Чӣ тавр ба муншайн дар хонаи картошка? Чӣ тавр ба муайян намудани омодагии ба distillation Душевные?

Дар ашёи хом истифода ьӯшондан маҳсулоти гуногун: гандум, буттамева, мева, лаблабу шакар. Мо дар роҳи дигаре барои эҷоди як нӯшокии спиртӣ дод аз ашёи хоми осонӣ дастрас барои бисёре аз соҳибони назар хоҳад шуд - мо дар ьӯшондан хона аз пухтан картошка. Ин хоҳад минбаъда муҳокима гардид.

Чӣ бояд кард, ки бо барзиёд ва ё нолозим картошка

ҳастанд ҳолатҳое, ки "нон дуюм» нест, парвариш шуда буд, ки мо мехостем нест. Картошка ё барзиёд тасодуфан ях ва т. Д Бисёре аз соҳибони он хукон қаблан thermally коркард дод. Ва агар ба хукон лозим нест? Ва на танҳо онҳо. Дар маҷмӯъ, ҳеҷ яке аз ин ҳайвонот, ки ба он хӯрдаанд? аст, як роҳи ҳалли нест - пухтан ьӯшондан дар хонаи картошка. Манфиатдор? Он гоҳ дар бораи хонед!

картошка муншайн: дорухат бе давутози

Яке аз осонтарин роҳҳои. Ин 20 кг картошка талаб (агар лозим бошад бештар ё камтар аз метавонад зиёд баробар кам кардани њиссаи), 30 литр об судак, кг афзор, хамиртуруши (бењтараш фишурда) - онҳо бояд ба 250-300 грамм бошад. Тавре ба шакар, он гоҳ бо қабули муншайн дар хонаи картошка, он лозим нест, ки илова карда шавад, ки ба коҳиш нархи маҳсулоти табиӣ ба ҳадди ақали.

маълумоти каме дар бораи химия органикӣ. бехмева картошка дорои шакар нест. Ва маълум аст, зарур шавад, барои ташаккули машрубот. Дар акси ҳол шаробе goryachitelny кор нахоҳад кард. Аммо бехмева дорои крахмал, ки молекулаҳои ба шакар афзор дилхоҳ тақсим. Аз картошка девораҳои он podmerzshie дигар.

Аз ин рӯ, он хоҳад буд, бе афзор кор мекунанд. Ханӯз ки, он аст, хеле бештар иқтисодӣ истифода, ва ҳеҷ шакар. Охирин бояд дар на камтар аз 5 кг ҷои 0,5 кг афзор бошад. нархи онҳо аст, дар бораи ҳамин дар бозор. Пас, дида бароем.

марҳилаи пухтупаз

1. Қат картошка. Шумо метавонед ин дар ҳама гуна тарзи кор. Grater, chopper, протсессори озуқаворӣ ба шумо кӯмак кунед. Дар ашёи хом дар натиҷа як контейнер фурӯгузорӣ шудааст.
2. Сипас, пур аз об. Дар аввал, он аст, шарт нест, ки ба пур об. Андешидани танҳо 2/3 аз маблағи талаб карда мешавад.
3. Илова кардани афзор ва мегудозанд тамоми омехта ба 60-70 дараҷа ва «доред» ба он барои 1-1.5 соат. Ин тартиби аксуламали химиявии тақсим кардани крахмал ба шакар зарур аст. Дар акси ҳол, ва ашёи хом, ва кори хоҳад бар абас аз даст доданд. Муҳим! Оё вазни сӯхтаҳо, набояд, дар акси ҳол нӯшокии бад мечашонем хоҳад кард.
4. Дар wort аст ва ғам нахӯрад рехта, ба ҳаҷми дигари раванди fermentation аст. Қабл аз он, ки мо дар муносибат бо қадами истеҳсолот барои истеҳсоли қанди аз wort. Бе он, ки ман мехостам ба-хона brewed пиво зарурӣ, ки аз он пас арақ соф аз картошка дар хона дод даст нест.
5. Дар контейнер бо шаробу, ки дар ибтидо буд, wort пур оби боқимонда (ба ёд, ки мо истифода бурда дар аввал танҳо 2/3), оварда ба 50 дараҷа. Омезиши њаматарафа.
6. Баъд аз боришоти моеъи мо дар вазни умумии wort рехт. Акнун аз хамиртуруши бо об иловакарда барои fermentation босуръати илова кунед. Пӯшед зарф зарфе бо як қубури барои васлаки газ аст, ки одатан дар дастпўшакњо тиббӣ гузошт. Танҳо фаромӯш накунед, ба кор сӯрох хурд дар яке аз «ангушти», ки ба он кард, хилоф накардем. Баъзе насб дом об. Бо роҳи, мо метавонем ьӯшондан мо бе хамиртуруши кунад. Вале баъд шумо дошта бошад, хеле вақт фурӯбаранда. Дар ин ҳолат, аз ҳама муҳим ва масъул раванд - distillation аз Душевные - барои чанд моҳ ба таъхир. Ва ин, дар ҳоле ки нигоҳ доштани ҳарорати рост! Бефоида.

