Чӣ тавр ба як помидор гиёҳхӯрӣ аз помидор барои зимистон биёред?

кетчуп худсохти аз помидор барои зимистон аст, зуд ва одилона ба осонӣ анҷом дода мешавад. Ин чидани зимистон беҳтарин ба курсҳои дуюм, инчунин хеле зуд аз он аст, дар давоми пухтупаз goulash ё соус мунтазам истифода бурда мешавад.

Омодагии лӯхтаки лӯхтакӣ: кетчуп аз помидор ва себ

Мушакҳои зарурӣ:

• Ранги сурх Булғористон ширин - 4 дона.
• Помидор калон пухтааст - 1.7-2 кг (бо салоҳияти шахсӣ);
• Тухмҳо "Антоновка" - 2 адад;
• Номи лампаҳои калон - 2 сар;
• Кӯзаҳои хушкшуда хушк - 5 адад;
• Захираи консерва - 1/3 плёнка;
• Санги шакар - 110 г;
• Намак - 1 дона калон;
• Қаламфури сурх гарм - 1 дона.
• Сирко 9% - 70 мл;
• ќаламфури сиёҳ хокаи - 1 қошуқи.

Интихоби дурусти ҷузъҳо

Қитъаи хона аз помидор дар фасли зимистон танҳо дар сурати рӯй додани чунин равған барои истифода аз сабзавоти пухта ва тару тоза хушк мешавад. Ин аст, ки чаро ин феҳристи пешниҳодшуда беҳтарин дар фасли тирамоҳ анҷом дода мешавад, вақте ки ҳамаи ҷузвҳои зарурӣ дар катҳо бингаранд.

Коркарди растанӣ барои чошнӣ

Пеш аз оғози қабули помидор кетчуп худсохти дар фасли зимистон бояд бењад хуб ҳар як компонент бошад. Барои ин, шумо бояд шуста, ва агар зарур бошад, ҳамаи сабзавотҳое, ки шумо харидед. Барои чошнии помидор ба даст овардани як либоси ва зиччи барои омодасозии он тавсия дода аст, ки ба истифода суфтакунандаи гӯшт. Ҳамин тариқ, тавассути таҷҳизоти машҳури кинетикӣ, албатта бояд ба сабзавоти зерин гузаред: помидор, пиёз пиёз, себ, инчунин қаламфури гарм ва болаззати Булғористон.

Табобати гармидиҳӣ

Баъд аз ҳамаи ҷузъҳои ба gruel афтода, ketchup хона аз помидор барои зимистон бояд бо шакар, намак хурди, дорчин хоки ва донаҳои хушк рехт. Баъдан, компонентҳо бояд хуб омехта шаванд, ба оташкаҳои гармкунӣ гузошта, ба садаф бирасанд ва дар гармии ҳадди аққал барои 120 дақиқа тобистона гиранд. Пас аз ин вақт, чошн бояд аз оташ хориҷ карда шавад, ва он гоҳ ба он 9% мизи сирко ва филфили сиёҳ илова кунед. Дар чунин таркиб, маҳсулот бояд ба напазед баргарданд ва сипас ба паҳлӯҳои паҳнгашавӣ гузаред.

Марҳилаи ниҳоӣ дар тайёрӣ

Дар ин қисм, мо тафсилоти муфассали муҳофизакориро муҳокима хоҳем кард. Қиткаҳои хонагӣ бояд дар зарфи 750 грамм коғазе, ки бояд ҳамеша бо lids sterilized гарм шавад. Ин аст, ки иҷро кардани тартиби истифода аз хати васеъ. Баъд аз тамоми чошнии дар шартц, он бояд сахт мӯҳр. Пешниҳод карда мешавад, ки корпартои ба поён пошида ва дар пӯлхта бастаанд. Дар ин вазифа маслиҳат дода мешавад, ки то рӯзи дигар тоқат кунед. Пас аз як рӯз, шумо метавонед кетро дар як дармон, яхдон ё танҳо дар косаи ошхона ҷойгир кунед. Ин гуна харидро бояд аз 12-15 моҳ зиёд накунед.

Чӣ тавр ба мизи дуруст хидмат кардан

Саволҳои хонагӣ асосан дар якҷоягӣ бо курсҳои дуюм истифода мешаванд. Аммо агар шумо хоҳед, метавонед ин кетупро ба шӯрбо, гулаш ва ҷавоҳирот илова кунед.