Чӣ тавр ба захира кардани сабзӣ барои зимистон дар як хона бо талафоти ҳадди ақали?

Тирамоҳ - вақт ба пахтачинӣ, омодагӣ ба оянда ва гузоштани сабзавот дар нигаҳдорӣ. Онҳо ба чои ниҳоне ё дар фиристода бомҳо сард ҷойгир. шарафи махсус дар фасли зимистон баҳра сабзӣ. Ин болаззат, муфид аст ва илова қариб ҳар курсҳои якум ва дуюм. Вале на ҳар як шаҳрванд метавонад дар як мағозаи сард месозем. Чӣ тавр ба захира кардани сабзӣ барои зимистон дар квартира, агар нест, гараж, ҳеҷ буридани шохҳои ҳаст? ҳуҷраи хушк гарм - на беҳтарин ҷой барои суқути ҳадияҳо, вале баъзе роҳҳои дароз ҳаёти сабзавот ба хӯрдан.

Интихоби ҷой барои нигоҳдорӣ

Чӣ тавр ба захира кардани сабзӣ барои зимистон дар як хона бо талафоти ҳадди ақали? Аввалан шумо бояд интихоб ҳуҷраи сард. Ҳарорати оптимальный - ^{дар бораи} 0-5 C. Дар решаҳои меорад он сар ба ях, балки бо афзоиши рушди оғоз кард. Бештар ё камтар ҷойҳои муносиб:

• Балкон ё лоджия. Шумо метавонед гузошта қуттии сабзавот ва ҳосил кунед, ки ҳарорати кард поён сифр тарк накардаанд. Баъди омадани сабзӣ шабнам бояд ба хона барангехт ва оянда ба ҷойгир дари балкон.

• Даромадгоҳ. Агар дар фасли баста аст истиқоматӣ, ва ҳамсояҳо - одамони арзанда, шумо метавонед қуттии барои нигаҳдории он ҷо насб. Намӣ дар vestibule олӣ ва њарорати пасттар дар бинои.

• Яхдон. Роњњои, ки дар он барои захира кардани сабзӣ барои зимистон дар як квартира вобаста теъдоди он. Агар решаи зироатҳои як каме, онҳо метавонанд хеле зиёданд ва ба қуттии барои нигоҳдории сабзавот.

• танӯр Home. Ин мутобищшавӣ, ки нерӯи барқ медавад, мумкин аст дар ҳар ҳуҷраи гармшаванда насб: дар равоқи, ки дар гараж ё ба балкон.

Роҳҳои нигоҳ доштани сабзӣ тару тоза

Яке аз хатогии дар ҷадвали оид ба нигоҳдории зироатҳои реша - як шустани ҳамаҷониба. беайбии Вайрон кардани сарҳади боиси rotting босуръати ё хушк. Сабзавот, бояд дар муҳити, ки ҳам пешгирӣ шавад.

• Чорчӯби бо рег. Бояд пок ва тареву бошад. Барои imparting хосиятҳои антисептикӣ ба ҳисоб хокистар, вуҷуҳи ё оњаки slaked. Сабзӣ уфуқӣ чуќурї, ҳар як қабати лоиҳаҳо бо рег.

• сергап гил - як роҳи хуб, ки чӣ тавр ба захира кардани сабзӣ, агар як каме. Решавӣ, дар навбати худ, дар иловакарда ба мувофиқати гил яхмос ширї меандозад. Он гоҳ онҳо дар офтоб хушк ва дар халтаҳои пластикӣ unsealed ниҳод. Сабзӣ пас аз чунин табобат дароз нигоҳ дошта мешавад, ќадре гил боэътимод аз маводи моеъ пайдо мегардад ва бактерияҳо муҳофизат мекунад.

• rhizomes Horseradish. Ин роҳи самараноки, ки чӣ тавр ба захира кардани сабзӣ, барои зимистон дар квартира, агар Дарав бисёр аст. Сабзавот чуќурї дар қуттии картон калон: сабзавот бисту реша бояд барои як муддати ҳисоби реша Horseradish (тақрибан 30 см.). Ҷойгиркунии барои нигоҳ доштани дар ҷои салқин, пӯшидани зарф зарур аст.

• халтаи пластикц. Агар решаи зироатҳои як сабзӣ каме дар халтаҳои ҷойгир дар яхдон. Тавсия дода мешавад, ба шустани фавран пеш аз истифодаи.

Як ҳалли алтернативии - нигоьдории дар сармодон

Роҳи дигари чӣ тавр барои нигоҳ доштани сабзӣ дар яхдон. Вай дар grater дацал rubbed ва дар сармодон гузошт. Агар зарур бошад, кандан, ки қитъае аз андозаи дилхоҳ ва истифода бурда мешавад, ба podzharok ва soups.