз, намак, талх 2 ќаламфури, ½ литр равғани растанӣ ва 30 грамм essences ангидрид, ки ба зудӣ ба маҷмӯи маҳсулоти навбатии мегирад.

Ҳама чиз аст, ки дар масъалаи дақиқа ба амал:

1. Барои оғоз бо бодинҷон бояд дақиқа 5-7 ба напазед дар оби намакин хоҳад шуд, сипас месоид, берун ва бурида ба дона.
2. Буридан сабзавот боқимонда зайл аст: сабзӣ - дар grater, пиёз - ҳалқаҳо, карам - оид ба shredder, ќаламфури - тасмаҳои, сирпиёз ва талх pods - як мошини суфтакунандаи гӯшт.
3. Дар маҳсулот дар як косаи ҷамъоварӣ шуда буд, илова компонентњо боқимонда ва хуб омехта.
4. Муҳити ба ним литр банкаҳои, стерилизатсияро барои 20 дақиқа пур, ва сипас меғелонад.

Ин карам, бо бодинҷон, ҷамъовардаашонро дар фасли зимистон, инчунин метавонад то мавсими оянда истодаанд. Ва хӯриш комил оро дар як мизи ошхона дар рӯзҳои сард.

Зарф аз танӯр

Ҳар Кук метавонад, инчунин бо карам, бо бодинҷон тасдиқ. Дар дорухат мумкин аст аз тарафи дигар сабзавот илова ва пухтан як casserole олиҷаноб. рӯйхати маҳсулот хеле бузург аст: 3 бодинҷон ба ҳамон адад аз қаламфури ширин, сардори ½ карам, 6 помидор, 2 пиёз, намак, 1 сабзӣ, 2 дона тухм, ќаламфури, 200 грамм панир, 60-70 грамм орд, равғани растанӣ, якчанд юѓу хамираи помидор ва гиёҳҳои.

1. Ҳамаи маҳсулот ба шустани ва тайёр роҳи муайян (ҳар ки дар роҳи худ).
2. Бодинҷон карда- дар оби хунук, ва сипас transversely бурида ва дар нафт, пеш-рол дар ҳар як буридаи дар орд пухта.
3. Помидор, бурида ба иловаро борик.
4. иловаро пиёз доц кардан бо сабзӣ grated ба бағоят хос.
5. Илова ба он намак, ќаламфури ва карам, бурида ба тасмаҳои ва ќаламфури. Simmer то ҳаҷми омехта аст, тақрибан нисфи кам карда мешавад.
6. Дар ҷӯшон гузошта бисёр макарон ва интизор 5 дақиқаи дигар.
7. Омода кардани чошнии тухм, орд ва қаймоқи ширї.
8. Дар раванди омодагӣ ба анҷом мешавад. Акнун шумо тайёр гирд мебошанд. Барои ин кор, берун фидо дар маҳсулоти нонпазӣ бо тартиби зерин: бодинҷон - помидор - сабзавот stewed - grated панир - чошнии - бодинҷон.
9. Form дар танӯр барои 40 дақиқа дар 200 дараҷа гузошта.

Пеш аз он ки хизмат табақ метавонед бо наботот пошидани.

Истифода дар ҳар Spoon

Ҳар хонашин медонад, ки чӣ корро, вақте ки дасти дорад тару бодинҷон, карам, сабзӣ ва пиёз. Ва агар ин ҳама баъзе сабзавот илова, он метавонад берун тавонад некӯ. 200 грамм карам 2 бодинҷон, ҷуфти ҳамсарон аз сабзӣ, пиёз, 1 courgette, 40 грамм сирко ва 3 tablespoons аз хамираи помидор: Маҳсулот хоҳад шумораи зерин лозим аст.

Омодасозии як адас танҳо дар се марҳила:

1. Аввалан шумо бояд ба ман оҷур дар бодинҷон танӯр бо zucchini. Он гоҳ онҳо аз пӯст хориҷ, ва ҷисм бурида бо корд.
2. Пиёз буридан мукааб, сабзӣ хушхӯю дагар, ва буридан карам. Маҳсулоти якчояги дар як ШМШ чуқур, рехт, нафт ва Кук, то нарм. Иловаи сирко ва макарон.
3. Zucchini ва бодинҷон пайваст бо дигар сабзавот, илова намак ва ќаламфури.

Дар табақ барои истифода омода аст. Ва барои касоне, ки дӯст барои сердод меравам, шумо метавонед дар якчояги ба умумӣ гузошта як сирпиёз каме. Бо вуҷуди ин, пешакӣ аз он беҳтар аст, ки ба воситаи матбуот гузаред ё танҳо бо корд буридан.