шароити нигоьдории Брага

Иқтидори мундариҷаи захира дар ҷои торик. Вақте ки ҳарорати хонагӣ. вақти интизорӣ тахминии - дар бораи ду ҳафта. Чӣ тавр ба муайян намудани омодагии ба distillation Душевные? Барои ин, мо бо дастпӯшак оид ба мазмуни зарф кӯмак хоҳад кард. Дар давоми fermentation feedstock vapors гуногун ва газҳо, аз ҷумла гази ангидриди карбон ҷудо мекунад. Дар дастпўшакњо inflated дидан мумкин аст. Лекин агар гуна мо «буѓї қубур озод» ба поён, ин маънои онро дорад, ки тамоми равандҳои анҷом кардаанд. Лекин мо медонем, ки чӣ тавр барои муайян кардани омодагии Душевные distillation. Ин аст, ки бо раванди худи паи.

distillation Брага

Шумо муншайн лозим аст. Он метавонад мустақилона анҷом дода мешавад. Барои ба даст ьӯшондан аз картошка дар хона, шумо метавонед як калисо оддӣ кунад. Шумо як saucepan калон лозим аст. Дар он, ки мо омехтаи мо рехт. Ёдовар мешавем, ки дар ин пиво-хона brewed дод аз картошка. Top гузошта дигар контейнер хурдтар. Он дар сатҳи шино мекунанд. Ҳамаи ин механизм аст, зич бо як зарф, ки зарур гум аст (барф, ях, об) баста. Вақте ки гудохта, vapors машрубот ба қиём бархоста газ ва сард барои ташкили конденсат ки баъдан ба як saucepan хурд меафтад. Усули хеле содда аст, вале сифати маҳсулот машрубот-дорои чунин як дастгоҳи камбизоат аст.

механизмњои мураккаб истифода бурда ба беҳтар намудани сифати машруботи спиртӣ. ҳастанд, дастгоҳҳои махсус ба зудӣ даст муншайн-сифати баланд, бе хамиртуруш нест. Онҳо як қатор дастгоҳҳои бо coils ва coolers конденсати истифода бурда мешавад.

Муншайн шакар, картошка ва hops мумкин аст, ки дар истеҳсоли liquors гуногун оид ба буттамева ва ё мева истифода бурда мешавад. Инчунин дар он аст, ки барои мақсадҳои тиббӣ истифода бурда мешавад, қабули он аз ҷониби як қатор қарорҳои. Зеро таъми метавонад flavorings илова, иловагињои.

равғани fusel чӣ маъно дорад?

Акнун мо медонем, ки аз чӣ медиҳад муншайн. Картошка низ муносиб барои ин мақсад мебошанд. Лекин мо бояд дар бораи равғани fusel дар маҳсулоти фаромӯш.

Ин byproduct fermentation машрубот. Ьӯшондан аз картошка дар хона ҳатман дорои консентрат муайян хоҳад кард.

равғани Fusel - як гурӯҳи ранги заҳролуд сурх-қаҳваранг ва ё зард саманд. Агар ьӯшондан, аз ҷумла картошка, дорои маззаи repugnant ва бӯи, ки эҳтимол дар он консентратсияи зиёди моддаҳои зараровар. Истифодаи он метавонад ба саломатии зараровар. Ин аст, аз ҷониби равғани бӯи нофорам fusel ҳамроҳӣ мекунанд.

хатар чӣ гуна аст?

Фоизи зиёди ин маводҳо дар муншайн ҳатто метавонад ба марг оварда мерасонад. Аз ин рӯ, чунин "ботили" нодида нагиред чун нафт. Микдори поёнии метавонад чарх задани сар, беҳушии, дилбењузурї мегардад. аст, ки эҳтимолияти вайрон кардани mucosa gastrointestinal, гурда ва ҷигар аст.

