Чӣ тавр ба pancakes пухтан: сирри меҳнаткаш

Дар Русия, он маъмул буд, ки ба pancakes, рукуд ва pucakes пурдарахт даъват. Онҳо онҳоро аз гулу гул, бо илова кардани йогурт пухта буданд. Дар айни замон, тайёр кардани мурғон аз орди гандум сохта шудааст. Барои онҳо тендер ва лутфан, шир ва хамиртуруши илова карда мешаванд. Next хамир, берун гузошта, дар як ШМШ, дар қисмҳои хурд, пухта дар сабзавот (нафт unrefined). Вақте ки fritters як crustpy crispy даст ва омодаанд, ки онҳо метавонанд дар як судї гузошта ва фаровон бо асал, мураббо, мураббо, мураббо ё сметана ягон маводи фарбеҳро greased. Ғафсии pancake дар формулаи анҷом одатан аз 5 то 7 мм фарқ мекунад. Ин маълумоти умумист. Акнун биёед дар бораи чӣ гуна ба puckakes оҷоз кунед, то ки фарзандону ҳамсаратон қаноатманд бошанд.

Барои тайёр кардани ин табақ шумо бояд маҳсулоти зеринро омода кунед:

• Орди гандум - 0,5 кг;
• Пешниҳоди пухтупаз (тақрибан 25 г);
• Соҳаи хунук (2 пиёла кофӣ хоҳад буд);
• Хуршед;
• Шакар (1-2 кг);
• Равған (равғандор);
• Намак тайёр карда шудааст.

Акнун ҳамаи маҳсулоти зарурӣ ба дасти даст доранд. Чӣ тавр пухтан pancakes? Пеш аз он ки шумо бояд хамиртуруши хамиртурушро гиред ва бо оби нӯшокӣ тоза кунед. Пас аз ин, хушхӯю шир дар шир рехт, бирезед, орд ва онро омехта кунед. Хамеле, ки дар ин роҳ гирифта шудааст, бояд аз ҷои гарм барои fermentation минбаъда хориҷ карда шавад. Ҳангоме, ки гандум бармегардад, мо тухм, равған ва шакарро ба он мезанем. Шумо инчунин метавонед каме намак кунед. Ҳоло мо ба хамиртуруши бори дигар эҳтиёҷ дорем. Далели он, ки хамир барои pancakes пешбинӣ, дар мутобиқати он бояд thicker аз pancakes хеле зиёд бошад.

Ҳамин тавр, хамир бори дуюм ба вуқӯъ омад, ки маънои онро дорад, ки пурра тайёр аст. Чӣ тавр пухтан pancakes? Мо хурди хурди хурди чаппазиро гирифта, равғанро ба он равед. Ҳамзамон, шумо бояд ба инобат гиред, ки шумо бояд равғанро барои ҳар як навъи нав иваз кунед. Дар як шӯлаи frying тафсон дар қисмҳои хурд паҳн хамир. То он даме, ки гулӯлаҳои рангест, дар рӯи худ паррандаро пӯшанд. Бо ёрии спатулятсияи махсус, ӯ ба pancakes атрофи рӯй, то ки дигар тарафи онҳо низ хуб пухтааст.

Саволи суғурта дар бораи чӣ тавр ба пухтан pancakes, он муҳим аст, ки ба ҷои шир шумо метавонед оби оддӣ истифода. Ҳамин тавр pancakes хоҳад камтар фарбеҳ ва калориянок хоҳад буд. Шумо метавонед онҳоро дар миз бо кремҳо, шириниҳои ширин, меваҳо, панир ва косибӣ хизмат кунед. Ҳама чиз танҳо аз тасаввуроти шумо вобаста аст ва афзалиятҳои тамос дорад. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр пухтан pancakes. Шумо аксар вақт оилаи худро бо ин табақаи олиҷаноби ҷаззоб ҷаззоб карда метавонед.

A seasoning некӯ барои pancakes навҷамъовардашудаи ширин шарбат гелос хоҳад буд. Дар тайёрии худ ягон чизи душвор нест. Барои ин кор кардан лозим аст, ки ба мағозаи гелосӣ дар мағозаи мағозаи савдо харидорӣ кунед (300 г кофӣ хоҳад буд). Дар ин миқёси мураббо шумо тақрибан чорякаи шиша обро (гармии гарм) эҳтиёт кунед. Роҳбандии омехта бо об, сипас ба напазед меорад. Дар баробари ин, зарур аст, ки мунтазам оммавӣ омехта. Чунин шарбат хеле зуд пухта, ва дар мизи ба pancakes дар шакли гарм хизмат кард. Дигар сертификати саховатмандона ошкор карда шуд. Бештар