Дар марҳилаи ниҳоии - тоза кардани ьӯшондан аз картошка аз «booze"

Роҳҳои гуногуни нест. Дар аввал ин - тоза кардани карбон фаъол карда мешавад. Яке аз имконоти бештар самаранок. карбон фаъол қодир ьӯшондан мо дур, на танҳо «Sivukha» аст, балки низ esters гуногун, кислотаи ангидрид.

Дар моддањои аст, ки дар як Ќўрѓонтеппа љойгир карда шавад. Ин матлуб ба истифода шиша ё пӯлоди зангногир мебошад. дарозии Ќўрѓонтеппа -. на камтар аз 70 см Ин филтер оянда. Дар поёни (муншайн аз боло омада) оварем cheesecloth ба ангишт тавр љањонро нест. Хоби ба филтри «қуттиҳои фаъол» ва ба картошка мо шаробе шуста, бо оби тоза аст, сиёҳ нест. Samogon пур аз боло, ва ӯ оҳиста-оҳиста ҷараёнҳои поён ба воситаи cheesecloth, тарк ҳамаи консентрати зараровар дар Ќўрѓонтеппа.

Аксари дуруст карбон фаъол дар тоза кардани алкогол истифода бурда мешавад. Онҳо ба он ба машрубот рехта ва барои муддате тарк. Ангишт, албатта, бирӯяд, ҳамаи моддаҳои номатлуб ва зараровар. Аммо баъд аз «арақ хом» боз дар шакли шаробе иловагии номатлуб барои aldehydes бадан бекор карда шудааст. Ҳамин тариқ, дар чунин филтратсия таъсири баръакс ба амал меояд.

шир тоза

Ягона аыидаи - маҳсулот абрнок буда, он аст, боэътимод дар назари аввал нест. Аммо шир низ бо нақши филтр copes. Вақте ки тоза кардани ьӯшондан бояд диққати ба қалъа пардохт. Ќайд кардан зарур аст, ки он зиёда аз 60 дарсади нӯшокиҳои спиртӣ буд. Ин туморе протеин, ва аз ин рӯ самаранокии филтратсия таъсир мерасонад. Дар 10 литр машрубот 100 г pasteurized шир skim илова карда шуд.

Раванди барои бораи як ҳафта давом мекунад. Машруботи аст, бодиққат бо шир омехта ва дар ҷои сабук ҳифз кард. ҳарорати Room беҳтарин аст.

flakes Whitish - аломати боварӣ филтратсия. Ин ҳама унсурҳои зараровар ҷудо аз моеъ аст. Дар шаробу аст, ки бо филтри монанд дур. Ин консентрат равғани fusel.

Як ҳафта баъд муншайн ҳатман доранд, воқеъ тавассути пахта, яди дар якчанд қабатҳои. Бо назардошти ҳамаи ин қоидаҳои раванди полоиши муваффақ хоҳад буд. Шумо мумкин нест, барои саломатии худ ва саломатии наздиконашон метарсанд.

филтри перманганати калий

Ба фикри мо, роҳи осонтарини. Як ҷуфти ҳамсарон аз грамм кристаллњо дар як литр машруботи спиртӣ, хароб ва тарк барои як рӯз дар як ҳуҷраи гарми. Ин матлуб ба истисно нури офтоб аст.

Агар моеъи табдил ёфтааст сабуктар, ва он ташкил шаробу, он гоҳ ҳама чиз аст, аз рӯи нақша. Баъд аз ин, ки машрубот бояд тавассути як филтри анъанавӣ барои об гузашт.

усули яхкунӣ,

Ин усул аст, хеле кам дар миёни мухлисони истифода кунад муншайн дар хона (аз картошка, буттамева ва ё сабзавот - аҳамият надорад). Нӯшокиҳои спиртӣ дар сармодон ва яхкардашуда ҷой дода шудааст. Ин спиртӣ пок ва ҳеҷ гоҳ ба ях, мепазирад. Ӯ бодиққат рехта хомӯш. Дар ях боқимонда метавонад ба нушокї ба сард шавад, яъне дохил карда намешавад. K. Дар он тамоми консентрат моддаҳои зарарнок, ки метавонад заҳролуд. Чунин усули яке аз самараноки яъне. К. Дар сатҳи қонунҳои физикии ingress моддаҳои зараровар дар спиртӣ дар њарорати паст метавонад дароз карда намешавад,.